Čaj Gruzijski: opis, ocjena

Čaj - tko ga ne voli? Teško je zamisliti jedan dan bez da se ne popiti šalicu mirisnog i zagrijavanje pića. Najčešće vrste čaja se smatra da su Kina i Indija. Mi se svidio proizvod tih zemalja za posebnu kvalitetu. Manje česte u Rusiji CIS zemljama sorti - sunčani Gruziji.

Uzgoj čaja u Gruziji

Čak i za vrijeme vladavine kralja u carstvu pokušala da rastu njihove čaj, jer je moda za čajanka ukorijenjen u zemlji za dugo vremena. Mnogi sanjali da svoju plantažu. Gruzijski čaj na industrijskoj skali počela rasti prvi Englez zatvorenika, dobio na teritorij Gruzije i oženio lokalnu ženu. Prije toga, svi pokušaji da rastu čaj grmlje nisu okrunjen uspjehom bilo bogatih zemljoposjednika, niti crkvenih službenika.

Kod čaja izložbi u 1864 to je bio prvi put predstavljena javnosti „kavkaski Tea”, ali budući da je kvaliteta niska, bilo je potrebno za njega dodati proizvod iz Kine.

Poboljšanje kvalitete gruzijski čaj

U ranom dvadesetom stoljeću počeo raditi ozbiljno na tehnologiji uzgoja i berbe čaj lišća. visoki stupanj gruzijski čaj je izrađen. Ovaj "Čaj ujak", "Zedoban", "Hercules" i "Cara-Dere". Njihov sastav veći broj pupova čaja dodano (TIPS). I poboljšanje tehnologije su lako mogli natjecati u borbi za najbolju kvalitetu kineskih sorti.

Sovjetski čaj

Kad je došlo vrijeme da se sovjetske vlade, gruzijski čaj bio na određenom području gledanja. U 1920. su nasadi su uspostavljeni u gotovo svakom području Gruzije, povećati proizvodnju i da se u potpunosti odustati od stranih pića. To je izrađen od cjelokupne znanstvene organizacije uključene u povećanju tehnologije, kvaliteti i količini prikupljanja čaj. Do 1970 optužbe mirisnih listova nalaze se na najviši vrh - sada možete čak i poslati ih na izvoz u druge zemlje.

Pogoršavanje kvalitete čaja

Ali, kao što se događa, uz povećanje kvalitete zbirke znatno smanjena. Gruzijski čaj prestao ispravno prikupljaju, jurnjava broj i chaeuborochnym strojevi ne pokupiti svježe lišće, i uzeti sve, a ne kao ljudska ruka. Zbog toga, dio stare počela padati, suhog lišća, broj bubrega također smanjen.

I sušenje list je zamijenjen tehnologija - Čelik suši samo jednom, umjesto dva-vrijeme sušenja, a zatim zagrijavanje liječenje čaj održava, pri čemu je izgubio aromu i okus.

Nazvan proizvodnja u posljednjih nekoliko godina, život SSSR pao dva puta, pa čak i onda nije sve proizvoda dosegne potrošača - pola samo ode u reciklažu. Dakle, gruzijski čaj, nekad poznat, dobio je titulu nekvalitetan proizvod prikladan samo u nedostatku bolje.

Krasnodar čaj

Ljudi jednostavno prestali kupovati čaj bere u području velike sile. Postao najpopularniji indijski čaj, gruzijski, međutim, i dalje skupljaju prašinu na policama trgovina i skladišta. Bilo je potrebno da se s alternativa, jer je cijeli nasada nestali, radnici nisu bili u stanju platiti. Čaj predstojeću pobunu.

No, kako se ispostavilo, sve genije je jednostavan! Se riječima: „Oh, gdje nismo nestati” - tvornica mješoviti indijski i gruzijski čaj. Na ovaj način, jedan od najboljih proizvoda iz SSSR je stvoren - „Krasnodar čaj.” Okus povoljno razlikuje od čistog gruzijski, a cijena je znatno niža nego kod stranih pića.

Gruzijski čaj sada!

Prije naše vrijeme nije postignut bilo koji od sorti gruzijski čaj sovjetske ere. Restrukturiranje plantažama su napušteni i trčanje, čaj grmlje ubijeno. Ti sorte koje su proizvedene sada, gore nego na početku, odrastao u početku proizvodnje, ali mnogo bolje od onih koji su se u posljednjih nekoliko godina SSSR-a.

U ovom trenutku, postoje dvije vrlo dobre tipa čiji proizvođači - Samana i Gurieli. Ovi čajevi su dobro dokazano na tržištu danas, zasluženo dobila titulu srednje kvalitete ili prvi razred proizvoda (ne biti zbunjen sa više). On je malo lošiji od indijskih, kineskih i engleskom sorti u okusu, ali cijena tih čajeva su atraktivniji na trenutno vrijeme.

Oživljavanje gruzijskog čaja tek je počela, to je nada da će uskoro preuzeti dosadašnji položaj proizvoda najviše kvalitete, te će teći u naše živote zlatni potok okusa i mirisa.