Kako kuhati meso s gljivama i sirom u pećnici

Ne može svatko biti jednostavan proizvod stvoriti pravi remek-djelo. Međutim, znajući kako kuhati meso u pećnici, možete riješiti mnoge probleme. Uostalom, ovo jelo može postati ne samo na dan, već i ukrasiti blagdanskog stola.

Meso u francuskom

Pecite meso sa gljivama i sirom u pećnici može bilo hostesa. No, kako napraviti ovo jelo ukusnim? na francuskom je potrebno za pripremu mesa:

1. 600 g (svinjetina vrat, šunka ili slabina).
2. Tri rajčice.
3. 500 grama svježih gljiva ili staklenku konzervirati.
4. Nekoliko paprike.
5. Oko 300 grama sira.
6. Luk.
7. Papra i soli na okus.
8. Nekoliko velikih žlica maslaca ili biljnog ulja.

Kako kuhati

Za pripremu ukusno meso sa gljivama i sirom u pećnici, morate slijediti redoslijed. Prvo je potrebno pripremiti glavnu komponentu. Meso treba oprati čistom vodom, osušite, a zatim izrezati na kriške. Grind komada potrebnih preko žita. U tom presjeku debljine trebaju biti od 10 do 12 milimetara. Nakon toga, morate ukloniti sve vene i, naravno, ako je gusti sloj oko svakog komada. Nakon što vam je potrebno da se bori protiv mesa kriške posebnu kuhinju čekić na obje strane. Svaki komad prije tretmana treba pokriti s plastičnom folijom.

Nakon toga, čisto pan bi trebao biti spreman položiti foliju i premažite uljem. U stvari, ne postoji ništa teško u kuhanju. Najjednostavniji jelo - meso u pećnici. Korak po korak recept će vam pomoći čak i početnik za rukovanje. Na pripremljenu pečenje potrebno je staviti kriške mesa. Nakon toga, svaki komad vrijedi sol i papar.

Ako koristite svježe gljive, moraju se temeljito očistiti, oprati i ocijedite. Ako očuvana, a zatim dobro isperite. Gljive treba izrezati u male komadiće duž ploče. Žarulja treba očistiti od ljuske i usitniti dobro. Može se rezati na pola prstenje. Naravno, moguće je i manji.

Tava treba staviti na vatru i toplinu. Nakon toga bi trebao biti spreman staviti gljive i malo znoja. To će omogućiti da ispari višak tekućine iz njih. Nakon toga, pan može se staviti malo maslaca i preliti sjeckani luk. Pržiti sve što je potrebno na srednje jakoj vatri dok se ne pojavi zlatna nijansa.

Dakle, kako se pripremiti meso s gljivama i sirom u pećnici, potrebno je postići optimalnu temperaturu. Budući da to utječe na okus i kvalitetu gotovih jela. Stoga, kada se zapeče luk i gljive, moguće je uključiti i izložiti temperaturu pećnice na 180 ° C

Pripremite povrće

Sada možete učiniti povrće. Svaki paradajz treba izrezati na dva jednaka dijela. Svaki od polovice povrća za rezanje na kriške, debljina ne prelazi 4 mm. Paprika također treba smanjiti na dva jednaka dijela i izvadite sjeme. Nakon toga, svaki komad povrće treba izrezati na kvadrate ili na ne previše duge trake. U ovoj fazi potrebno je samljeti i sir, utrljava na grubo ribež.

rasporedili smo u kalup

U komade mesa da se stavi sloj pržene gljive i luk. Zatim stavite sjeckani paprike. Nakon toga, stavite sloj rajčice. Sve to potrebno je ispuniti sir i prelijte majoneze.

To možete učiniti malo drugačije. Slojevi povrća može prvo sipati majonezu, a za nekoliko minuta dok kuhani pospite sirom. U isto vrijeme ispasti različita jela. U prvom slučaju, sir se istopi i prodire do dna, a drugi - zapechetsya vrh ukusnim koru.

Sada ispeći meso sa gljivama i sirom u pećnici. To traje oko 30 minuta završio jelo treba pokriti folijom i savijati rez. Nakon toga, on treba dati više minuta dogotovitsya 12. Poslužite gotove kriške ukusno meso u francuskom je najbolje sa svježim začinskim biljem, koje se mogu prošaranim cilantro i peršinom.