Zdravlje griz - quinoa

Moda na filmu došao u Europu u svjetlu entuzijazam zdrave prehrane. Izvorno je ova biljka iz Južne Amerike. Čak i prije otkrića Kolumbo je uzgojen u autohtonim ljudi ovog kontinenta. Za njih, glavni proizvod nije samo kukuruz i krumpir, ali i filmova. Griz to Europljane za dugo vremena ostao egzotično. To je otvoren za potrošače skupim restoranima u Sjevernoj Americi, koji su u potrazi za zanimljivosti su tražili, što će iznenaditi svoje posjetitelje. Osim čudo neobičnih okusa, proizvod je osvojio najbogatije habitues tih institucija dug popis korisnih značajki. Quinoa - ječam, koji koristi bijes među našim oduševljen nutricionisti suvremenika, tako da je postao miljenik zvijezda i atletski treneri.

Sastav proizvoda magija

Što je toliko bogat u travi? Željezo, fosfor i vlakana, što je vrlo vrijedan proizvod za ljude aktivno uključene u sportu. Sadržaj glutena (koja je dostupna u izobilju u pšenici, a čija primjena dolazi u pitanje od strane nutricionista) u quinoa (zrna se sastoji od drugih, više korisnih proteina) je minimalan. Liječnici su uključeni u pripravi kozmonauti, ovaj proizvod se smatra kao jedan od kultura koje su pogodne za uzgoj u prostoru. Osim žitarica, može se jede kao salata od kvinoje lišća. Krupa, koji sadrži selen - u sebi vrlo rijetka pojava. Uostalom, taj element ne često naći u hrani. On je vrlo važan za endokrine regulacije tijela i spriječiti rak. Masti sadržane u žitaricama, dati im okus užeglosti i smanjuje prednosti. Quinoa sadrži lipide s visokim sadržajem lecitina, te ne mijenja njihov okus tijekom duljeg stajanja. fosfora i cinka sadržaj ovog žitarica se može usporediti s količinom ovih elemenata u ribe. Vrijedna protein quinoa čini nezamjenjiv proizvod vegetarijanaca - vrsta zamjenskog mlijeka u svom sastavu aminokiselina. Jedina stvar koja može ometati uporabu žitarica - saponini, koji se nalaze u svježe graha. Dakle, nema poseban tretman nije preporučljivo uključiti u njihovoj prehrani quinoa. Sapi treba oprati i ogrezla u industrijskom okruženju prije jela.

Najčešće postavljana pitanja o rijetkim žitarica

Amarant - također je vrlo vrijedna i korisna, zajedno s quinoa žita. Gdje kupiti ove egzotične trave? U velikim supermarketima ili online trgovine sa širokim rasponom. Na to podsjeća na okus quinoa? Najčešće se u usporedbi s okusom divlje riže sa svjetlom oraha hladu i travnate arome. Priprema ovog žitarice mogu biti različiti. Možete ga kuhati za dvadeset minuta, spremni biti dodan u salate, a od njega je bolje kuhati rižoto s mesom ili povrćem juha i začina (dobro odgovara kumin, ružmarin i kurkuma, a neki vole miješati s cilantro i bosiljak). Kombinacija quinoa sa povrćem optimalno - patlidžan, tikvice i rajčice izvrsno su krenuli u okusu ovog rijetkog proizvoda. Nemasno meso i grah savršeno stapale s njim, plodovi mora također dobro prilagođen ukusu žitarica. Deserti s quinoa, kuhano s mlijekom i smeđim šećerom, vrlo koristan i originalan. Pudinzi na toj osnovi, u kombinaciji s prirodnim marmeladom - prekrasan desert za žene Weight Watchers.