Bijeli rum: što popiti?

Do danas, rum se smatra jednim od najpopularnijih i tražen nakon elitnih pića. Glavne sirovine za njegovu proizvodnju - štapom melasa koja ostaje nakon prerade šećerne trske. Postoje tri vrste ovog pića: bijeli rum (također poznat kao srebro ili svjetlost), zlatni rum i pravi crni rum.

Bijeli rum: kratka povijest

U stvari, kako bi saznali podrijetlo Roma je sada teško. No, povijest poznaje bezbroj spominje sličnih pića. Na primjer, vjeruje se da je šećerna trska počeo da pića u drevnoj Kini, a zatim u Indiji. A u knjizi Marka Pola je obavijest o vrlo ukusnog vina iz trske.

Ipak, rodno mjesto ruma smatra Kariba, - naime, Barbados. Bilo je tu, u 17. stoljeću, kada je prvi put primijetio da trske melasa počinje da fermentira, i onda ako podlegne svojoj destilacije, moguće je da biste dobili osloboditi od nečistoće i učiniti piti više zasićena. Zatim rum još neko vrijeme zadržao u hrastovim bačvama.

Poput crne i bijele rum pića smatraju elita, a njihov okus je u prvom redu ovisi o stupnju izloženosti proizvodnje i tehnologije. No, prije nego što se upoznaju s bliža tih pića, potrebno je shvatiti što im snack.

Snack rum?

Naime, smatra se da nema potrebe da imaju snack rum. Međutim, njegova pravila korištenja izravno ovise o sorti piće.

Na primjer, bijeli rum piće rijetko u čistom obliku. Najčešće ona postaje sastavni dio raznih koktela.

Zlatni rum također koristi u pripremi koktela, ali ne samo to. Ova vrsta pića može zamijeniti stolno vino na večeru ili ručak. Osim toga, ona kombinira savršeno slastica i voća. Svjetlo ruma može se razrijediti sa sodom, limunada, kokosovo mlijeko, sok od limuna.

Tamno ruma ide dobro uz šalicu dobre kave i cigara. I to je bolje imati snack i egzotičnog voća - papaja i ananas. Ako tih proizvoda niste, i da će pristupiti više upoznati međuobrok, kao što su trešnje, dinje i slatke naranče. Jedini uvjet - pre pospite cimetom voća, što je samo naglasiti okus i aromu napitka. Osim toga, tamna rum koristi za pripremu koktela, uključujući sve poznate groga i bušiti.

Bijeli rum i recepti za ukusne koktele

Bijeli rum - bezbojna piće sa slabim ugodan miris karamela. Tipično, piće ugodno i blago slatkog okusa. Bijela rum se dobiva destilacijom melase šećerne trske. Zatim se pažljivo filtrira (što objašnjava nedostatak boje), a čuva se u bačvama od svjetlosti pepela tijekom godine (čini okus više blag).

Kao što je već spomenuto, to je piće rijetko pije u čistom obliku, ali iskusni barmena često ga koristiti u raznim koktelima. Ovdje su recepti za neke od njih.

Koktel "Pina Colada". Prilično dobro poznati napitak s ugodnom okusa i mirisa. Postoji mnogo tumačenja ovom receptu, ali to je najlakši način da se piće. Za proizvodnju 200 ml koktela, trebat će vam 100 ml soka od ananasa 50 ml bijelog ruma i istu količinu Malibu likera (usput, to također uključuje rum i kokosovo mlijeko). Sve sastojke pomiješajte u miješalicu i zatim uliti u čašu i ukrasiti ga s kriškom ananasa.

„Potkrovlje” koktel. Za pripremu piće koje je potrebno miješati na žumanjka shaker pola, 100 ml bijelog ruma, 100 ml soka od brusnica s 20 ml šećerni sirup i limunov sok. Poslužite rashlađeno.

U stvari, postoje deseci recepata za ukusne koktele koje sadrže bijeli rum. To je prekrasan piće koje bi trebalo biti u svakoj traci izbornika.