Friz - vrlo koristan i ukusna zelena salata

Friz - podvrste salata obitelji Endividy. Takva korisna biljka ima mnogo različitih imena: Frisse, endivija, kovrčavu endividy, escaroles itd

Povijest i izgled

Salata friz - grčki proizvod koji je poznat čovječanstvu od davnina. Čak i tada, ljudi su počeli aktivno njegovati ovu biljku i koristiti ga kao hranu. Treba napomenuti da je naziv predstave proizvoda dao francuski riječ koja zvuči kao frisé. Doslovno prevedeno, to znači „kovrčava”. Doista, izvana salata friz upravo ono što mu ime sugerira. Listovi su jestive biljke imaju nevjerojatne boje. U korijenu su tamno zeleni i na središnjem dijelu - jarko svijetlo zelena.

Okus i metoda uzgoja

Frise salata - to je vrlo ukusna i zdrava biljka. Okus i struktura ovog proizvoda je vrlo blizu bijele, belgijske i kovrčava endivija. Usput, ovaj sastojak poboljšana varijanta samo valovita ili valovita žućanica. Kao što je poznato, boja zastupa biljke ne vole francusku javnost, pa su odlučili da ga malo modificirati. Da biste to učinili, kultivatori koriste posebnu metodu kultivacije, koja je imala zanimljiv naziv „blanširanje”. Kako bi dobili srednji dio svijetle salata, trava vezan tako da sunce nikada ne singlova (t. E. Izrada klorofila je u potpunosti zaustavljen na ovom mjestu). Nakon ovog postupka, salata friz (foto biljke izneseni u članku) postali nježniji, kao i gube gorčinu nego i drugačiji od kovrčave endivija. U ovom trenutku, povučen i druge vrste prezentacije proizvoda, kojoj nedostaje gorak i neugodan okus.

Dimenzije proizvoda i aplikacija

Frise salata - to prilično je okružuju biljka, koja je po svojoj veličini vrlo blizu zelena salata. To je posebno napomenuti da je friz je vrlo popularan među današnjim potrošačima. Stručnjaci pripisuju ovu činjenicu sa činjenicom da je pokazala proizvod ima posebne karakteristike okusa i niz korisnih tvari. Listovi ove biljke su prilično uobičajene u mix zelenih salata, jer oni su savršeno u kombinaciji s drugim sličnim sastojcima.

Usput, ova biljka je popularan ne samo zbog svog okusa, ali i zato što to može biti lijepo izvući sve vrste hrane, uključujući meso, riba, gljive, povrće i tako dalje.

Prema iskusnih kuhara, salata friz dobro ide uz sireve, plodovi mora, slanine i agruma. To je razlog zašto se često koristi u pripremi raznih grickalica i salate.

Pravi izbor biljaka

Za jelo uz proizvod ispostavilo ukusna i zdrava, friza potrebno je odabrati ispravno. Listovi moraju čvrsto stati jedni druge i biti svježe. Ova salata ne treba rezati nožem, najbolje je da ih rastrgaju rukom. To je ovi savjeti će vam pomoći da kuhati vrlo ukusan i zdrav jelo vitamin.