Restoran "Bistrot", Moskva: opis, adresa i recenzije posjetitelja

U središtu Moskve je skup restoran "Bistrot". Često je moguće upoznati poznate ljude, kao i predstavnike moskovske Bohemije, a vrata institucije su uvijek otvorena za muskovce i posjetitelje glavnog grada. Recenzije svih koji su posjetili ovaj restoran smanjuju se na činjenicu da su vrlo tiho, gostoljubivo osoblje, šik kuhinja i veliki obroci jela. Gosti su oduševljeni prekrasnom glazbom koja se igra u zidovima ustanove, kao i prekrasnim izvedbama pjesama u stilu jazza i bluesa.

Opće informacije

Restoran "Bistrot" nastaje analogom ustanove Bistrot, koja se nalazi u mjestu Forte dei Marmi, u Toskani. Vlasnici ovog objekta su Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk i Kirill Gusev - oni su u suradnji s Davidom Vayanom razvili dizajn restorana i uspješno su ga implementirali 2007. godine.

Dizajn interijera

Restoran "Bistrot" (Moskva) nalazi se u zgradi dvokatne vile i poznat je po profinjenosti, koji vlada u svom interijeru. Ovdje se svaki detalj jednostavno hrani kombinacijom luksuza i okusa. Budući da je ovdje, osjećaš se kao aristokrat, blagovao u dvorani luksuzne talijanske palače.

U dvoranama ustanove sve se vrši u najboljim oblicima talijanskog klasika, što posebno ističe lučni prozori, skupi kamin, vrt s fontanom i buffeti skuhanog drveta. Ovdje svugdje postoje skupi stolovi i mekane naslonjače s malim jastucima, zidovi su ukrašeni fotografijama u skupim okvirima. Soba je osvijetljena crnim i narančastim svjetiljkama, koje, više nalikuju zatvorenim svjetiljkama. Unutrašnjost restorana izrađena je u bež i smeđoj boji uz dodavanje bijele i crne boje, a općenito govoreći, cijela situacija, radije, nalikuje toplom i ugodnom obiteljskom gnijezdu.

U prizemlju, u restoranu se nalazi terasa, koja radi tijekom toplo sezone - od svibnja do rujna. Ovdje gosti mogu jesti ili ručati na svježem zraku. S ove terase se otvara prekrasan pogled na fontanu i nestvarnu ljepotu ljetnog vrta, punog svijetle boje cvijeća i zelenila. Biti na ovoj verandi, nehotice se osjećate na obali Sredozemnog mora.

Stolovi, stolnjaci, pleteni stolci s mekanim jastucima izrađeni su u sivim i bijelim bojama, ovdje se nalaze posude s cvjetovima i zelenim površinama posvuda. Cijela je terasa prekrivena velikim bijelim nadstrešnicom, a na zidovima ima nekoliko televizora koji emitiraju glazbene spotove i sportske programe. Tijekom rada ove stranice možete pušiti nargile, koje samo najbolji majstori slučaja rade.

kuhar

Svi procesi koji se odvijaju u kuhinji vodili su pravi talijanski - Massimo Ferrari, koji je postao vlasnik dvije Michelinove zvijezde. Ovaj kuhar uvijek je spreman ponuditi neke iznimne inovacije na jelovniku, koje će gosti rado primiti. Za njegovu kulinarsku karijeru Massimo je naučio umjetnost kuhanja ukusne hrane velikim brojem kuhara.

kuhinja

"Bistrot" - restoran, izbornik koji nudi jela pripremljena u najboljim talijanskim tradicijama. Ovdje možete kušati ne samo tjesteninu i pizzu, već i druga originalna mediteranska jela. Cijene hrane i pića su iznad prosjeka, no razina njihove pripreme vrijedi. Osim toga, kuhinja uvijek koristi najbolje i najsvježije proizvode - naručeni su od dobavljača dokazanih iskustvom i vremenom.

Restoran "Bistrot" može svakom gostu ponuditi vlastite originalne lagane obroke ("Marais Caldo", carpaccio bregova, "Fritto Misto", salata s kapicama, kamenice, carpaccio kyanina, Vitello Tonnato), južne juhe (dagnje i vongole , "Minestrone", "Di Peske"), jela od vruće mesa (mlada koza "Alla Fornaya", filet od govedine "Alla Rossini", jetra u venecijanskom stilu, kraljica janjetine s biljem i umakom, "Ossobuko s rižoto" (Krumpir, artičoke, povrće na pari i roštilja, šparoge, špinat), kao i jela od vruće ribe (t lyata tune, čileanski lubin, crni bakalar, iverak, deverika, brancin - ili se može pripremiti na bilo koji način ove vrste ribe - na zahtjev gosta).

Restoran također ima veliki izbor morskih plodova, koje posjetitelji mogu odabrati i naručiti njihovu pripremu na bilo koji mogući način: pržiti, kuhati, peći. U rasponu možete pronaći jastozi, rakovi, vongole, dagnje, jastoga i scampia. Konobar može pomoći pri odabiru načina pripreme i umaku kojim će poslužiti pripremljena jela.

Posjet restoranu "Bistrot" možete kušati jela kuhana u pravoj peći na drva, prema jedinstvenim receptima tvrtke. Ovdje možete ponuditi takve radove kulinarske umjetnosti kao što su teletina s roštilja, piletina, riba, kao i filet od govedine i cijele janjetine.

Zasebno mjesto na jelovniku zauzima tradicionalna, svjetski poznata jela Italije - tjestenina, rižoto i pizza. Tjestenina je ovdje pripremljena isključivo iz tvrdih sorti proizvoda. Njegove najpopularnije sorte su Tagliatelle (s patkom, rakovima, tartufom), Pennetta i Spaghetti (carbonara, plodovi mora, vongole). Risotto u kuhinji ovog restorana može se pripremiti sa šampanjcem i škampima, s gljivama od kikirikija, s tartufom, a također s obrazima od teletine.

Što se tiče pizze, tu je širok izbor njegovih vrsta: "Margarita", "Rural" s guancale i prosciutto cotto, "Buffalo", "Truffel", "Gorgonzola s kruškom", "Proshuto s gljivama od mesa", "Dolce" Kao i mnoge druge sorte.

Od deserta ovdje može ponuditi pozornost skupim posjetiteljima raznih sorti sladoleda, pite, cheesecake. Posebno privlače goste "Milphia" i bobičastu juhu. Odvojeno je predstavio veliku bobicu i voćnu pladnju.

Za strane goste postoji zaseban izbornik na engleskom jeziku.

Bar

Restoran "Bistrot" uvijek može ponuditi posjetiteljima kuhane prema posebnim receptima tinktura i likera. U baru ustanove nalazi se ogromna vinoteka, gdje se prezentira asortiman najskupljih, finih vina iz cijelog svijeta. Profesionalni sommelier pomaže pronaći najbolju vrstu ovog piti.

Osim toga, tu je i stupčasti grafikon, u kojem se prikazuje asortiman alkoholnih pića i koktela. Također ovdje možete uvijek imati šalicu kave ili čaja.

usluga

Svaki gost koji je posjetio restoran "Bistrot" u Savinskim, percipira osoblje kao posebnu osobu - to se osjeća iz samog ulaza u ustanovu. Prije svakog posjetitelja otvara vrata takvog vratara, pozdravljajući mu osmijeh, nakon čega osoblje provodi gosta za svoj stol, gdje konobar započinje svoj posao.

Valja napomenuti da je osoblje ovog restorana odabrano vrlo pažljivo, budući da su zaposlenici ustanove koji stvaraju svoj status.

Organizacija događaja

Idealno mjesto za razne događaje može biti restoran "Bistrot", čije će osoblje organizirati sve na najvišoj razini. Ovdje možete održati prezentiran poslovni sastanak, rođendan, dječju zabavu, vjenčanje ili jednostavno se spojiti s cijelom obitelji. Također, za nezaboravnu romantičnu večeru, restoran Bistrot je prikladan. Savvinsky traka u večernjim satima otvara čaroban pogled na nasip, koji se može vidjeti sjedeći za prozorom.

Tijekom večeri, restoran igra pozadinsku glazbu, glazbene skupine pozivaju se na događaje koji izvode uživo skladbe.

Adresa i način rada

Objekt se nalazi u blizini stanice podzemne željeznice - povoljan položaj pruža mu dobro prisustvo i, prema tome, slavu među gradjanima. Svakog dana od podneva do posljednjeg posjetitelja nalazi se restoran "Bistrot".

Adresa restorana: Moskva, Bolshoy Savvinsky pereulok, 12, zgrada 2.