Početna konzerviranje: kako kuhati džem od jagoda - Recept, recept, ...

Očuvanje jagoda uzrokuje puno pozitivnih emocija. Sama po sebi, bobica je svijetla, lijepo, divno je pokupiti. I u bankama to izgleda vrlo impresivno. A što je kompot, pekmez, džem, marmelada ... Gotovo da nema osobe među svojim prijateljima, spremni dati šalicu čaja s mirisnom i ukusnom marmeladom od jagoda. Evo načina njegove pripreme, usput, razgovarat ćemo.

Jam „kod kuće”

Postoji mnogo načina kako kuhati džem od jagoda. Recept, koji uzeti, je dobar na svoj način. Na primjer, ovo: Isperite bobice, očistite čaše i grane, drugi otpad, izdvojiti. Ulijte u zdjelu i dodajte pola šećera, pripremljen za kuhanje. Proračun - 1: .. 1, odnosno, za svaki kilogram jagoda ide koliko pijeska. Pokrijte posudu s papirom ili novinama i staviti na hladno mjesto da se neka plodine sok. Ako je sok isticao malo - kako kuhati džem od jagoda? Recept preporučuje dodavanje vode - pola šalice po kilogramu proizvoda.

Taz je staviti na vatru. Kada se sirup dolazi do kuhati, smanjiti plamen i kuhati dok guste tekućine. Ne zaboravite promiješati i uklonite pjenu. Kada su bobice se više ne pojavljuju, a nalazit će se u sirup ravnomjerno i dobiti transparentnost, provjeriti spremnost jelo. Da biste to učinili, kapati malo sirupa na tanjur. Ako on ne rastoksya, redoslijed poslastica kuhana. To ostavio ga puni u staklenke. To je učinjeno u obliku vrućeg proizvoda i ambalaže sama moraju sterilizirati, kao i poklopci. Usput, to je važno ne samo kako kuhati džem od jagoda. Recept vam govori kako ga držati u ispravnom obliku. Banke su dužne staviti na suhom mjestu - u vlažno na pekmez formirana procvjetao i plijesni. Takav je kulinarski sigurnosne upute!

Jagode s medom

Ako iznenada našao puno meda, može se kuhati pekmez i na to - umjesto šećera. Ova poslastica neće samo ukusna, slatka, ali i vrlo korisno. Uostalom, vitamini jagoda pomnozhatsya o vitaminima i ostalim ljekovitim elementima meda! A ako je netko u obitelji dobiti hladno u zimi, od vas će biti na policama velikog medicine, koji je dan - užitak! Kako kuhati jagoda pekmez recept koji uključuje med? Od bobica se radi isto kao u prethodnom receptu: ponoviti, moj, čisto. Ulijte u posudu za kuhanje. I pripremiti sirup. Lonac kuhati vodu (polstakana po 1 kg proizvoda), a zatim stavimo med (litra po bobicama 1 kg), pa otopiti, ne kuhati. Kada se sirup malo ohladi, preliti ga u bobicama, staviti na vatru i kuhati u skladu s tehnologijom gore opisano. Kada ste spremni za motati banke. To je kao originalan recept za jagoda pekmez!

Sweet „pet minuta”

Hvatanje kućne zimnice, svaka domaćica nastoji, s jedne strane, proizvodi ispostavilo ukusna i zadržao najviše korisnih svojstava, te s druge strane, da ne pokvari, i stao u dogledno vrijeme pogodno za kvalitetu hrane. Pekmez ne uvijek rade, t. Da., Prolazi kroz dugu toplinska obrada, oni gube veći dio svoje ozdravljenja zaliha. Pravilna poslovna pomoć tajne brze hrane. Na primjer, džem od jagoda: Recept „Orijentacija sastanak.”

Komponente se uzimaju u omjeru 1: 1.5 (jagoda / saharoze). Pogodno nije svaka bobica, a samo jaki i bolje od male - ona će ostati tselenkoy, a ne krvavi. Dakle, nokautirati jagode u zdjelu ili tavi, kuhati sirup, uklanjanje pjene (čaša vode + šećer), a zatim miješati s bobicama. Neka vatra biti jak, to ne umanjuje. Sirup će kuhati, a potrebno je samo promiješati. Provjerite vrijeme - 5 minuta jagode mora kuhati. Zatim izvadite posudu, poklopac, pre-zamotan u papirnatim ručnicima. Najbolje je, također, grijao i ostaviti da se ohladi izradak. Ručnici upija vlagu koja će ispariti tijekom hlađenja i sama Jam postupno dosegne željenu spremnost. Ohlađenu proizvod proći u bankama zatvoriti kapron poklopci i pohraniti na suhom mjestu.

Uživajte darove ljeta hladno, snježne zime!