Čaj „Earl Grey” - kralj čaja

Znamo stotine različitih pića. I čaj, naravno, najpopularnija od svih. 3000 godina postoji tradicija piti ovaj napitak, a suvremeni čovjek je teško zamisliti život bez njega. Najomiljenijih i najpopularnijih čaj se smatra „Earl Grey”.

legenda

Piće je mješavina nekoliko vrsta čaja, te s mirisom uljem bergamota. Prvi spomen o tome nalaze se u Kini, mještani spremni kušati slatko piće miješanjem s ružinim laticama i jasmina. Smatra se da je dobio ime po grofu - Charles Gray. Prema jednoj od brojnih verzija čaja je poklon poznati kineski mandarin kao nagradu za spas svoga sina nakon brodoloma. Prema drugoj verziji, on nije bio spašen kineski Playboy i Indija, sin Raja, a ne iz brodoloma, a na kopnu u džungli. Slova i drugi izvori informacija također sugeriraju da je čaj „Earl Grey” s bergamot Earl upravo je predstavljen na drugu, a kasnije je postao povezan s njim.

Prvi spomen pića, prema istraživanjima, došlo je do 1824.. U kasnije vrijeme, bergamota ulje koristi se za poboljšanje okusa niske kvalitete čajeva. Stoga, malo je vjerojatno da Charlz Grey ga preporučujem.

Čaj „Earl Grey”: Struktura i svojstva

Dva glavna sastojci napitka su bergamot ulja i listovi crnog čaja. U mnogim slučajevima, piće s okusom ulja, te se ponekad koristi za ovu svrhu su bergamot koricu. Uporaba ulja se smatra prikladnijim. Ona poboljšava imunološki sustav, potiče vitalnost i energiju koja budi kreativnost, poboljšava koncentraciju memorije. Samo jedna čaša dnevno ima smirujući učinak, ali čaj „Earl Grey” povećava mentalnu aktivnost. To pomaže da se koncentrirati tijekom stres potiče fokus i pozornost. Uz redovitu uporabu piće poboljšava funkciju kardiovaskularnog sustava. Izbrisani jetre, pri normalnom tlaku, vaskularni zid jačanje. Piće je izvanredan i njihovi pozitivni učinci za kožu - uklanja pjege, prištiće, mrlje. Zaglađuje bore i pomlađuje.

mješavine čaja

Crni čaj „Earl Grey” je mješavina tri sorte - indijski, kineski, Cejlon. Ali okus i ugodan miris to ne mijenja puno. Svatko može izabrati svoju vrstu čaja. Netko bliže mješavina Cejlon i indijski čaj s bergamot ulja, a za nekoga bolje guliti voće kineski.

Je vrlo popularan, posebno među ženskom polovici piće „Lady Grey”, svojevrsni „Erl Greya”. On ima blagi okus citrusa, jako osvježavajuće i opuštajuće. Aromatični, crna svijetlo ili uz dodatak limuna i naranče oguliti. Njegova je dobro piti ujutro ili popodne.

Najskuplji čajevi su prikupljeni na najboljim čaj plantaže i uzgaja u planinama. Oni su prikupljeni u rano proljeće, prvi skup čaja se smatra najvrednije. Prirodna pića karakterizira visoka cijena, jer njegov uzgoj je puno posla, tehnologija je vrlo dugotrajan i kompliciran. Dakle, odrasti, i razne mješavine „Earl Grey”. Čaj, opis i sastav koji je gore spomenuto, proizvode ne samo kineskih plantažama u Indiji, ali ima pristojan američke tvrtke koje proizvode „Earl Grey”. To Bigelow Tea Company i Stash čaj. Izrada vlastite vrste čaja se bavi i Francuska - Grand Jardin tvrtka zauzima vodeću poziciju.

Kako skuhati?

Bez obzira na čajeva kuhanje pravila su vrlo jednostavna. To je najbolje koristiti voda u boci i posuđe za piće odabrati porculana ili zemljani. Kavu prvo mora biti blanširane. Za svaki tip pića odabrana ima svoju temperaturu vode, za crne razreda idealna temperatura 90-100 stupnjeva. Udio - jedna žličica za čašu vode. Ako se pravilno pivo čaj „Earl Grey” daje vrlo aromatičan, opor, bez gorčine i transparentan. varenje vrijeme - od 1 do 7 minuta. Kao sladilo s bergamot dobro kombinirati med. „Earl Grey” čuva bogati ukus za 3-5 piva.

Morate piti samo svježe čaj, ako to vrijedi više od 4 sata, od njega više štete nego koristi. Ali ne mislim da je zbog toga ovaj napitak je tako korisno, treba ga piti u velikim količinama. Preporučuje se piti 3-4 šalice dnevno.