Šaran: kalorija po gramu 100

Jesti - nije samo potreba, već i naša svakodnevna želja, što u velikoj mjeri određuje raspoloženje za taj dan i učinkovitosti posla. No, problem je, mnogi artikli nije baš pozitivan utjecaj na naše zdravlje, metabolizam i probavu. Mnogi nutricionisti snažno savjetuje da se isključi iz prehrane brzih ugljikohidrata, kao što su brašno, masnoća i slatko. Ali možete jesti ribu bez ograničenja. Na primjer, okusa i korisne šarana. kalorijski sadržaj ove ribe olakšava ga uklopiti u bilo koji izbornik.

Koja vrsta ribe?

Dakle šaran - riba od šarana obitelji. Ljudski stol po prvi put vratila u Kini u 1000 prije Krista. Tamo je bila omiljena Delikates carevi. Kasnije šaran je u Aziji i Europi. Od 13. stoljeća se uzgajaju u Češkoj.

U izgledu nalikuje karas, ali s debljim i duže tijelo i mičući usnama.

Karpov je podijeljen u rijeku i ribnjak, rijeka i imaju dug cilindrično tijelo i ribnjak su kratka i gusta.

Odrasla osoba je do jednog metra u dužinu, i težine do 20 kg. Šaran se hrane gotovo stalno, budući da se odnosi na bezzheludochnym ribe. Dijeta se sastoji od rakova, mekušaca i crva. Blizu tri godine šaran može uzgajati.

jelo

Trgovine su gotovo uvijek postoji šarana. Kalorija to vam omogućuje da uključuje ribu u svakom izborniku. Hrana šaran može biti vrlo različita, jer ova riba zahvalno se percipira bilo koji oblik toplinske obrade. Naravno, u trupu kostima dovoljno, ali što više same ribe, to je veća kostiju. Dakle, ne biti manji, odabrati veći ribe.

Usput, ova masna hrana, ali vrlo nježno i gotovo slatkasti. Ako ste na dijeti, pravi užitak je šaran. Kalorija ne dostigne 112 kalorija u obliku krutine. U kuhanu šarana ova brojka pada na 102 kalorija na 100 g, a povećava na žaru do 196 kalorija. Čini se da je ta brojka visoka? Daleko od toga, to je vrlo zadovoljavajući riba, koja je bogata vitaminima i mikroelementima. On sadrži veliku koncentraciju proteina i masti.

Ako zamijenite određeni udio mesa u prehrani za ribe, onda nema rasta neće doći u težini, ali će poboljšati probavni proces. Izuzetno jednostavna za pripremu šarana. Kalorija mu je visok, pa je ukrasiti je bolje podnijeti povrće ili žitarice, ali i šarana u tijesto će biti vrlo lako za želudac. Riba sočan i nježan, vrlo je osjetljiva na sol i papar i začini jer je bolje da ne ide daleko.

Uz dobrobit organizma

Osim spomenutih masti i proteina, ova riba je vrlo bogata vitaminima i korisnih kemijskih spojeva. Meso je gotovo cijelo B vitamina B, PP, E, C i vitamina A. Osim što je ukusna šaran, kalorija na 100 grama mu omogućuje da uvesti dijetalnim meni bez ikakvog rizika za lik, ali s ogromnim korist za organizam. U stvari, u mnogo ribe jod, kalij, magnezij, fosfor, natrij, klorid, željezo, mangan, cink i fluor.

U našem izborniku šaran može imati pozitivan utjecaj na stanje mozga i leđne moždine. U njemu je vitamin B12, koji se odnosi na antioksidansi. On je uključen u metabolizam masti i sintezu DNK. Šaran smiruje živce, prilagođava probavu i regulira razinu šećera u krvi.

Svoje tijelo se koristi u bolesti štitnjače. Treba napomenuti da ona sadrži fosfornu kiselinu, koja se ne može učiniti bez.

Nutricionisti riba ne manje od četvrt sata preporuča se kuhati i pržiti male komadiće oko 25 minuta. Ako ste ispeći kolače s ribom, to će potrajati barem sat vremena. Soljenje - 2-3 tjedna i par dana za zamrzavanje.

Odabir kako kuhati šaran

Najviše „teško” za tijelo da se šaran pečen. Kalorijska gotovo doseže 200 kcal na 100 grama. A ako dodate još i činjenica da je plava riba podiže kolesterol, onda se može koristiti je nepoželjno. No, riblje ulje je mnogo vrednije od svinjetine ili govedine. Zbog prisutnosti vitamina i minerala šarana meso postaje koristan za stabiliziranje rad cijelog tijela i kostiju mišića sustava posebno.

Tako dijeti jedu šarana u hrani što je korisno, jer potiče metabolizam mesa.

To je najbolje kupiti live šarana, a ne buljiti u vrlo velikom trupu. Idealna je riba 1-1,5 kg crvene i ružičaste škrge, elastičnom i vlažnom mesa ravnim repom. Do tri dana mogu se kupiti u hladnjaku šarana. Samo ne zaboravite svoju mješinu, staviti u staklenku i pokrijte folijom. U zamrzivaču ne gubi svoja svojstva šarana. Kalorija sadržaj po 100 grama ribe ne mijenja.

Što kombinirati ribe u kuhanju

Bez obzira na zemlji i narodu kao i sve šarana. Se pripremiti na različite načine: pečeni, pržene, kuhano, pirjano i punjena. A neki od tih riba se uho! U njemu je, kažu, vrijedi žlica. U Srednjoj Aziji, riba kuhana u bijelom vinu sa suhim voćem i bademima, te u Australiji - s rajčicama, inćunima, slanine i vrhnjem. Ruska kuhinja je vrlo često kuha punjena šarana, pomoću gljive, paprika, češnjak, đumbir, luk i jaja. Za mariniranja ribe savršeno pogodna limunov sok. Također možete koristiti rajčica. Od riba je vrlo aktivno apsorbiraju začin, nije potrebno biti revni za njih. Možete zamijeniti sol u umak od soje. Riba je otkrio vrlo zanimljiv s bosiljkom, mažuranom i kardamom. Ukrasiti se mogu hraniti pečeni krumpir, povrće, riža, grah i heljda.

Dijeta omogućuje čak i pržena šarana. Kalorija je li kuhana bez ulja, znatno se smanjuje. Naravno, korisno je posebna pan-roštilj. Prethodno treba ukloniti kože i masnoće na trbuhu.

Pecite ribu u skladu s pravilima

Ali, naravno, je najprikladnija za prehrambene pečene šarana. Kalorijska to u rasponu od 120 do 170 kalorija, ovisno o marinadu sastojaka. To je korisno to učiniti na temelju limunovog soka, češnjaka i senfa. Također možete dodati sok od rajčice. Heljde stvari s češnjakom i mrkve. Izvorni marinada može biti s luk, paprika, bosiljak i cilantro.

Za ukrašavanje možete koristiti kuhani kupus, tikvice i patlidžan. Vrlo ukusna, ali nažalost kalorija marinirajte ribu u majonezi pomiješana s rajčicom i lukom. Usput, za one koji su glavni fokus je na energetskoj vrijednosti, ima smisla pripremiti ribu nisu u pećnici, te u dvokrevetnoj kotao.

na primjeru

Dakle, šaran izbornik u pećnici. Kalorija njegov slučaj kao niska što je više moguće kako bi sigurno priuštiti ribu za večeru. Očistite unutrašnjost polovica. U posebnoj posudi pomiješajte umak od soje s bosiljka, luk i češnjak. Dodajte limunov sok i nekoliko žlica senfa. Sve promiješati i ostaviti ribu na hladnoći.

Možete nasjeckajte orahe u tavi i popržite mrkvu. Nadalje šaran popuniti s mrkvom i kuhanim heljda, i klanje u trbuhu s čačkalicama, tako da ništa ne padne. Sada se posuda obložena papir za pečenje. Polaganje ribu na vrhu obilno zalijevanje marinadu i dostaviti ga u pećnici.