Neobične torte: mrkva torta recept

Mi smo se za kuhanje ili torta dekoracije koriste uglavnom slatke namirnice, bobice i voće ... Udio istih povrća salate i glavna jela - .. Sve vrste juhe, boršč, pečenja, složenaca, itd u ovom članku, predlažemo uništiti stereotipe i kuhati tortu od mrkve. Kao što praksa pokazuje, to pekara nije samo korisno nego i ukusna! Što se tiče malo nervozna, onda majke, koji ne mogu dobiti svoje dijete da proguta malo bogata karotenom korijena (da ne spominjem sok i kuhana mrkva), kolač od mrkve recept će biti božji dar: dijete rado jesti ponuđenu desert, pa čak i aditivi upiti. Pa, počnimo?

Mrkva torta: Recepti sa fotografijama

Za početak, razmislite o vrlo jednostavnu verziju, pogodan za svakodnevnu pečenje. Za pripremu kolač srednje veličine, trebamo:

• Mrkva (veliki) - 2 jedinice.
• Šećer - 350 g;
• Kokošjih jaja - 2 kom;.
• brašno / - 320 g;
• cimet - 5 g;
• biljno ulje - 60 ml;
• prašak za pecivo - 5 g;
• krema - 230 g;
• šećer u prahu - 30 g;
• zgušnjivač za kreme - 1 paket;
• grožđice, suhe šljive, suhe marelice - na zahtjev.

Kao što možete vidjeti, ovaj recept kolač od mrkve ne zahtijeva posebne troškove i domaćica neće uzeti puno vremena. sam proces je tako lagan da je zadatak čak i nositi učenica.

Pročišćeni i temeljito ispere mrkva gumiran na ribež srednje. U posebnoj posudi poput jaja sa šećerom, dobivena masa je stavljena u posudu i miješa uz mrkve. Dodajte cimet i biljno ulje, još jednom pažljivo miješati sve. Predsklop za test subjekta do šećer otopi. U međuvremenu prosijati brašno (kolač se okrenuo bujna i zraka, postupak se može ponoviti). Zatim pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno uvesti u masu od mrkve, gnječenje tijesta je glatka viskozna konzistencija. Po želji, možete dodati sjeckani sušeno voće. Oblik masnoća s biljnim uljem ili margarina, topline, uliti u nju sljedeći tijesto i poslati kolač u pećnici 40 minuta. Peći trebalo biti na temperaturi od 180 ° C, te je pao na tortu, ne preporuča se otvaranje prvih 20 minuta u pećnici. Spremnost da provjerite s čačkalicom ili ražanj. Spremni torta mora biti cool.

U načelu, torta je spremna za jelo, pogotovo ako dodate tijesta grožđice, suhe marelice ili suhe šljive. U tom slučaju, kolač može jednostavno pospite šećerom u prahu. Ako želite samo jedan kolač, kolači preporučljivo izrezati na nekoliko kolača i podmazati kiselo vrhnje. Cook je vrlo jednostavan: kiselo vrhnje (masti nužno poželjno - dom), možemo pobijediti sa šećerom u prahu i dodati u zgušnjivač za kreme. Recoat to shortcakes (usput rečeno, to je niža kolač mora biti prekrivena debelim slojem kreme na dobro natopljenom torte i okrenuo sočna) formirati tortu i ukrasite svoj vrh preostalo vrhnje, voće i orašasti plodovi. Desert preporuča stajati preko noći u hladnjaku.

Izvorni recept za kolač od mrkve s maticama

No, ovaj kolač je vrlo zanimljiva: slani orašasti plodovi koriste se uz slatkog tijesta. Da, nemojte se iznenaditi! Neobična kombinacija, ali rezultat je jednostavno nevjerojatna!

Dakle, trebamo:

• mrkva - 3 kom.,
• Jaja - 4 kom.,
• brašno - 1,5 v;.
• Šećer - 350 g,.
• biljno ulje - dio stakla;
• sredstva za raspadanje (soda) - 10 g;
• cimet - 5 g;
• narančine kore;
• sok od naranče - (1 voće);
• oraha -230 g;
• G - 3 g;.
• maslac - '40

krema:

• šećer u prahu - 250 g;
• maslac - 75 g;
• sir "Mascarpone" - 260 g;
• sir "Philadelphia" - 200 g

Prvo pripremiti matice. Uzmite orahe. Oni trebaju biti suha u pećnici (ili tavi) do karakterističnom aromom pečenih oraha. Zatim, poželjno je da se pročisti jezgrama iz ljuske - koliko je to moguće - i posolimo. Kad su orasi se ohladi, moraju NAPREDNA pomoću oklagija ili oštrim nožem. Sada smo prešli na pripremu tijesta.

Uzmite 2 posude: jedna mix bulk proizvoda, au drugom - sve ostalo. Dakle (podrazumijeva korištenje smeđeg šećera, što daje proizvodu svjetlo karamel okusa, ali ako to ne uspije, možete uzeti običan šećer zapravo smatra recept kolač od mrkve), kora (može se izrezati u male komadiće u veliku zdjelu kombinirati prosijano brašno, prašak za pecivo, šećer ili rešetka) i cimet. U međuvremenu, tukli jaja, dodati dobro omekšan ali ne rastopljeni maslac i sok od naranče. Oprane mrkva mora biti gumiran na finom većoj ili slomiti pomoću hrane procesor, miješalica, itd P. Trebamo oko 400 g proizvoda. Sadržaj dva spremnika lagano promiješati, sipati na glavnu komponentu, to je mrkva i slanih orašastih plodova. Mi smo bili dobro mijesiti dok ne postane glatko.

Sada kao trenutak: tijesto se sipa u dubokom obliku, a zatim se dobiveni talog se reže u 3 dijela. Ali, to je više prikladan za korištenje posebnog papira plijesni (veliki) za pečenje kolača - kolači su zatim dobiveni isti, a rez u obliku proizvoda izgleda puno ljepše. Ako nema plijesni, možete ispeći kolač u tri seta. Optimalna temperatura u peći - 180 ° C, Vrijeme pečenja ovisi o obliku: duboka posuda i mnogi Test - vremenski 45 minuta, tri torte - tako se smanjuje vrijeme do 25 minuta. Spremnost provjera suhi drveni ražanj ili čačkalica. Prvi put (oko 15 minuta), pećnica ne otvarajte! Gotovi kolači su sigurni da se ohladi, možete čak i držati malo u hladnjaku.

U međuvremenu, kolači su pečeni, neka nam vrhnje. Dobro omekšava maslac (maslac, u svakom slučaju, ne šire ili margarin!) Umutiti umutiti dok fluffy, mase zraka. Zašto ne mikser? Vrlo jednostavno: krema čuva jedinstvenu strukturu. Činjenica da je ulje tijekom duljeg mućenje žitarica može potrajati, a zatim sve rade za ništa. Polako dodati sir (oba proizvoda zagriju do sobne temperature) najmanje - šećer za glazuru (po ukusu). Sve to vrijeme, krema se ne prestanu tući.

Ohlađene kolače recoat slojevita krem kolač prikupiti oblijepi je na sve strane preostalog slatkog i slanog tla. Ukrasiti orah deserti mrvice i stavite u hladnjak na 12 sati.

Razmatrali smo kako kuhati slatko i slatko i slano desert. U stvari, kolač od mrkve recept ima mnogo varijacija. Kao sloj, možete koristiti sve što je u kući: od džemova do kondenzirano mlijeko. U svakom slučaju, kolač će ispasti da se iznenađujuće nježan i ukusna. Dobar tek!