Recept za bukovača. Mnogi jela iz jednostavnog proizvoda

Bukovača su dostupni proizvod, tako da postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu. Možete koristiti svježe ili sušene gljive. Od kamenica pripremili grickalice, salate, juhe i druga jela. Oni također mogu marinirati i sol. Da biste dobili najukusnije jelo, gljive se ne treba liječiti za dugo vremena. Sada ostaje odabrati pravi recept za gljive.

dagnje na buzaru

Počevši od gljivica tretman (500 grama). Oni treba oprati i izrezati na komade. Zatim ulijte kipuće vode u tavu i širenje. Za pripremu također potrebna dva luk, jaje žumance, 30 g maslaca, 100 grama sira, 150 grama vrhnja, kopar i začina. Luk izrezati na polutke. Nakon toga, propržiti na maslacu. Zatim dodajte gljive i malo vode. Sada, možete posuti posudu sa solju i paprom. Kuhajte gljive oko 30 minuta. Tijekom tog vremena, pomiješajte vrhnje, žumanjak, ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Na kraju ulijte ovu mješavinu jelo. Bukovača recept je vrlo jednostavan. Poslužite pirjano gljive s bilo ukras.

prvo jelo

Što još možete kuhati jela od gljiva bukovače? Recepti juhe često sadrže ovaj proizvod. Uzmite 300 grama kamenice, jedan mrkvu i luk, žlicu maslaca, pileća juha po litri (može biti jednostavno voda), 70 grama tjestenina i sve zelje. Gljive izrezati na komade i staviti na stranu dok. Izrežite sve povrće i bilje proizvoljno. Mi smo stavili na vatru lonac s juhe i širiti sve povrće, osim zelene. U zasebnoj tavi kuhati tjesteninu dok ne omekša. Kada su svi sastojci su gotovo spremni, staviti gljive u juhu. Kuhati oko 15 minuta. Na kraju dodamo rezance i isključite vatru. Juha odjeveni s vrhnjem i poslužite. Ovaj recept za bukovača je pogodan za brzo kuhanje.

Pripreme za zimu

Kao i bilo koje druge gljive, možete pripremiti proizvod za zimu. Ispada vrlo ukusna bukovača. Recepti mariniranja slične postupke za pripremu druge slične grickalice. Prije svega potrebno je pažljivo oprati gljive i očistiti ih od nečistoća. Za ovaj recept potrebno kilogram bukovača (ako ima više, povećati sve sastojke u jednakim omjerima), 1.5 veliku žlicu soli, čašu vode, nekoliko listova lovora, papra grašak, oguljene češnjak glavu i 50 mililitara octa. Izrežite gljive na jednake dijelove. Noge je bolje ukloniti, jer su vrlo teško. Raširite kamenica u tavi (cakline) i ispunite s vodom. Uključite topline i pričekajte dok zavrije. Zatim, stavite sve začine i bilje. Kuhati oko 10 minuta. Zatim dodajte češnjak i pirjati još 5 minuta. Barem mi sipati ocat i odmah isključite vatru. Gljive se šire u pripremljene staklenke i motati. Oblozi preoblikovati prije potpunog hlađenja. Zatim spremiti gljive na hladnoći.

zaključak

Ovdje je jednostavan recept za gljive bukovače. Kuhanje bilo tijesto (bolje sa pivom, to je više nježna). Dodaj u nju nasjeckani češnjak i svježe bilje za okus. Dip kape gljiva u tijesto i prže u vrućem ulju.