Skuša, ukiseljeno u staklenci luk: recept

Skuša - jedan od najbolje dostupne i relativno jeftin ribe. Dobro je da je moguće primijeniti ne samo na obiteljsku večeru, ali i na svečanom stolu. Ova riba dobro se slaže sa svježim povrćem salata i kuhani krumpir. On je služio u pečena, pržena ili dimljeni. Ali ispada najukusnije skuše, ukiseljeno luk. Najbolji recepti za njezinu pripremu će biti predstavljen u tekućoj objave.

Opcija s mrkvom

Prema ovaj recept ispada vrlo flavorful domaće grickalice. To će biti lijep dodatak na obiteljsku večeru. to priprema od jednostavnog cijeni od sastojaka, većina od kojih su uvijek na lageru svaka obitelj. Od skuša marinirana u lonac s lukom recept koji se može vidjeti u nastavku, je prilično dugo vremena, svakako bi prije početka procesa koji imate pri ruci sve što je potrebno. U tom slučaju, trebat će vam:

• Major skuša.
• Žlica soli i šećera.
• Jedna mrkva i luk.
• Žličica kopra sjeme.
• 500 mililitara vode.
• 5 žlica 9% octa.
• 8 graška crni papar.
• 4 režnja.
• Par lovor lišće.

Zahvaljujući posljednje dvije komponente obiteljskog skuša mariniranih s lukom i octom, dobiva jedinstven okus i miris. Oni koji ne vole klinčić, može se preporučiti kako bi se smanjila količina ili čak eliminirati korištenje tih začina. Što se tiče lavrushki, umjesto cijele lišća može potrajati tri uhvatila za zemlju začina.

Opis postupka

Prije svega, trebamo početi pripreme marinadu. Da biste to učinili u tavi ispunjena s potrebnom količinom vode, dodajte sol, šećer i začine. Tu također poslati pol-prsteni od luka i mrkve kriške. Nakon toga, budući marinada se zagrijava do vrenja i kuhano tri minute na laganoj vatri. Tada se uklanja iz ploče i prekrije sa octom. Sve dobro promiješati i lagano hladi.

Od skuša marinirana s lukom i octom, bit će položeni u bankama, potrebno je unaprijed pripremiti ih. Stakleni spremnici su dobro oprati pod tekućom vodom i obrišite papirnatim ručnicima. Odmah nakon toga, oni su stavili brušenog i sjeckani ribu, to naizmjenično s kriškama povrća. Sve to je ispunjena s toplom marinadom i pokriti s poklopcem. Zatim, snack ambalaža s budućnosti staviti na policu hladnjaka.

Ne dok par dana skuša marinirana u lonac sa lukom recept smatra malo veći, to će biti spreman. Neposredno prije posluživanja ribe pomak na lijepoj tanjur i prelijte biljno ulje.

Opcija s češnjakom

Riba kuhana strane ispod opisane tehnologije je vrlo različita od one prodaju u trgovinama. Ispada vrlo ukusna i mirisna. Također je važno da su kuće skuša marinirana u lonac sa lukom recept koji se može vidjeti u nastavku, ne sadrži nikakve upitne konzervanse. Kako bi se ova slana grickalica, čine pružanje svih potrebnih proizvoda u. Ovaj put imate na raspolaganju mora biti:

• 3 skuša.
• Jedna čajna žličica šećera.
• 3 srednji luk žarulja.
• Žlica soli.
• 3 režnja češnjaka.
• Par žlice suncokretovog ulja.
• Lovorov list.
• 3 žlice 9% octa.
• Četiri grašak piment.

slijed akcija

Kako bi se ispostavilo ukusna i mirisni marinirana skuša (recept kod kuće govori u današnjem članku), nije potrebno odmrznuti ribu ranije. To jednostavno oprati, bez peraja, lagano obrišite papirnatim ručnicima i izrezati na ploške debljine oko dva centimetra.

Priprema se na ovaj način riba proširila na volumen pot. K tome je stavljen lovor, narezane tanke polukruga luk i češnjak ploču. Sve to je posuta solju, šećerom i dvije vrste papra. riba i zatim se prelije ocat i ulje. Sve dobro promiješati i prostire se na banke. Kapron staklene posude prekrivene poklopcima i poslani u hladnjaku. Nakon jednog dana, sočan i vrlo flavorful skuša marinirana u lonac s lukom recept je tako jednostavan da s njim čak i neiskusni kuhar može nositi bez problema, potpuno spreman za posluživanje. Češće ga jesti s kuhanim krumpirom i svježeg povrća.