Grudi u multivarka - recept kod kuće

Nije za blagdane oko kutu (sljedeći, bilo da je nova godina ili produljeno „May Day”), i sa njima, vječno pitanje za mnoge ljubavnice: ono stol gosti dolaze staviti nešto nego da ih zabavljaju, molim te? Trgovina, čak uvoze poslastica nitko neće biti iznenađen, ali je domaća slanina u vlastitim multivarka pečeni s raznim začinima, ali sa svježim začinskim biljem mirisnim dobar - to će vjerojatno biti veliko iznenađenje! Da, i domaći, ako gosti nisu planirani, cijeniti. A za piknik u krilu prirode - nešto od neprocjenjive vrijednosti.

Kako kuhati slaninu pomoću Multivarki

U stvari, smatra se dojka se pušili i pari ili jednostavno dimljeni proizvod koji se proizvodi od blago posoljenoj grudi s rebrima od trupa. I to ne samo svinjetina, ali i govedina, teletina, janjetina. I to izravno iz rebara i kože, u pravilu, ne ukloniti. Priprema recept je i dalje je vrlo jednostavno i brzo ćemo se vidjeti u. Potrebno je samo meso odgovarajućih dijelova trupa (obavezno način svježe, a ne smrznuto), plus - potrebne začine (papar mix je savršen). S druge strane, takav uređaj kao multivarka, danas je dostupan u gotovo svakoj kuhinji. A u njoj, budite uvjereni, okus mesa dobili zapanjujući: nisi izgubio, kada se primjenjuju za posebne večere snack, mirisne i sočne. Pa, idemo?

jednostavni sastojci

Kako kuhati slaninu pomoću Multivarki? Moramo kilogram svinjskog prsnog koša, glave češnjaka, paprike smjesu sa soli, zelje, par lavrushek. Od tog iznosa mesa će izračunati otprilike deset punih obroka. Više od kilogram na vrijeme za pripremu ne preporuča kao mjesto u zdjelu Multivarki prilično ograničena veličina - na kraju krajeva, to nije pećnica!

Grudi u multivarka. recepti

1. Prvo morate pripremiti meso. Dakle, komad ukusnog slojem masti / meso dobro oprati pod mlazom vode. Očistite kore kuhinja četka (cut to nije potrebno). Obsushivayut buduće prsa na pamuk ručnik ili salvetu.
2. Koristeći oštar nož, ljuštenja rez bliže masti, kako bi dobili malu stanku (ali ne pretjerivati: da probode i putem nije potrebno).
3. Sada - pretvoriti začina. Češnja češnjaka očistiti, izrezati na kriške ili pritisnemo. Moje zelje, ja potopiti ručnik, nasjeckajte sitno s velikim nožem.
4. Stavljanje češnjak i začine, dodati lovor, prethodno razbiti u nekoliko dijelova.
5. Mješavina paprike, malo soli staviti u plastičnu vrećicu i pažljivo razvaljajte valjkom radi formiranja homogene mase začin.
6. Dobivenu smjesu podmazuje naše komad mesa, au prorezima na koži češnjak tijesto i nasjeckanog zelenja s Lavrushka.
7. Slanine dobije hrane staviti na foliji, omotane u dva sloja, dobro brtvljenje od raznih strana da se dobije omotnica.
8. Zadržavamo meso hranio sa začinima za 15-20 minuta. No, većina od toga nije potrebno držati, jer se mast brzo upija mirise.
9. Omotnica položi u uređaju zdjela multivarochnogo.
10. Stavite na „pečenje” modu. Priprema Svinjski trbuh multivarka 2 sata na sat. Na kraju kuhanja nije u žurbi da ga - neka se meso „ostalo” (izlagati grijanju - 15 minuta). I nakon što smo uzeti iz čašice. Pečena slanine u multivarka van, tako sočna i aromatski. I, kuhani u foliju, brzo pometen sa stola.

Grudi u multivarka. Još jedan recept

Da biste ga pripremili, folije, mi više ne treba, ali moramo biti strpljivi - meso će marinirati nekoliko sati. Trebamo sljedeće sastojke: kilogram brisket s rebrima, nekoliko češnja češnjaka, začina - onu koju koristite cijelo vrijeme, mješavinu papra i soli.

spreman oprostiti

Ako se odlučite isprobati ovaj recept, trebali biste odabrati komad za kosu, kao i kad pečenje u multivarka ovom metodom, mast se grije malo i previše masnoće mesa.

1. Moj komad, osuše na kuhinjskom krpom.
2. Odmah napraviti rez za češnjak.
3. Njegove čiste kriške i izrezati na nekoliko komada, ali ne previše sitno. Nježno ih umetanjem preko komad trga, s prorezom rupe ranije.
4. Bacon sol, dodajte paprike i makeready - uvaljati u njemu, naša poslastica!
5. Sljedeća zamatyvaem komad mesa prozirnom folijom nekoliko puta očistiti u hladnjaku preko noći (čak i bolje noću).
6. Nakon tog vremena raspakirati, položen na dnu zdjele Multivarki, pripremiti mod „prženje” 15 minuta obzharivaya sa svih strana. Grabbing kora - stop.
7. „Pečenje” prebacuje na način rada. Meso 30 minuta ispeći jednu ruku, nakon - ukinuti komad s drugom pecite (30 min).
8. Spremni poslastica muče pola sata na „grije”. Zatim hrana zamotajte foliju slanjem da se ohladi u hladnjaku (nekoliko sati). Dakle: može se hraniti slaninu na stol. Kao što možete vidjeti, prilično jednostavan način za ispeći ukusne grickalice!