Uređaj za hrenovke - posebno odabir i pregled proizvođača

Majstori za zdravu prehranu su nemoćni kada je u pitanju brza hrana. Na takav ukusna, takve štetne. Jede u bijegu, na žalost, od vas će se računati ako ga zloupotrebljavaju, ali ponekad možete sami liječiti. Hot dog - savršen predstavnik „brze hrane”. Ukusna, bogat, relativno ne-masnu i zadovoljavajući. Da, hrana nije za svaki dan, ali ipak. Hot psi su vrlo popularna među stanovništvom - to je pogodan da se i možete kupiti svugdje. Obilje bodova nude ovo jelo, još jednom potvrditi svoje riječi. Ako se odlučite za napraviti malu tvrtku za proizvodnju i prodaju hrenovke, onda ovaj članak će vam pomoći razumjeti opreme, koji će sigurno biti potrebne u procesu. Kako odabrati uređaj za proizvodnju hrenovke popratne opreme potrebne, pogledajte u nastavku.

Od čega se sastoji i kako kuhati?

Hot dog - jelo poznato u cijelom svijetu. Ovaj kolač od bijelog brašna, punjene s kobasicama. dodan različitih punila za poboljšanje okusa, po želji. Izvorno hot dog iz SAD-a, a danas gotovo svaka zemlja na svijetu ima svoju posebnu varijantu s obzirom na određene kulture. Na primjer, u švedskom hot dog pecivo koristi umjesto pire krumpira, u Australiji kobasica zamijenio jastoga.

Opći princip je sljedeći:

• Peciva zagrijavaju i izrezati po cijeloj dužini, tvori svojevrsnu džepa.
• Hrenovke grijao (u nekim slučajevima, pržena) i ugrađen u punđu.
• Na vrhu kobasica preljevima dodaju okus - obično senf i kečap. Po želji doda majoneza, prženi luk, kiseli krastavci, itd D.

Potpuni popis potrebne opreme

Prvo moramo odlučiti kako točno planirate kuhati hrenovke.

Postoje 2 opcije:

1. Industrijska toster koji grije i role roller roštilj, koji će biti ravnomjerno pržiti kobasice.
2. Kompletan aparat za francuske hotdogs. To je svestran stroj, koji uključuje spremnik za pakiranje u kojem pržene kobasice i grijaće elemente u obliku igle - moraju biti montirane role. Igle čine rupu u mrvica za kobasice, paralelno unutar kolač zatopljenja.

Pokrivanje oprema uključuje:

• hladnjak, naznačen time, da se pohranjuje i kobasica preljeva;
• desktop izlog Gastronorm. To se koristi u procesu skladištenja i izložbenih prateće rezova, koji ide na glavni hot dog;
• neutralni pogon, u kojem je pohranjena kruh.

U osnovi, to je sve. Možete dovršiti popis, po želji, ormari hladnjaci za pića, larem zamrzivač za prodaju sladoleda, i tako dalje. D.

Uređaji za hot dog iz Kine

Kina je uvijek bio ispred ostalih kada je u pitanju low-cost tehnologije. Ova oprema radije vlasnicima malih točaka koje su sezonski - oprema troškovi u potpunosti kompenzirati radno vrijeme, trgovac i dalje u pozitivnom teritoriju, dok je više ili manje ozbiljna oštećenja opreme iznajmljuje na otpad, odnosno za popravak često košta više od novog uređaja za vruće .. -doga.

Također, kineski proizvodnja opreme ima atraktivan izgled, koji služi kao dodatna reklama. Ako planirate da biste započeli s malom dućanu, okušati, preporučujemo vam da ostanete na njemu. Obratite pozornost na sljedeće marke:

• Convito;
• Starfood;
• Airhot;
• Jeju;
• Viatto.

Cijena oznaka u kineske umjetnosti je bila niska - od 7.000 do 15.000 rubalja, ovisno o izvedbi.

Uređaji za hot dog iz Rusije

Raspon ruskog proizvođača koji se bave opremanjem ugostiteljskih, također možete naći uređaje za pripremu hrenovke. Njihova kvaliteta je za glavu viši od kineskih proizvođača. To se može vidjeti na materijalima, kvaliteti montaže, grijačima.

Ruski oprema za pripremu brze hrane može služiti tijekom godina, uz redovne usluge. Preporučujemo da obratite pozornost na sljedeće tvrtke:

• "APEC";
• "SIK";
• TMM.

Domaći proizvođači su u mogućnosti pružiti pouzdanu, izdržljiv stroj za hrenovke. Cijena za to, ovisno o modelu, kreće se od 15.000 do 25.000 rubalja.

Strojevi iz Europe

Oprema proizveden u Italiji, Francuskoj, Njemačkoj, besprijekorne kvalitete. Jedini „ali” - to je dizajniran za opremanje malih poduzeća.

Europska aparat za hot dog uglavnom daje graciozan francuski hot dog. Proizvođači imaju sljedeće:

• RollerGrill (legenda na tržištu);
• Sirman;
• BARTSCHER.

Prosječna cijena - oko 30.000 - 35.000 rubalja.

Amerikanci znaju kako kuhati hrenovke. Oprema iz SAD-a

SAD oprema za pripremu hrenovke - izboru onih koji cijene ljestvice. Ako namjeravate instalirati staje u mjestu sa velikim prometom, preporučujemo da obratite pozornost na marki iz SAD-a.

Roštilji za kuhanje „hot-dog” od strane američkih proizvođača u većini planetarnog tipa. Radni prostor se sastoji od dva nezavisna komore - prvi na držač za vrtuljak tipa ravnomjerno pržena kobasica, drugi - izrađene zagrijavanje peciva ladicu vlažnost zasićenja zraka.

Dakle, marki koje mogu pružiti izvrstan uređaj za hot dog. Kobasica u globalnom ispitivanju je predviđeno za svoje klijente:

• Zlatna medalja proizvodi;
• Star.

Cijena varira od 50.000 do 600.000 rubalja, ovisno o izvedbi.