Torta sa skute loptice: sastojcima za kuhanje

Dakle, želite ugoditi obitelji i prijateljima s nečim ukusnim i slatkim. Osim toga, poželjno je da je jelo bilo korisno i zadovoljavajući. Sve ove značajke zajedno kolač sa skute loptice. Desert pretvara nevjerojatno bogat i istovremeno nježan.

Što je potrebno za sir loptice?

Torta sa skute loptice pogodno za stolom za odmor ili obiteljske čaj. To će privući ne samo odrasle, ali i djece. Glavni Vrhunac desert - a kuglice od svježeg sira, koja je u pripremi slijedeći proizvodi su potrebni:

• masti sir (250-300 g);
• žumanjak (2 kom.);
• šećer (50 g), ili ricinusovo šećer (100 g);
• kokos (50 g);
• škrob (3 žlice. l.).

Što mi je potrebno za testiranje?

Kolač od skute kuglicama je zasićen chocolateflavored koji daje tijesto. Da biste ga kuhati trebate sljedeće proizvode:

• pilećeg jajeta (4 kom.);
• šećer (30 g) i šećer u prahu (60 g);
• tamna čokolada (50 g);
• brašna i škroba (2 žlice ..);
• kakao u prahu (3 jušne žlice ..);
• vanilin šećer (1 vrećica);
• sol (1 prstohvat);
• sredstva za raspadanje (pinch).

Kuhanje sir loptice

Kuhanje kolač skute kugle dovoljne. Prvo što trebate napraviti nadjev:

1. Ako želite punjenje posebno nježan, smrviti skuta kroz sito ili miješalica, umutiti.
2. Šećer, sir, škrob i žumanjci moraju promiješati da se dobije homogena masa.
3. U sljedećem koraku dodajte kokos.
4. Mokrim rukama odvojena od skuta mase srednjih komada i obliku loptice u.
5. Oni dodatno mogu uvaljati u čips, dobiti kokos kore.

Pripremanje tijesta

Čokoladna torta s skute loptice ispasti posebno ukusna ako pravilno pripremiti tijesto. Taj postupak obuhvaća sljedeće korake:

1. Odvojiti žumanjke i bjelanjke.
2. Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilijom, kako bi postali lagani i stekao glatku teksturu.
3. U vodenoj kupelji rastopiti tamne čokolade, a zatim sipati u žumanjčana masa. Da nije uvijen, rad aktivno umutiti.
4. Brašno, kakao, prašak za pecivo sol i škrob. Prosijati u žumance-čokoladna masa, a zatim temeljito izmiješana, kako bi izbjegli stvaranje kvržica.
5. S bućkalo mikser ili Corollin proteina sa šećerom ili šećer u prahu za proizvodnju stabilnog pjena.
6. S drvenim ili silikona lopatica u malim količinama unositi proteina u tijesto. Pokreti trebaju biti usmjereni prema dolje.

Sastavljanja torte i kolače

Najodgovorniji, ali u isto vrijeme zanimljiv zadatak je pokupiti tortu sa čokoladnim kuglicama. Sam recept uključuje sljedeće faze:

1. Nauljite posudu za pečenje s rastopljenim maslacem ili pokriti pergament, kolač nije zaglavi zidovi.
2. Na dnu ležao pre-kuhani sir loptice.
3. Čokolada tijesto lagano sipati u kalup, tako da je u potpunosti pokriven nadjev.
4. Čokolada masa ispuniti sav prostor između gruša loptice, nježno dodirnuti dno tablici.
5. U dobro zagrijanu pećnicu kolač pecite 30-40 minuta.
6. Spremni desert treba potpuno ohladiti, onda to može biti uređena, podijeliti na porcije komade i poslužiti.

Kako ukrasiti tortu?

Ne samo ukusna, nego i lijepa da se čokoladni kolač sa skute loptice. Recept podrazumijeva da je gotov desert prekriven čokoladom zaleđivanje. Za pripremu uobičajene pločice treba topiti uz dodatak maslaca žlica. Za glazuru blistavim, dodajte nekoliko kapi limunovog soka ili kiselim (prstohvat). Za dizajn zajedno s nadjevom, posuti kolač kokos strugotine. To se može učiniti na kaotičan način, a možete pripremiti šablone sa cvijećem, srcima ili drugim varijantama uzoraka.

originalne ideje

Torta sa skute loptice u posebno lijep. Bijela zaobljeni elementi, utopio se u čokoladnom tijestu izgledala nevjerojatna. Ipak, čak i kao zanimljiv desert može biti čak i više originala. Pokušajte za provedbu tih ideja:

1. Sir i kokos masa podijeljena u nekoliko dijelova. Za svaki od njih dodati boje prehrambena bojila. U tu svrhu, također se može koristiti od povrća i voćnih sokova, ali boja je manje intenzivno. Formiraju kuglice i ispeći kolač prema receptu. U kontekstu, on je bio sjajan kao duga.
2. Ako nakon Uskrsa imate puno multi-boji arogantan, to se također može koristiti u ovom receptu. Prije formiranja kugle, dodajte sir, tu svijetlu kulinarski dekor. Miješajte brzo morati raspustiti boje nisu počeli prerano i ne miješati. Ako jeste sve u redu, a zatim izrezati tortu, vidjet ćete da su sir kugle ukrašene šarenim točkicama, kao vatromet.
3. Još jedna zanimljiva mogućnost - čokolada kuglice s „iznenađenje”. Radi se o hardveru. Na primjer, možete staviti unutar loptu jagoda. To ide dobro s čokoladom, svježe ili konzervirano u alkoholu trešnje. Da bi kolač još korisno, staviti u kugli suhe marelice ili šljive. Ljubitelji „Raffaello” kao nadjevom od kokosa i kondenzirano mlijeko. Da bi se dobio ukusan tekućinu za punjenje u sir loptice mogu biti skriveni komadić čokolade ili mliječ karamele komada.

zaključak

Na policama možete naći mnogo gotove pite i kolače. No, osim što se može usporediti s kućanstvu? Čokolada kolači s kajmakom - savršen primjer ukusan i istovremeno korisne desert. U klasičnoj verziji, to će ukrasiti svoju obitelj ili prijateljski čajanka. A ako vam pokazati malo mašte, ovaj kolač će biti odličan nadopunjuju dječji odmor.