Božićni kolačići

Nova godina je dobra prilika za kuhanje omiljene ukusna jela i slastice, u ovom slučaju je jedna od najvažnijih komponenti odmor. Pogotovo vrlo popularan božićni kolačić koji može poslužiti ne samo kao ukras, ali i božićno drvce.

Treba napomenuti da je u svakoj državi priprema na svoj način. Na primjer, u Švedskoj na stolu mora biti prisutan takozvani ritualni kolačići, Njemačka - orah. U ovom članku ćemo pogledati kako se kolačići peku za božićne blagdane.

1. Walnut Cookies

Sastojci: pedeset grama lješnjaka, sto sedamdeset grama šećera, sto sedamdeset grama maslaca, dvije stotine i osamdeset grama brašna, prstohvat soli, jedno jaje, šezdeset grama čokolade. Nadjev: dvjesto grama tamne čokolade, četrdeset grama šećera, sto grama mućenje vrhnje.

Orašasti plodovi su čisti i sitno nasjeckajte. Ulje protarene soli i šećera. Dodajte jaje i tukli sa mikserom, zatim dodati brašno, orahe i čokoladu i mijesiti tijesto (to bi trebao biti glatka). Nalazi se na hladnom mjestu za četiri sata, pre-zamotan u prehrambenoj filmu.

Kako vrijeme prolazi, rasprostrt tijesto izrezati na formiranje i oblik božićne kolačiće koji su pečeni na visokoj temperaturi oko osam minuta, a zatim ostuzhivayut.

U međuvremenu, prijeđite na punjenje. Da biste to učinili, rastopiti šećer u posudu, dodajte vrhnje i miješajte brzo do tada, dok se šećer potpuno ne otopi. Tek tada dodajte čokoladu, izvadite iz topline i promiješati dok se ne otopi. Nastala krema je ohlađena tijekom četiri sata, a zatim ga koristiti za lijepljenje dva kolačića.

2. Božićni kolačići

Sastojci: tri jaja, pola funta margarina, pet stotina grama brašna, dvije žlice praška za pecivo, prstohvat soli, sto pedeset grama šećera, koricu od jedne naranče, dvije žlice đumbira, jedan žlica cimeta i dvije jušne žlice klinčića, boje hrani i šećer u prahu po želji.

Jaje umutiti, dodati margarin, narančinu koricu i pomiješati. Brašno, prašak za pecivo i sol miješati, dodati đumbir, cimet, klinčić i preostale sastojke i umijesi tijesto, koje se tada valja i izrezati iz njega uz pomoć kalupa božićnih kolačića. To se stavlja na pleh i pecite u pećnici dvadeset i pet minuta.

U međuvremenu, možete pripremiti glazuru. Tako, šećer u prahu (sto grama) se miješa sa vodom (dva žlice) doda bojanje hrane i miješa.

S četkom glazura se primjenjuje na tijesto i ostavite ga neko vrijeme, tako da je presušio.

3. Čokolada kolačići

Sastojci: tri stotine sedamdeset grama brašna, dvije žlice kakaa, dvije stotine grama maslaca, jedan žumanjak, jedna žlica cimeta i kardamona, sto grama šećera u prahu i šećera, dvije žlice soka od limuna.

Brašno i kakao mix, dodajte ulje, žumanjak, šećer, cimet, kardamom, glatko tijesto umijesi, onda se otkotrljao u loptu, staviti u paket i staviti na hladnom mjestu sat vremena. Nakon toga, ona je zapakirano u rezervoar i izrezati oblik kolačiće koji su pečeni za deset minuta u pećnici.

U međuvremenu, sok od limuna i šećer za glazuru mješavina i veličina ukrasite kolačiće pomoću tijesto špricu.

Dakle, kada se postavlja pitanje o tome što kuhati kekse iz za božićne blagdane, trebate samo iskoristiti recepata, koji su opisani gore.