Torta sa kivi „zelene kornjače”

Uzmimo malo odmora i organizirati čajanku! I kao desert kolač pripremiti kivi. Ugodan blago kiselo voće ide dobro s kremom i orasima. U kivi mnoge korisne osobine. Na nepcu, to je donekle podsjeća na jagode, ogrozd i dinja i sadrži mnoge vitamine i minerale koji su korisni za zdravlje i elastičnosti kože, jak imunološki sustav, dobar lik i odličan raspoloženje. To se jede sirova, sušena, vyalyat, dodaje umacima za pizzu i mesnih i ribljih jela. I danas ćemo pokušati nježno i mirisni kolač.

Sastojci za kolače

Kao temelj uzimamo uobičajenu tijesto za kekse. Samo dodajte malo oraha. Naš recept za kolač s kivijem jednostavan. Priprema traje vrlo malo vremena. poduzeti:

- 250 g šećera;

- 150 g brašna

- 6 jaja;

- vrećicu prašak za pecivo;

- vanilin;

- orasi - 100 g;

- prstohvat soli.

Pripremite odgovarajuće keks

Dodaj u tortu s kivijem, točnije, u tijesto, orasi. Da biste to učinili ih očistiti, lagano popržite u tavi, samljeti u blenderu dok brašna države. U međuvremenu pomiješajte šećer, sol i vaniliju, dodati jaja i umutiti mikser oko 4-5 minuta da Lush, ali jaku pjenu. Brašno prosijati kroz sito, pomiješajte s praškom za pecivo, sjeckani oraščića i postupno dodajte jaja, i dalje umutiti. Tijesto treba biti vrlo tekućine, a kao guste vrhnje.

Oblik masti s biljnim uljem i popuniti dvije trećine. Prije pečenja, ostavite ga nekoliko minuta na radnoj površini. Tijesto ravnomjerno Poklopac se dobije svijetlo krastama oblika na površini. Sada možete ispeći. Za mnoge, to je više prikladan za korištenje split plijesni - od toga onda je lakše ukloniti. Temperatura pećnice je odabrana na 180 stupnjeva i pecite oko pola sata. U procesu pečenja ne treba otvarati pećnicu - kolač neće ustati i loše propechetsya. Spremnost za provjeru lako probušiti ga na nekoliko mjesta vilicom ili čačkalicom - mora ostati čista i bez ispitivanja ostataka.

Ne odmah ukloniti kolač iz kalupa. Pustiti da se ohladi. To će trajati oko 5-6 sati. Dobro biskvit treba biti „stajati” naopako. Tada je površina glatka, bez brda. Možete postaviti 3-4 široke čaše na stolu i uključite njihove torte. I tako nije presušio, može biti pokriven sa suhim ručnikom.

Impregnacija za kolače

Da bi biskvit sa kivi više sočan i natječaj, pripremiti će poseban impregnaciju. Koristi se i prije da mast torte sa šlagom. Trebamo:

- voda - 1..

- kavu - 3 žlice. l.

- šećer - 3 žlice. l.

U maloj posudi otopi šećer u vodi i uz miješanje zagrijava do refluksa. Neka kul. Brew kava, filter, dodajte ga u sirup šećera. Dobar mix. Pa, kava je spremna za impregnaciju.

Sloj za torte

Naša torta sa kivi voće ide dobro s kremom. Za njega, trebamo:

- 30% masti krema - 450 g;

- šećer u prahu - 200 g

Kao što je poznato, šlag dobro ohlađen. Stoga, prije nego vrhnja za kuhanje ćemo im poslati par sati u hladnjaku. Zatim umutiti mikser, lagano uvođenje šećer u prahu, u trajanju od 5 minuta do meke vrhova obliku. Bolje je ne koristiti šećer - često on nema vremena da se rastopiti.

Stavljanje kolač s kivijem

Spremni i ohlađen keksa jaza u 2 kolač i impregnirati svaki aparat za sirup. Dobro korištenje silikon tijesto četkom. To vam omogućuje da primijeniti tekućinu ravnomjerno po cijeloj površini. Ne podmazati interni dio porozne smjese, dok je vanjski, koji formira koru, i pretvoriti ga unutra. Pa dobro natopljene tortu sa svih strana. Kivi voće oguljeno i izrezati na kocke. Stavite tortu u donjem jelo, premažite ga dobro s kremom, staviti na vrhu komada kivija i preliti kremu. Prekrijte drugom Korzh, poravnajte rubove i podmazuje gotov kolač s maslacem kremom na vrhu i sa strane.

prerušiti se kornjača

Prije nego što ukrasiti tortu kivi, poslati ga na par sati u hladnjaku. Tako da je bolje natopljena, gornje slojeve kreme i zastynut lakše ukrasiti. U međuvremenu pripremite voće. Naš kolač će biti u obliku zelene kornjače. Pažljivo uklonite kožu od kivija i izrezati na kriške. Jedan cijeli rezervat: izrezati iz glave, četiri noge i rep kornjače. Ukrašavanje kolača kriške na površini. Na kraju dodajte glavu, rep i noge. Pa, gotovi ste! Možete piti čaj.