Tradicionalni francuski doručak: opis najboljih recepata i mišljenja

Poznato je da je francuski - gurmana. Svaki obrok se može pretvoriti u gurmanski obrok s posebnim šarmom. Čak i brze hrane u svojoj izvedbi postaje blag nagovještaj gurmanske tradicije.

Francuski doručak

Jutro svaki Francuz počinje, naravno, s doručkom. No, na stolu u ranoj sat, nikad vidjeti deli i razraditi jela. Tradicionalni francuski doručak - vrlo jednostavan i konzervativan. To je obično poznati hrskava kroasani, pekmez, Pekarnica, jogurt, čaj ili vruća čokolada, voćni sok, i, naravno, „američki” kava.

Espresso se obično ne služi za doručak - piti ga na kasnije vrijeme. Apsolutno sva pića se poslužuju u velikim šalice bijele. Ovi kroasani su pripremljeni bez nadjeva. A je hranio zajedno s pekmezom, maslac ili med. Francuski ulje apsolutno zapanjujući i svježe kolače ima božanski okus.

Francuski tradicije

Ako planirate francuski doručak tijesto koje je bolje kupiti u pekarama, koji su mnogi u svakom tromjesečju. Proizvodnja je uvijek svježa, te je mnogo jeftinije nego u kafiću. Ako pekara kroasan košta 90 centi, u kafiću, to će koštati 2,5 eura. Zanimljivo, naručivanje kave za doručak stoji u baru, koju će platiti manje od sjedenja za stolom. Takvi su zanimljive tradicije.

U pokrajini doručak je puno bolje hranjene nego u gradu. Oni služe razne kolače, šunka, pečena jaja, kajgana sa rastopljenim sirom, salata, povrća i voća, palačinke (palačinke), pečeni kriške krumpira. Takav francuski doručak je više razumljivo našem čovjeku, nego urbane verzije. Međutim, nedjeljom i subotom, gradske kavane također nude širok raspon. Zašto mislite? Da, jer je vikenda nije francuski u žurbi, a obrok pružio gotovo do večere.

Francuski ručak je više kao ručak - ručak. Njegovo vrijeme dolazi u podne. Dakle, to je također vrlo jednostavan. Možda Francuzi njeguju sile u velikoj obrok. U ovo doba, obično poslužuju ribu i jela od mesa, salate, laganu juhu, Baguette i sir za desert.

Francuski vino

Francuska je poznata po svojim vinima. Bez njih je nemoguće zamisliti bilo jedan stol. U prosjeku, jedan stanovnik zemlje račune za godinu dana oko 90 litara vina. Na večeru piti vino gotovo sve, čak i tinejdžeri. Vino je napravljen da pažljivo odabrati jer mora savršeno pristajale jela. Često jelo je služio nekoliko sorti vina, koje su dizajnirane za različite jela. Bijelo vino ide dobro s ribom i predjela, crveno - sa mesom i desertna vina - desert. No, šampanjac - to je samo piće za posebne prigode. Rakije i konjaka često se koristi nakon večere.

Gdje jesti francuski?

Francuzi vole jesti. Nije važno - to je doručak ili ručak za večeru. To je razlog zašto zemlja ima toliko mnogo restorana i kafića. U njima, ljudi ne samo da jede, ali i za čitanje, razgovor, imati dobar provod s prijateljima. No, za sve ono što su mještani cijeniti ukusna domaća jela.

Što jela se poslužuju na tradicionalnom francuskom doručak? Pogledajmo nekoliko recepata.

Francuski kroasani

Bilo Francuski doručak - to je, prije svega, svjež kroasan.

sastojci:

1. Jedno jaje.
2. lisnato tijesto - pakiranje.
3. Ribana čokolada.
4. U prahu šećer.

Odmrznuti tijesto treba kotrljati kako debljina kolač od pola centimetra. Nadalje, to je izrezati na trokute. Na dnu morate staviti sjeckani čokolada, a zatim uvaljati cijevi kroasane. Odozgo su podmazani s jajima i pecite u pećnici dvadesetak minuta.

salata recept

Salata „Francuski doručak” je napravljen od takvih sastojaka:

1. Krastavci - 160 grama.
2. Škampi - 120 grama.
3. Žličica octa.
4. Luk - 60-
5. Šećer.
6. Soli.
7. Maslinovo ulje.

Škampi treba kuhati u slanoj vodi, a zatim hladnom. Luk treba očistiti i izrezati na polutke, samljeti sa šećerom i soli, dodati ocat.

Krastavci, oguljene i utrljava na ribež. Povrće je pomiješano i naneseno na tanjuru. Prelivene škampi i iskusan maslac salata.

Francuski omlet sa sirom

Teško je zamisliti bez francuski omlet za doručak. Recept za njegovu izradu je vrlo jednostavna.

sastojci:

1. Mlijeko - žlica.
2. Jaje - 3 komada.
3. Sir - 60-
4. Žlica maslaca.
5. Mljevenog papra.
6. Soli.

Šlag jaja sa mikserom sa mlijekom. U tavi se zagrije maslac. Čim se posuda zagrijava, to prevodi u smjesu od jaja mlijeka. Omlet priprema dvadeset minuta. U konačnom obliku je omotan, polaganje unutar naribanog sira. U ovom obliku je nanesen na stol.

Jednostavno voćna salata

Svjetlo salata je savršen za ono što mi zovemo francuski doručak. priprava opisana u nastavku.

sastojci:

1. Kruška.
2. Ananas - 2 gola.
3. Sir - 150 g
4. Majoneza.

Salata je vrlo jednostavno izvesti. Ananas i kruška rez, a sir je gumiran na ribež. Sastojci su miješani i majoneze.

pečena kruh

sastojci:

1. Pola šalice mlijeka.
2. Bijeli kruh - 4 kriške.
3. Kardamom - 1 kom.
4. Polbanana.

U mikseru pomiješajte meso pola banane, mlijeko i kardamom. Dobivenu smjesu se porinuće kruh s obje strane, i pecite u pećnici.

Brizol riba

Riblji fileti s tučenim jajima - vrlo delikatan jelo, jednostavno za pripremu, ali u isto vrijeme je vrlo velikodušan i ukusna. To je prekrasan verzija francuskog doručka.

Mnogi od nas su spremni u životu kao što su jelo, ali ne i svi znaju da se zove „Brizol”. Za takav zanimljiv imenom krije ribe omlet. Ovaj recept je vrlo jednostavan. Potrebno je da se riblje filete sa soli i paprom ga, a zatim pržiti s tukli jaja.

sastojci:

1. Jedan riblji fileti.
2. Dva jaja.
3. Brašna - 4 žlice. l.
4. Soli.
5. Biljno ulje.
6. Mljevenog papra.

Općenito, za pripremu izvornih jela po potrebi, a jednostavne proizvode.

Parfe

Parfe znači „lijepa, savršena.” Doista, te riječi su vrlo pogodne za divno desert od voća i jogurta.

Ovaj recept je klasična za kuhanje Parfe jogurt. Jedinstvenost desert koji u njemu uvijek imati mogućnost za promjenu komponente i dobiti sve nove i nove okuse. Također je važna žitarica u receptu. To može biti zobene pahuljice, muesli, granola i slično. D.

sastojci:

1. Jedna banana.
2. Grožđice - ¼ šalice.
3. Pola šalice jogurta.
4. Muesli.
5. Voće i bobice.

Unaprijed se hladi u hladnjaku jela za desert. To će dati potrebnu svježinu parfait. Četvrti dio jogurt treba izliti na dnu čaše. Zatim nokautirati grožđice, bobičasto voće, narezane banane, ploda. Možete dodati i žitarice. Povrh svega ispuniti preostali jogurt.

Recenzije

U članku smo predstavili neke od najpopularnijih recepata za francuski doručak. U stvari, kao i veliki izbor jela. Međutim, mnogi od naših sunarodnjaka ne odobrava takve hrane. Naravno, to je vrlo ukusna, ali za ruske obitelji više navikli na bogati doručak. To može biti zbog lokalnih običaja i tradicija, jer naše stvarnosti ne uzimaju ručak na radnom mjestu. U vrijeme ručka, a ne svi zaposlenici imaju pauzu za obrok. Francuzi, u tom smislu, više su mirno i mjeriti način života.

Turisti koji su na teritoriju Francuske, dati povratnu informaciju o dvije vrste francuskog doručka. S jedne strane, oni su jednostavno i ukusno, tako da oni ne mogu pomoći, ali kao i na druge - ta jela su neobična, pa čak i neprihvatljivo više konzervativne istomišljenika putnike. Okusi razlikuju, pa napraviti svoj vlastiti pogled na stvari, a vi pokušajte neobično i lagani doručak u francuskom stilu!