„Mlijeko” (restoran, Moskva): telefon, adresa, izbornik

Za povremeni restoranu gosti kapitala „Milk” u tipičnoj stambenoj zgradi na Bolshaya Dmitrovka - to je samo jedan od ugostiteljskih objekata i oldtimera u Moskvi je simbolično mjesto, povezujući ih nevidljivim nit nostalgije za dobrim starim vremenima kada je kruh košta 14 centi.

Ali zašto je ime neobično, jer tamo nije mannymi Kashka posjetitelji su tretirani? To je zapravo posveta povijesti. Ali gdje je sama institucija?

Restoran „mlijeko”: Adresa

Nalazi se na Big Dmitrovka, 7/5, zgrada 5. To je ulica paralelna s Tverskaya. Najbliža podzemne željeznice - kazalište (300 m), Okhotniy područje (400 m). Nedaleko od „Milk” je Moskva Art-kino muzej, Petrovsky prolaz i sperma. Nakon posjete restoran možete udahnuti svježi zrak (ako je još uvijek prisutna u Moskvi) na trgu Maya Plisetskaya, 50 m od mjesta.

Dakle, ono što je nekada bio unutar zidova ove zgrade?

Malo povijesti

O tome kako niz godina sama kuća, a koji su ga razvili, nema pouzdanih informacija. No, poznato je da je krajem 19. stoljeća, živio je obitelj privremeno Hidroksi Tolstogo, a početkom prošlog stoljeća trgovac Chichkin otvorio mliječnih Shop-kafić. Sve se to dogodilo u predrevolucionarne Rusiji. Chichkin vlasništvu nekoliko mljekarskoj industriji, tako da su svi proizvodi u trgovini bio je, kao što je uobičajeno reći, od proizvođača. Općenito, poduzetni trgovac je inovativni pristup poslovanju. Na primjer, kako bi privukli kupce, on je došao gore sa originalnim marketinški potez: svaku večer mlijeka, koje nemaju vremena za implementaciju, izlio izravno na pločniku. Bilo je to javno dokazivanje činjenice da su svi proizvodi u trgovini su izuzetno svježe.

Prodavatelji, u skladu s dress code, bili odjeveni u bijelo, a zidovi su popločan boju svježeg mlijeka. Također, u trgovini Chichkina imao jedan više znanja u vremenu - blagajne.

S pojavom sovjetske snage postala država dućan, ali je smjer ne mijenja: tamo tradicionalno se prodaju mlijeko. Pre-revolucionarni interijer je ostao netaknut sve do 2011. godine, kada je restoran bio zatvoren zbog renoviranja. Dugi redovi, bučnih prodavačica vrećice sa staklenim spremnicima i mlijeko, koje koštaju 45 centi - sve ove stvarnosti posljednjih godina trljati srce suosjećajni bake koji tuguju o izgledu restorana na mjestu spomenika sovjetskoj trgovini.

novo lice

U 2015. godini, nakon duge obnove, mjesto trgovine, „Milk”, otvorio istoimenu restoran europske kuhinje. Čini se da je pokušaj da se izlije se novo vino u stare mješine nije uspjelo. Istina je da je iz unutrašnjosti i vanjštine bivše mljekare dućan samo ime ostaje, i hvala vam za vlasnika. Inače to bi se pojavila na mjestu jednom kozmetičkom salonu, pa čak i trag bi ostavio.

Zanimljivo je da je i sama soba je obnovljena, tako da se ne može odmah shvatiti što je institucija proizvodnje: da li u predrevolucionarne Rusiji, bilo u vrijeme stranačkih lidera, ili par godina prije. Ukratko, „Mlijeko” - restoran koji je na neki način izvan vremena zbog njihove pratnje. Dojam je stvorio uporabu u kožnom završnu obradu, cigla, drvo. Sofe su presvučena baršunom, klavir u kutu. Boja sobe varira od svijetlo bež do tamno smeđe. U ljetnim mjesecima, mali, ali udoban veranda. Takav je klasik žanra u stilu dobre stare bečke kavane.

Radno vrijeme

„Mlijeko” - restoran, otvoreni tijekom cijelog dana. To je otvoren sedam dana u tjednu. Radnim danom od 7,00 do 13,00 za doručak. To je vrlo povoljno, jer su većina u glavnom gradu restorana otvorena tek u 11.00 sati. Vikend se protežu užitak doručka može biti do 15.00 sati

Ako je masa kampanja je planiran u „mlijeko” (restoran), telefon: 7 (495) 692-03-09 ili 7 (495) 374-92-99 neće biti suvišno. Najbolja rezervirati stolove unaprijed. Osim toga, ova usluga je besplatna čak i na odmoru.

zamagljen pojam

Istina je da je posebna Vrhunac ovog restorana nije nagrađen. Nema ni jasan koncept. Što vrijedi za izbornika, a unutrašnjost, to je tipično lijep restoran, ali ne više. Takav je u Moskvi jeftinom desetak. Iako ljudi ovdje su uvijek tu, mnogi dolaze naročito da jede, a najviše od svega - popiti kavu, a on je vrlo dobro izgleda. Unutrašnjost Strogi stil stvara savršeno mjesto za poslovne susrete: nema ometanja, možete sigurno ništa govoriti.

Ali u glavnom restoranu „Milk” (Moskva), krivi za jednostavnim izbornik. To je, kažu, sve i ništa. Međutim, javnost u Moskvi otišla izbirljiva: oni su kruh - ako tanka pogača, a ako cirkusima - onda sigurno neka fantazmagorija. No, čak i dobro pripremljeni Cezar salata se smatra trivijalnim.

glavni izbornik

Ako vam dati opću ocjenu, sva jela su vrlo jednostavna, većina služili u tradicionalnom čitanju (domaća juha od vrganja, salata „Olivier”). Ponekad, međutim, kako se dodaje određeni polet. Na primjer, u pileća juha nije uobičajena, a Ligurijske rezanci testaroli, u boršč nije samo svinjetina i divljač, pa čak i pušili.

Od prvih jela služili već spomenutih juhe i juhe, kao i Tom jam sa kozicama i juha od rajčice s rakovima.

Popis toplih jela otvara goveđi carpaccio, nakon čega slijedi pečene patlidžan sa salsom, tartar od lososa ili tune, tortilje, chicken burgers, stroganoff govedine cheeseburger sa krumpirića.

Među salate postoje varijacije na temu Grčke (pečene kruške i cikle s feta sirom, klasična grčka salata) i Italije (mozzarellom s rajčicama, „Cezar” s kozicama, topla salata sa rukolom).

Ukratko, što izbornik u restoranu „mlijeko”, vlasnici su se oslonili na one posjetitelje koji nisu osobito sklon eksperimentiranju s bilo institucija traže pire krumpir s meatballs među ogroman popis stavki. Stoga, kako se ne bi ometala njihov izbor, ovdje smo se okupili sve najpopularnije europske kuhinje s nekim mjestimice istoku.

napici

No, kao i za kavu, prijedlog je jednostavno ogromna (preko 30 proizvoda). Mnogi ljudi dolaze ovdje posebno za tu svrhu. Autorska prava alkoholna i bezalkoholna koktela s višestranog završiti doradu, fin, slikovitom. I to bi bilo čudno da nije podnio odgovarajuću mlijeko. Naravno, tu je - vruće, svježe, najsvježije. To je donio iz Moskve na dnevnoj bazi.

„Mlijeko” (restoran): Ukupna

Prolaznici su koji ne zna povijest ovoga mjesta, vjerojatno neće razumjeti zašto takav naziv u ustanovi europske kuhinje. No, s druge strane, to je intrigantno i Zovu unutra.

Prostor je dovoljno. Tablice se nalazi na takvoj udaljenosti jedni od drugih, čak i za vrijeme špice ne osjeća haringa u bačvi. Interijer zaljubiti na prvi pogled: izgleda moderno i skupo. Čini se da je restoran u prizemlju neke luksuzni hotel. U jednoj sobi svečana pratnja, u drugom manje formalnom atmosferi pridonosi duhovnom zajedništvu sa šalicom kave. Galantan usluga, jasno je da je više trenirala konobara i vrlo su nadležni u tehnologiji kuhanje.

Klasična Europski stil caffe bar, mali, ali kompletan meni, razne kave i koktel izbornika, nenametljivom glazbom u pozadini, doručak od 7 sati - to je očite prednosti, koja se može pohvaliti restoran „Milk” (Dmitrovka).

Jedan od minusa - to je nedostatak parking. Mnogo više slatko zub se žale na izborniku slaboj desert. Također, cijena malo „zagristi”: prosječna provjera - 1000-1500 rubalja. No, za novac se zaista može biti izvrstan obrok, a ne samo za okus jela. Osim toga, radnim danom do 16.00 sati na svim izbornicima vrijedi popust od 20%, što se ne može, ali se raduju. Nedavno su uveli moderne europske tradicije „uvjetne” kave. To znači da možete platiti dodatnu šalicu i zabavljati goste koji žele iskoristiti prednosti takvog lijep bonus.

Dakle, „Mlijeko” - restoran s dobrom reputacijom. Zbog pristojne kvalitete hrane i usluge za mnoge je postao omiljeno mjesto na kojem dolazi sa ili bez.