Tikvice - to inozemstvu konoba s nevjerojatnom prednošću

Vrlo često se na policama trgovina, možete vidjeti povrće sa zanimljivim nazivom „tikvice”. Što je želio? Kako korisno i da se može pripremiti od njega? Neka nam shvatiti u detalje.

Tikvice - vrsta male tikvice, koje pripadaju obitelji bundeve, ali imaju neke razlike od drugoga:

- Tikvice mogu biti žućkastu boju, tamno zelena, pa čak i sa ažur uzoraka.

- Sazrijeva ovo povrće je puno brže i konoba zadržao mnogo duže.

- tanka koža i nježno meso od tikvice - to je idealan sastojak za salate. Tikvice je bolje pržiti, gulaš, ispeći - vrijeme je za njegovu pripremu potrebno mnogo više.

- Prikupiti tikvice od lipnja do rujna - više termofilne od tikvice, i zahtijevaju više vlage.

Dakle, s razlikama kao što su razumjeli. Sada je potrebno uzeti u obzir ono što je korištenje tikvice - svakako zainteresiran za svakoga tko odluči kuhati prekrasan povrća.

Tikvice sadrži velike količine kalij, natrij, fosfor, magnezij i željezo, bogate su karotena, vitamina B, C, D, E, i A. Nadalje, sve ove vitamine, mikro i makroelementi dobro apsorbira u tijelo. Na squash treba obratiti pozornost na one ljude koji često sjede na terapeutske dijeta ili gledajući njihovu težinu, jer ovo biljno ulje sadrži minimalnu količinu - 0,2 grama masti na 100 grama proizvoda (16 kcal).

Još jedna od prednosti tikvice - je diuretik i žuč akcija. To je također blagotvoran učinak na dođe do jetre, bubrega i kardiovaskularnog sustava.

Jela od tikvica su vrlo raznolike. Preporučena minimalna toplinska obrada povrća, jer Natječaj meso brzo postaje opušten i raspasti. Idealan način kuhanja smatra se pari. Zahvaljujući ovom tikvice zadržavaju izgled i sve njegove korisnim svojstvima. Vrlo ukusna i jednostavno salate.

Salata od tikvica i jabuke. Zahtijeva: 1 tikvice prosječna veličina 2-3 kisela jabuka, orasi (sve), grožđice, 1 žlica sjemenke sezama, sok od limuna i malo meda. Tikvice i jabuke izrezati na male kockice, nasjeckajte orahe, ali ne mali. Jabuke pospite sokom od limuna kako bi se izbjeglo tamnjenje. Sve miješati, dodati malo meda, ali ako su jabuke slatke, to se može učiniti bez njega. Salata je spremna - to je lako napraviti i nevjerojatno ukusna.

Još jedan vrlo popularno jelo je palačinke tikvice. Potrebne sastojke: tikvica - 2, 2, češnjak - brašno - 500 grama jaja - 2, koromač, soli, šećera, papar u prahu, maslinovo ulje za prženje. Tikvice naribati, gnječiti češnjak u chesnokodavke, svi sastojci temeljito miješaju u zdjelu. Pržite oko 3 minute sa svake strane do zlatno smeđe. Kada stol možete sipati kiselo vrhnje.

Najbrži i najlakši način za kuhanje: povrće izrezati na krugove, staviti na namašćenom pečenje s uljem, pospite ribanim parmezanom, češnjakom i omiljenih začina, pecite u pećnici oko 20 minuta.

Jela od tikvica ima delikatan okus i sigurno će doći do stola i doručak u salatu, za ručak na radni dan, a za odmor večeru.