Gljiva Mokhovikov: opis, distribucija, sastav

Mokhovikov je cjevasti gljiva, koja ima malo ljepljive, suhe i baršunastu kapu. Noga mu je ponekad pomalo naborano. Nutricionistički on može natjecati s govedinom. Gljiva Mokhovikov veliki vegetarijanske prehrane. Sadrži minerale i vitamine.

Gljiva Mokhovikov: opis i vrste raznolikosti

Ovi macromycetes imaju crvenkasti ili bjelkaste pulpe s shirokotrubochnym žuto-zelene hymenophore. Rezovi brzo poplavio i postati neugodan izgleda, ali okus je potpuno nepromijenjen. Gljiva Mokhovikov prethodno rangiran kao roda Boletus. To je izazvalo znatnu morfološku raznolikost. Postoji najmanje 18 vrsta ove gljive: drvenaste, praškastih, zelena, parazit, poljski, astreevy, šarene, kesten, poluzolotisty, crvena, tuposporovy i drugi. A otrovnica vrsta među Mokhovikov ne. Neki od njih su nejestive, ali nije toksičan, te stoga ne može uzrokovati ozbiljne trovanje. Gljiva Mokhovikov za ljude je sigurno. I to je vrlo važno za početnike berača gljiva. Uostalom, oni često miješaju slične macromycetes, pa čak i koristiti ih za hranu, što dovodi do trovanja. To je vrijedan i Mokhovikov gljiva. Lažna verzija to ne dogodi, naravno.

širenje

Gdje ga mogu naći? Gljiva Mokhovikov naći u umjerenim regijama obje hemisfere. On preferira tla prekrivena mahovinom, koja raste gljiva kapu. To je bio razlog ime gljiva. Mokhovikov oblik microspores od crnogoričnog i listopadnog drveća. Oni rastu vrlo dobro u mješovitim i borove šume. Zelena gljiva Mokhovikov mogu se naći na rubove šuma i proplancima, uz cestu, a još manje - na panjevima, kao i na podnožju borovi i jele. Parazitske Mokhovikov može rasti na tijelima lozhnodozhdevikov i kabanicama. Neke vrste su saprotroph, odnosno primiti samo hranjive tvari iz tla.

vrijeme žetve

Gljiva se pojavljuje s početkom toplo vrijeme u lipnju, nakon malo kiše. Najpopularniji među berača gljiva imaju poljski i zelena Mokhovikov, unatoč činjenici da pripadaju trećoj kategoriji jestivost. U hranu se može konzumirati odmah nakon berbe, pržiti u tavi. Većina ljubitelja „mirnom lovi” upravo to, jer je proizvodnja odrezati brzo okreće plava. Gljiva Mokhovikov može sačuvati za zimu. Također je lako zasushivat (nakon čišćenja) nad štednjakom, u pećnici, sunce, nanizani na niti.

struktura

Kao što je već navedeno, sadržaj aminokiselina u Mokhovikov malo slabije od govedine. Međutim, u probavnom traktu digestiranog gljivice je nešto gore od mesa. Za vegetarijance Mokhovikov su izvrsna zamjena za životinjskih proteina. Osim toga, ove gljive sadrže vitamine (PP, C, A, D), eterično ulje, minerale, šećere i enzima. Za bolju probavu biološki vrijednih sastojaka kada kuhani Mokhovikov za mljevenje. Ne smije se zaboraviti da su ove gljive su teška hrana, pa se ne preporučuje koristiti za osobe s kroničnim i teškim bolestima probavnih žlijezda i probavnog trakta.