Cointreau kod kuće? Lako i jednostavno!

Poznati francuski liker „Cointreau” je vrlo popularan u mnogim zemljama širom svijeta. To je dio velikog broja koktela te je popularan među ljubiteljima pića jači. Želite li dati doradu na njihovu čokolade desert? Dodaj u njega malo naranče liker, a okus će igrati nove bilješke. Zanimljivo je da se u sebi priprema napitak dovoljno. Ova rakija koji inzistiraju na jednom narančine kore sa dodatkom šećera sirup. I ovdje može biti prilično logično pitanje: je li moguće da Cointreau kod kuće za sebe? Pa, neka je saznati.

Iz povijesti likera „Cointreau”

Predstavljena ovaj prekrasan piće svjetski braća Adolphe Eduard Kuantro. Već od 1885. godine liker počeli pojavljivati na policama trgovina i brzo dobio popularan. Danas je izdao dvije vrste takvih pića: klasični i „Black Cointreau”, potonji se priprema pomoću poznatog konjak „Remy Martin”. Naravno, posvetiti otajstvu stvaranja popularnog pića za cijeli svijet proizvođača ne žuri, jer je to - tajna sedam pečata. No, neki nas suptilnosti još poznat.

Osnova za davanje piti jedinstven okus služi oguliti slatke i gorke naranče sa začinima. Inzistira na pročišćenog alkohol, a nakon proizvod podvrgava dvostrukom destilacijom. Nakon toga, budućnost je predmet prilagodbe Cointreau - linija snage i okus napitka pomoću sirupa i izvorsku vodu. Pripremite Cointreau likera kod kuće na takvoj formulaciji je teško. No, mi ćemo govoriti o metodi koja vam omogućuje da se piće, najviše podsjeća na original.

Što je potrebno?

Popis sastojaka je vrlo jednostavna. Kupite litru dobre votke ili koristite čisti alkohol, razrijeđeni do 45 stupnjeva. Alkohol bi trebao biti da je kvaliteta, jer će utjecati na okus pića.

Također, trebat će vam 4-5 velike naranče, grejp i limun. Pre voće treba oprati u vrućoj vodi i suhom korom od vlage. Zatim temeljito SNAT kora - žuta površinski sloj bez bijelih vlakana. To je ono što ćemo koristiti za pripremu Cointreau u kući. Kora treba biti čista, čvrsta, sočna i bez oštećenja. U idealnom slučaju, trebali bi koristiti nezrele plodove imaju prisutnost eteričnih ulja je puno veći nego zrele.

Nagomilati na začine, malo svega: nekoliko grašak piment, lovorov list, crni i crveni papar.

Po litri votke, trebat će vam čašu šećera.

O tvrđave

U izvornom Cointreau mogu sadržavati različite količine alkohola. Smatra najjači tekućina sa 40% alkoholom. To je pomiješana s drugim alkoholnim pićima, dodati sok od limuna i leda. Ako se odlučite kuhati svjetlija Cointreau kod kuće, u receptu navedeno, potrebno je dopuniti vodu. Možete uzeti litru ili pola litre vode, po želji. Priprema takvog laganog pića razlikuju se samo u toj vodi i šećera, trebate kuhati sirup, da se ohladi, pa tek onda miješati s liker. Za pripremu više žestokih pića šećera treba dodati izravno u alkoholu.

Tara

Važno je odabrati pravi kapacitet. Mi Cointreau o alkoholu kod kuće će pripremiti, što znači da je uporaba plastične ambalaže je neprihvatljivo. Alkohol reagira s plastični materijal upija mirise i okus može značajno utjecati (i štetno za zdravlje). Zbog inzistirati tekućinu i pohranite isključivo u staklenoj boci ili staklenku. Čini se sitnica, ali to je vrlo važno.

Pripremite snažan cointreau

Dakle, sve što je potrebno, već smo učinili. Spustite se na zabavan dio: kako napraviti Cointreau kod kuće?

Uzmi pripremljenu posudu, dodajte šećer, naribani koru, 4-5 graška piment, lovorov list, malo crvene i crne mljevenim paprom. Ispunite sve votku, promiješati, pokriti čvrsto s poklopcem i ostaviti da se uliti za 5-6 sati. Nakon morate ukloniti lovorov list, zatvoriti posudu i temeljito protresite sadržaj.

Kao takav, naš piće će inzistirati na tamnom mjestu. To bi trebao biti povremeno promiješati. Cointreau kod kuće će inzistirati tjedan. Nakon što je neophodno za filtriranje, sipati u boce i pluta čvrsto.

Priprava otopine pluća

Ako ste kuhanje alkohola u tvrđavu, potrebno je postupiti na sljedeći način. Bookmark svi sastojci su isti kao u prvoj verziji, ali bez šećera. Votka sa poletom i začinima uliti za tjedan dana, a onda to mora biti filtriran i dodajte sirup šećera. to Priprema je jednostavna: Ulijte šećera i vode, stalno miješajući, kuhajte 3-4 minute. Nakon svjež i dodati prethodno filtrira i unosi piće. Dobro promiješati. Sada možete sipati liker u pripremljenu posudu za pohranu i zatvorite čepovi. Takav Cointreau je najbolje držati na hladnom mjestu: u podrumu ili na dnu police hladnjaka. Pod tim uvjetima, fino piće stajati duže od jedne godine.

Pa, nadam se rezultat će vas molim. Tekućina za okus i boje su vrlo slični klasičnom „Cointreau” - omiljeno piće francuskog Gourmet. On će dodati koricu na bilo koji odmor stol, napraviti toplu i ugodnu večer u društvu bliskih prijatelja.

Uživajte u jelu!