Pravilno i sigurno sterilizacija limenke kod kuće

Takav rad kao sterilizaciju staklenke kod kuće, zahtijeva domaćica puno vremena i truda, posebno u dijelu na veliko kupnje. Ovaj postupak se provodi u svrhu dezinfekcije patogena, to je samo u sterilnu posudu bilo koje proizvode ne samo da će biti pohranjen za dugo vremena, ali u isto vrijeme što je više moguće zadržati svoj okus i naklonost. I danas, postoji nekoliko načina za sterilizaciju staklenke:

• trajekt;
• korištenje kućanskih aparata;
• alkohol;
• octena kiselina;
• vrenja.

Samo do nedavno, bilo je para sterilizirane staklenke bio najpopularniji. Banke ili stavljeni na kljun ili posebnog sterilizator sastoji od spremnika ili mali lonac, čiji se poklopac reže okrugli veličinu rupica malo više banaka grlo. A u njemu, a spremnik je postavljen. No, ova metoda je vrlo traumatično, jer je, uzimajući u bankama može opeći, a osim toga, banke mogu puknuti. To je ne čudi da je danas sterilizacija staklenke u kući gotovo uvijek provodi se na druge načine.

Dakle, jedan od njih je ključanja. U dubokoj tavi ispunjena vodom u kojem se staviti staklenke i poklopce. Tada je zatvorena i stavljena na plin, koji je od trenutka ključanja za oko 15-30 minuta, ovisno o količini ambalaže. Kada je vrijeme pribor uklonjen iz tave i moguće je odmah stave proizvode, ali prvo ukloniti preostalu vodu iz limenke.

Već neko vrijeme, a to bi trebalo biti navedeno, vrlo uspješan, ovaj postupak se izvodi u plinskoj pećnici. Velika prednost je u tome što se može staviti kao mokri banaka i suha. Jedina razlika je u tome što su limenke treba staviti na paleti niz vrat i mokro obratno. Stvarni proces je vrlo jednostavan: dati bankama na pladnju i staviti u hladnu pećnicu, onda su plin i temperatura je postavljena na 150 stupnjeva. Nakon tog vremena, pećnica se isključi, ali vrata se mogu otvoriti samo nakon 5 minuta, u protivnom se staklo može razbiti. Ukupno vrijeme sterilizacije konzerve ovisi o količini: limenke litre steriliziranje 15 minuta, pola litre - 10 minuta, tri litre - 25 minuta. Ova metoda je pogodna za činjenicu da ne zahtijeva stalnu pozornost domaćica, a broj limenki koje se može smjestiti u pećnici u jednom trenutku ovisi samo o njegovoj veličini.

Sterilizaciju staklenke kod kuće u mikrovalnoj pećnici uglavnom sličan prethodnom metodom. Jedina razlika je u tome što se može staviti u suhi spremnik, a vrijeme sterilizacije se smanjuje na 5 minuta za svaki tip limenki, respektivno.

Neke domaćice vrlo uspješno koristi za dezinfekciju limenke alkohol ili ocat 70%. U tom slučaju, odabrane banke prebaci u 100 ml tekućine, poklopac i vrč treba tresti snažno za nekoliko minuta. Nakon toga, tekućina prelijeva u sljedeći banke, a kapa opet obrisao s pamuk umočen u alkohol ili ocat. Izvođenje ovaj postupak bi trebao biti samo rukavicama, ne bi spalio.

No, ne treba zaboraviti činjenicu da je sterilizacija staklenke kod kuće u bilo kojem od navedenih metoda će biti učinkovit samo ako se pažljivo pripremaju. Na prvom mjestu je cijeli spremnik i poklopac temeljito isperu sa sodom ili sapun, provjerava čips i pukotine, ako ih ima, banka ne smije koristiti. Isto vrijedi i za kape, ako je površina ogreban ili hrđa, onda njihovo korištenje treba odbaciti.

U svakom slučaju, pravi sterilizacija limenke pomaže izradak za dugo vremena bez gubljenja okus proizvoda.