Kako korisno Guriev kaša, i kako kuhati kod kuće?

Guryev kaša je tradicionalna ruska jelo, jer niti jedna zemlja na svijetu ne javlja na ovaj način pripreme: dugo razdoblje tjeskobe u pećnici ili ruski štednjak završio jelo. U stvari, ništa u ovo jelo nije nadnaravno i neobično - zajednički griz uz dodatak različitih komponenti: pekmez, sušeno voće, orašasti plodovi, svježe voće i kremasta pjena.

Kaša Guryev izumio kao nedavno u 19. stoljeću, a od tada se zaljubio u ruskog naroda. Takav zanimljiv i intrigantan naslov je dobila u čast poznatog grofa Guryev. I ja sam došao gore sa ovaj slatki jelo kuhati Kuzmin, koji je radio i eksperimentirao u kući grofa-a. Međutim, niti jedan recept za kuhanje ovu žitarica ne postoji - činjenica da se može pripremiti u različitim oblicima i u kombinaciji s različitim sastojcima.

Ona ostaje nepromijenjena kuhanje princip se sastoji u postupnom vykladyvanii slojeve griza i punila, a zatim je dobivena „kolač” je čami u pećnici za neko vrijeme. Danas ćemo podijeliti na pripremu recept Guriev kašu, koja će biti svečano desert na svoj stol. Ali prvo ukratko reći o prednostima i opasnostima griz.

Kako korisno Guryev kaša?

Griz obiluje vitalne tragovima mineralne za ljudsko tijelo - kalijem, koja je odgovorna za normalno funkcioniranje srca. Također, u ovom dragocjenom stražnjicu sadrži željezo, koji pomaže crvene krvne stanice prenose kisik do svih tkiva u tijelu, skupine vitamina B, koja je odgovorna za stanje na središnji živčani sustav.

Guriev kaša za prehranu, posebno za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti. To je zbog niske vlakana griz (0,2%). Također je važno imati na umu da je ovo samo stražnji dio karakteriziraju brze apsorpcije u donjem crijeva, što blagotvorno utječe na crijevnu peristaltiku , i njegov rad, osobito za starije osobe.

Zbog visokog sadržaja biljnih bjelančevina i škroba, ne učitava se želudac i omogućuje brzo i lako zasititi tijelo. Ova vrijedna značajka je neophodan za ljude u postoperativnom razdoblju. Unatoč prednostima mase proizvoda je kontraindiciran kod osoba koje su alergične na biljnim proteinima. Djeca mlađa od šest mjeseci ne preporuča se hraniti kaša.

Sada znate sve o griz, a zatim nastavite s najvažnije - na recept.

Kuhanje kaša Guriev

sastojci:

• 10% krema;
• griz 10 g;
• 5 g maslaca
• sušeno voće (grožđice, šljive) 150 g;
• 50 g žižule;
• matice: bademi, orasi, šuma - 150 g;
• svaki zastoj;
• šećer na okus.

priprema

Matice treba čistiti tankim korom, to ih kipuću s kipućom vodom te je lako ukloniti. Podijeliti matice u nekoliko jednakih dijelova: jedan mora biti temeljito slomiti, drugi dio je izrezati na dva dijela, lagano pospite šećerom i poslati u pećnicu da se formira karamel koricu. Prvi dio od zdrobljenih oraha treba zagrijati u tavi, ako ne, onda je nered poslije se vlažan i okusa.

Mi zagrijati pećnicu i staviti ga u našem vrhnje čim ružičaste pjene, odmah je izvadite i stavi na tanjur. Ukupno pjene trebala biti oko šest. Pjena ne treba pretjerivati u pećnici, ili oni svibanj okus gorak. Uzmite tri pjenu i izrezati ih na trake.

Ne sipati preostalu kremu, u kojem dodamo griz i šećer. Kuhati dok guste kaše - bez prestanka promiješati. Sušeno voće dobro isperu i reže uz pjene i dodati sjeckani matice u pripremljeni kaša - se dobro promiješa.

U međuvremenu poduzeti pan mast maslac i širiti ga žitarica sloj s punilima, gornji poklopac s pjenom. Kaša se može staviti pekmez, plod, raznih začina. Ovi slojevi moraju biti najmanje tri. Posljednja gornji sloj mi samo posuti šećerom. Sada kaša staviti u pećnicu dok se lijepo smeđe kore.

Kada Guryev kaša je spreman, on podmazuje mi zaglaviti ukrasite pečenim orasima, suho voće, pekmez, a ako želite svježe voće. Točan recept, kao što je ranije spomenuto, ne postoji, tako da ga možete kuhati u bilo koje tumačenje i sa svim preljevima.