Semena Chia: kako koristiti korisna svojstva. Semena Chia: koristi i štete

Chia ili španjolski kadulja - biljka, uvezena iz Južne Amerike, mi smo naslijedili od indijske civilizacije. Točno vrijeme nastanka je nepoznat, ali je prvi put počela jesti više drevne Asteka, cijenjena svoja hranjiva svojstva. Ranije se mislilo da je to bio vjerski biljka, daje snagu svima koji ga jedu. Sjemenke su popularni danas među ljubiteljima hrane zdravlje i onih koji žele izgubiti na težini.

Po Dyukan - moderna popularizator od chia

Prvi nutricionista, preporuča se Chia za mršavljenje, postala poznata Pierre Duke Autor istoimene prehrane. Sjemenke su uključeni u popis dopuštene izbornika hrane, od faze „izmjeni” (kao što znamo, Pierre Ducane dijeta se sastoji od nekoliko različitih faza u kojima je dopušteno određene namirnice i zabranjenim). U SAD-u, chia je toliko popularan da su dodani brašna: kruh, slatkiši, kao i energetske pločice.

Kako korisno Semena Chia?

1. U svom sastavu ima tvari koje su slične medicinske antibiotike. No, prednost je u tome što, za razliku od kemijskih analoga, sjemenke nemaju štetan učinak na jetru, poboljšava zdravlje, uklanjanje patogenih floru i aktivira proces ozdravljenja.

2. Jačanje imunološkog sustava, sprječavaju prehlade i gripe. Ljudi ga redovito jesti, razboljeti manje, a praktički ne skloni sezonskim bolestima.

3. Korisna svojstva chia sjemenke su poboljšati crijevne flore - su oživljavanja korisne bakterije uništavajući štetna. Ako ih je manje šanse za infekcije u probavnom traktu.

4. To je sigurno profilaktičko sredstvo, sprečava povećanje kolesterola. Također, to može zaustaviti razvoj ateroskleroze.

5. Može pucati alergijske reakcije zbog prisutnosti antioksidansa i ojačati tijelo. Poznat po svojim anti-starenje svojstva.

6. Pripravak često uključuje vegetarijanske hrane kao izvor omega-3 i omega-6 kiselinama.

Dakle, Semena Chia, korištenje što potvrđuje iskustvo mnogih ljudi koji su u mogućnosti da se osjećate bolje, poboljšati svoje zdravlje i pravilan oblik. Ali samo ako se uzme ih u skladu s određenim pravilima.

Chia - bogat izvor omega-3 masne kiseline

Biljka sadrži oko 40% zdrave masti, većina kojih - omega-3. U tih tvari chia 100% zadržati korisne osobine i apsorbira u tijelu, za razliku od drugih izvora. Omega-3 masne kiseline ostati i nakon toplinske obrade, što je vrlo dobro za one koji ne mogu jesti sjemenke sirove. Djelomično kako bi zaštitili svoje debele ljuske, koja je natkrivena Semena Chia. Kako ih koristiti - sirovo ili kuhano? Pitanje je vrlo individualno, što ovisi o vašem ukusu.

Sjetite se da su omega-3 masne kiseline imaju važnu ulogu u probavnom procesu: uz njihovu pomoć u procesu dobivanja osloboditi od neželjenih masnoća brže, tako da izgubite težinu brže. Osim toga, ove tvari pomažu u poboljšanju funkcije mozga, jača imunološki sustav i posebno je koristan za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Korisna svojstva chia sjemenke, oni naškoditi

Možete pojesti šaku „sjeme” i nagomilati na energiju za cijeli dan - glad neće biti! Ovo je odličan alat za one koji pate od želje za hranom. U Južnoj Americi biljka je cijenjena zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti: Indijanci su uzeti zajedno na dugim putovanjima Semena Chia. Kako ih koristiti umalo znao od rođenja, a na pitanje što da se na putu, ne dolazi. Od sjemenke težio malo, to je bio samo velika blagovaona opcije.

Jedna odrasla osoba može pojesti samo nekoliko. To je sasvim normalno, jer je, kao i sve sjemenke, chia je vrlo hranjiv. U svom sastavu sadrži biljni protein, vlakna, mnogo vitamina i minerala. Prije nego što jesti Chia, imajte na umu da je njihova sadržaja kalorija - 486 kcal, gotovo trećinu svakodnevnoj prehrani žene izgubiti težinu, tako da je prikladno koristiti ne samo kao snack, ali i kao puni obrok.

Anti-upalni teorija

Neki ljudi vjeruju da je sjeme može olakšati tijekom upalnih procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu. On je sugerirao da je dijabetes, pretilost, metabolički sindrom, raka i mnogih drugih bolesti se javljaju zbog skrivene upale, polako potiskuju imunološki sustav.

Teoretičari vjeruju da su različite patologije javljaju zbog slabe prehrane, odnosno, zbog prijelaza ljudi na hrane bogate šećerom, pšeničnog glutena, laktoze. Ovaj moderni tri nutricionisti krivi za većinu bolesti.

Anti-upalni teorija nije dokazana od strane znanstvenika. Ali pristaše njezina obiluju. Zato je anti-upalni proizvoda, od kojih je jedan Semena Chia su naširoko koristi u prehrani, au pripremi zdrave izbornika hrane.

Činjenice o chia sjemenke

• Sadrži 20% proteina i 34% masti, uključujući različite korisnih omega-3 i omega-6.

• Bogata kalcija. Chia ovaj materijal je 5 puta više nego u mlijeku.

• Sadrži kalij, sjemenke ga u 2 puta više od banane.

• Količina magnezija nego brokule, 15 puta.

• Sadržaj željeza veći nego u špinatu, 3 puta.

• Bogata vlaknima, što pomaže u probavljanju hrane.

• Puno antioksidansi, tako chia zimi može zamijeniti borovnice i borovnice.

• Korisna svojstva jednaka više od jednog ploda.

Semena Chia - pravi način za izgubiti težinu

U obliku nalikuju sezam - kao što su mala i ovalni, međutim, boje svojih mraku. Glatka, ugodna na dodir, miris podsjeća na laneno ulje - sve ovo Semena Chia. Kako ih koristiti? Jedite ih oboje u sirovom obliku, ili kao dodaci na kuhanu hranu. Oni su prilično dobro, malo začinjeno okus.

Ako pokušate proizvod po prvi put i još uvijek ne znam kako da se Semena Chia za mršavljenje, najvažnija stvar za uzeti u obzir: kada se dodaju hrani, oni bujaju i postaju žele sviđa. Osim toga, oni se povećati u veličini do 12 puta. Važno je napomenuti da je ista stvar se događa u želucu ako ih jedete sirove.

To je sposobnost da apsorbiraju velike količine tekućine i zbog njihovog korištenja za mršavljenje. Sjeme dati osjećaj sitosti - ne želite da grizu. Prisutnost antioksidansi osigurava dobivanje osloboditi od viška kalorija i obilje masnoća - ispravno funkcioniranje probavnog sustava.

Chia - začinjena hrana aditiva

Hrabro začinjena s njima bilo žitarice, jogurt, povrće, salate, jela sadrže meso, sokovi, kokteli - ukratko, sve. Posebno dobar s njima kolače. Ni jelo neće biti uništene ako dodati Semena Chia. Kako ih koristiti ako vam se ne sviđa okus? To je jednostavno - jesti ih odvojeno od ostatka hrane.

Doziranje može varirati, a određuju na temelju odabranog prehrani. U svakom slučaju, nemojte pretjerivati i koristiti više od 2 žličice. Na primjer, po Dyukan preporuča jesti 1 sat. L. po danu. Recepcija je višak u prehrani može izazvati suprotan efekt - gubitak težine usporava.

Dakle, kako koristiti Semena Chia? Definitivno nema odgovora. Važno je zapamtiti da je španjolski kadulja nije lijek nego dodatak prehrani, tako stroga ograničenja i propisi ne postoje. Preporučujemo da slijedite upute Pierre Duca.

Semena Chia: korištenje, primjenu, kontraindikacije

1. Odbacite sjeme na recepciji bilo nepravilnosti u radu probavnog trakta. Ako imate proljev - odmah ih eliminirati iz prehrane.

2. kontraindiciran u trovanje hranom, alergije, trudnoće i tijekom dojenja.

3. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što uvesti namirnice u prehrani. Mogu postojati ograničenja koja zna samo sa svojim liječnikom.

4. Korištenje trebao početi s malim dozama i postupno povećavati u normalu. Prijem može trajati 12 tjedana, jer nije proučavao njihov učinak tijekom dužeg korištenja.

5. Uz rizik za razvoj raka prostate ili prisutnost bolesti ne preporučuje se jesti sjemenke. To je zbog sadržaja alfa-linolenske kiseline, koja može izazvati bolest ili otežati svoje.

6. Kao dio mnogih triglicerida, tako da je veći sadržaj krvi treba prestati uzimati ili ga ne pokrenuti. U tom slučaju, preporučujemo usvajanje jede Chia sjemenke salby (Salba). Oni ne povećavaju razinu triglicerida.

Dakle, Semena Chia, korištenje što, naravno, pokazao, treba uzeti s oprezom, a onda će sve biti u redu.

Recepti s chia sjemenke

Može biti da je hrana koju jedu ne samo hranjiv, ali i pridonosi mršavljenja. Mnogi ljudi pitaju: „Kako koristiti Semena Chia svaki dan bez štete za tijelo” Ovdje su neke recepte koji će vam pomoći da dobijete dovoljno bez debljanja.

1. Syroedcheskie krekeri. U okusu nalikuju kruh, ali s bogatim okusom bosiljka i rajčica. Pripravak: Semena Chia - 1 šalica, bosiljak - 20 g rajčice (prethodno ih se suši) - ½ šalice, vapno sok - 2 žlice. l, med. - 1 žlice. l, sol -. stezati. Priprema: chia ostaviti dovoljno vode (najmanje 2 puta veća od sjemena) noću. Kada vidite da su vrlo natečen, izravno nastaviti pripreme. Stavite sjeme u blender i pomiješajte s preostalim sastojcima. Ulijte smjesu na pladnju i osušite neki dan. Krekeri omekšati, dodati maslinovo ulje u njima.

2. limun koktel. To će potrajati 2 žlice. l. Chia, ista količina soka od limuna, 4 žlice. l. med, 2 šalice vode. Pour chia puno vode (minimalni omjer od 1 do 2), ostaviti 8-10 sati. Izmiješati sve sastojke u blenderu, dodajući dodatne komponente na svoj ukus (dobro sušeno voće, bobice).

3. puding s čokoladom. Kombinirajte badema polstakana, 1 šalica vode, treći dio malina šalice, 3 žlice. l. med, kakao - 1 žlica. l., prstohvat vanilije. Crush u blender dok glatka. Sjeme ući tek nakon što su ostali sastojci se pomiješaju. Kada se doda težina bi trebala miješati snažno sa žlicom.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

• Prije nego što jesti Semena Chia, obratite pažnju na svoje zemlje podrijetla. Chia iz Kine za kupnju ne preporuča, kao razina zaštite okoliša je nizak, tako da hrana dolazi od tamo, nije uvijek visoke kvalitete. I od toga, Vaše zdravlje ovisi.

• Jesu li dobro sjeme mora biti ovjeren. Chia ima certifikat za kvalitetu i organske kontrole.

• Obratite pozornost na cijenu. Prije nego što kupiti Chia, usporediti cijene na više web stranica ili više tvrtki. Zbog prekomjerne potražnje za cijenu proizvoda može se napuhati nekoliko puta. Ako je cijena vrlo niska, onda to treba biti razlog za zabrinutost.