Cherry rajčica u vlastitom soku - ne samo ukusna, nego i korisno

O očuvanje dom je već napisano mnogo članaka i knjiga. Postoji mnogo načina koliko ima u svijetu sposobnim za ljubavnice. Neki recepti su prenosi s generacije na generaciju. Na primjer, kiseli paradajz su prisutni na svakom stolu. No, najvažnije umjetnost - je znati kako zatvoriti trešnja rajčice ili drugih sorti, zadržavajući njihov okus i naklonost. Postoje neki trikovi i posebne tehnologije. Razgovarajmo o tome kako se pripremiti cherry rajčice u vlastitom soku.

Sterilizacija nije potrebno

Velika količina vremena koje je potrebno za očuvanje sterilizacije. Ovaj dugotrajan proces. Ali možete učiniti bez njega. Nudim način zatvoriti ukusne cherry rajčice, bez trošenja mnogo energije. Za početak odaberite samo zrelo i cijeli plod. Temeljito oprati banke. Moje rajčice i širenje u tavi. Sada ih ispuniti s kipućom vodom i pričekajte oko 15 minuta. Zatim izvaditi odmah pomaknuti rajčicu i hladnom vodom za 2 minute. Kroz ove akcije, možete jednostavno uklanjanje kože. Zatim raspasti povrće u staklenkama. Voda u kojem je blijeda trešnja, dodati 75 grama soli, veliki žlicu octa, 100 grama šećera, nekoliko zrna papra, dva lista od lovor, režanj češnjaka, sjeckani luk i papar. Marinada dovesti do kuhati i sipati banke. Ovi sastojci se izračunava u tri litre posudu (po litri tekućine). Zatvorite poklopce i spremnik se ostavi da se ohladi, prije zamotan. Dobiveno ukusna cherry rajčice u vlastitom soku, umjereno duhovit i nije duhovit.

Malo izvornosti

Ovaj recept će zahtijevati više vremena i truda. No, rezultat je vrijedan toga. Dobiti korisne cherry rajčice u vlastitom soku, uz sve više i ukusna. Jedan od tri litre staklenku će vam trebati oko 1,5 kg cherry rajčice, rajčice na istom količinom soka od rajčice, kopar, papar, češnjak, hren, jednu veliku žlicu soli i dvije velike žlice šećera. Odabir rajčice i elastična. Za rajčice može potrajati vrlo zrelo i meko voće. Dobri rajčice - je ključ do uspjeha. Bolje je ako su i slatki. Prvo, radimo rajčice ili sok. Mi koristimo sokovnik, grinder ili miješalica - to je ono što je na raspolaganju.

Sada pripremiti banke. Moraju se oprati i sterilizirati. Na dnu svakog spremnika staviti kopar, hren, češnjak, slatka i ljute papričice. Odaberite začina za svoj ukus. Zatim stavi trešnja rajčice. Možete nasjeckajte koru čačkalica, tako da je ostao netaknut. Sada ispunite svaku posudu s kipućom vodom, pokriti s poklopcima i ostaviti da se ugrijemo. Nakon 20 minuta, voda se isprazne i sipati toplu vodu u isto vrijeme. U međuvremenu, kuhati sok od rajčice sa šećerom i soli. Ovisno o slatkoći rajčice, možete dodati jedan od dva sastojaka. Nakon toga, voda se odvodi iz staklenke i napuniti ih s toplom rajčice. Role cherry rajčice u vlastitom soku poklopcima i oblozi. Kad su se ohladi, stavite staklenke na hladnom mjestu. Ukusna i umjereno duhovit rajčica će biti jedna od najomiljenijih grickalice.