Amarant brašno: što više to je vrijedno

Za naše vrijeme karakterizira potrazi za alternativnom hranom izmišljanjem novih ili oživljavanje zaboravili. To uključuje Amarant brašno i ulje, koje su popularne u cijelom svijetu. Oni su vrlo korisne i prehrambene svojstva, tako da se koristi od strane onih koji vode zdrav stil života. Također proizvodi iz amarant, obično prisutni u vegetarijanskoj prehrani. Za nas, ovi proizvodi još nisu u širokoj upotrebi, ali ukupni promicanje zdravih stilova života bi trebao izazvati ih da se pojavi na našem stolu. Pozornost treba posvetiti i ulje, brašno i amarant. No, želimo naglasiti u ovom članku, naime brašno, budući da na temelju svoje misije, to je najpraktičnije.

Amarant brašno, što je i što je vrijedno

Amarant - je biljka broja zrna koja raste u Južnoj Americi. On služi kao izvor brašna i ulja, koji su naširoko koristi u kuhanju. Amarant brašno sa svojstvima znatno razlikuju od tradicionalnih pšeničnog brašna. Uglavnom je to obična brašno je izvor brze ugljikohidrata, koji, odnosno, brzo se upija i što je brže položenih sve nije drago nam je mjesto u obliku masti. Kao dio istog Amaranth brašna prisutan kompleks tkiva koji je u biti apsorbira u tijelo. Dolazeći iz njega, on osvaja poput metle, sve otrovne „krhotine”, otrovne tvari koje. Osim toga, proizvodi od amarant se može konzumirati u velikim količinama, bez straha od pretilosti.

Amaranth brašno: uporaba produkta

U njemu cijela hrpa hranjivih tvari i elemenata koji su korisni za tijelo i zdravlje. Općenito, šćir brašno je terapijska i profilaktička protiv navedenih bolesti:

- Povećana kolesterola;

- ateroskleroza;

- postupci raka;

- dijabetesa, metaboličkog neravnoteža;

- bolesti jetre;

- rana, ogrebotina, oštećenja na koži (gljivica, herpesa, smrzotine, dekubitus, čireva i opeklina različitog podrijetla);

- poremećaji u seksualnom području djelatnosti: korisne obrok za žene i muškarce (osobito za one koji pate od impotencije), žene također ublažava predmenstrualni i menopauzu;

- starenje, kršenje hormonalnih i imunološkog sustava.

Ta svojstva daju sljedeće elemente: vitamini A, D, E, B (1,2), metionin, kalcij, magnezij, fosfor. Osim toga, šćir je vrijedan izvor biljni protein, čija struktura je najpogodniji za ljudsko tijelo. Dakle, neophodno je za malu djecu, trudnice i dojilje. U još amarant brašno sadrži element kao što je skvalen. Ona štiti stanice od toksina napad ima imunomodulacijski, regeneraciju i pomlađivanje svojstva. Je snažan antioksidans, pomaže u normalizaciji razine kolesterola u krvi.

Amarant brašna: recepti iz nje

fritule

Sastojci: brašna - 1 žlice. l, cimet -, 1 žličica, meda - .. 2 žlice. l, voda -, 100 ml, vlačnu ulje. - 2 žlice. l soka od limuna -. 2, čl. l., orasi, soda bikarbona.

Kako kuhati

U zdjeli pomiješajte brašno, sodu, cimet i orasi. Drugi - voda, sok od limuna, med i maslac, dobro promiješati. Kombinirajte brašno i dobro promiješajte. Spread tijesto na toplom tavu žlicu. Ako je thickish, zatim dodati vodu.

Kruh od amaranta brašna s bananama

Sastojci: 1 žlica. pšenično brašno / s, 0.5 Art. šćir brašno, 1 sat. l. soda, 2 jaja, 100 g rastopljenog maslaca, 50 g meda, vanilije, orasi 100 g, 100 g banana kaše.

Kako kuhati

Pomiješajte brašno i amarant i obično. Dodajte sodu, promiješati. Tući jaja u kombinaciji s medom i maslacem, čak i tuku se opet. Dodajte smjesu s brašnom, vanilije okus i staviti banane pire. Miješajte dok tijesto i preliti orahe. Peć u obliku u pećnici na 175 stupnjeva tijekom najmanje 60 minuta.