Cimet: svojstva i karakteristike biljaka

Začini se koristi za poboljšanje okusa kuhana jela, ali mnogi od njih imaju i korisna svojstva. Ovi začini odnosi cimet. Svojstva ove biljke se koriste za liječenje raznih bolesti, kao i kozmetika. U trgovinama cimet prodaje u obliku praha ili štapića. A kako to izgleda u prirodi?

opći opis

Biljka se zove „cinnamomum Cejlon”, raste u tropskim šumama Azije, Šri Lanki i Sejšeli. Također je zimzelena stabla uzgajaju u Brazilu, Egiptu i Vijetnamu. Plodovi su bobice do 1 cm u promjeru s karakterističnim ljubičastim hladu. Za pripravu začina koji se koriste tanki unutarnji sloj kore, koji se suši, smotati i izrezati na trake na komade. Dakle, u sve poznate komercijalno dostupnog cimet. Nekretnine začin - ugodan miris i sladak okus.

Tu je i lzhekoritsa, ova biljka se prirodno pod nazivom „cimet”, a nalazi se u Indoneziji i Kini. Kvaliteta proizvoda je znatno niža nego danas, jer je njegova priprema pomoću svu koru u cijelosti. Osim toga, u Cassia uključuju kumarin u koncentracijama opasnih za ljudsko zdravlje.

Pripravak i kontraindikacije

Začin sadrži veliki broj eteričnih ulja, proteina, ugljikohidrata, masti, vlakana, minerala, vitamina i masnih kiselina. Kalorija Cimet je dovoljno visoka, ali ga koristiti u malim količinama, tako da nema štete za tijelo.

Zbog sadržaja velikog broja aktivnih sastojaka u kuhanju, narodna medicina i kozmetika koristi cimet. Njegova svojstva su vrlo korisne za organizam, kao što su anti-gljivične, baktericidno, zagrijavanje, antiseptik, antidepresivno djelovanje.

Svojstva cimeta za smanjenje težine i šećera u krvi, čime se normalizaciju probavni proces i funkcioniranje srca i krvnih žila, visoko vrednuju nutricionista i sljedbenicima alternativne medicine. Također je vrijedno napomenuti da je začin je u stanju nositi se s prehladom i kašalj.

Usprkos brojnim pozitivnim aspektima, koji ima cimet, korisna svojstva i kontraindikacije su komplementarni. Idiosinkrazija, nizak krvni tlak, visoka životna dob, visoka temperatura, razdražljivost - to su faktori koji treba da vas isključiti iz prehrane ovog začina. Trudna u to vrijeme, također, da se suzdrže od korištenja cimeta.

Cimet i tradicionalne medicine

Osigurati svjež dah će pomoći cimet. su odavno poznata svojstva antimikrobno i antifungalno djelovanje. Bolesti probavnog trakta, u pratnji mučnine, niske kiselosti, nadutost i zatvor, može se obustaviti ako začin redovito koristi. Za hipertenzivnih izvrsno sredstvo za stabiliziranje tlaka je cimet. Svojstva začina za smanjenje kolesterola također je vrlo vrijedna. Samo u tom slučaju mora se koristiti zajedno s medom. Oslobodite hladnu kupku s cimetom. Osjećaj umora i napetosti u mišićima pomoći će ukloniti masažu kremu s cimetom maslaca.