Kako ispeći pitu od trešanja „Pleasure”

Pita od trešanja „Delight” - divna kombinacija mekog tijesta, blagi kremasti vrhnje i bobice „kiselo”. Ovo tijesto je pogodno kao desert za slavlje ili romantičnu večeru. Ili možda samo želite maziti vašeg ljubimca s nečim ukusnim? Onda slobodno doći na posao, i nećete požaliti - ukusna pita od višanja kao što je to, ne brini, sve bez izuzetka. Ali prvo, odlučiti o svakom receptu će učiniti kolače.

Značajke desert

To odmah treba napomenuti da je bilo pita od višanja „Pleasure” uvijek se sastoji od tri sloja.

Prvi sloj - tijesto. To može biti vrlo različit. Ljubav mrvi? Napravite biskvit. Više nježan i topljenje u ustima smatra keksa baze. Također pečena trešnja pita lisnato tijesto. Kada koristite nekoliko slojeva te dobiti jasne kolače. U svakom slučaju, donji sloj članka trebaju biti izrađene od tijesta. Najpogodnije jedan za pripremu kruga je uklonio, položen na traci ili kontejner koji je imao polica. Oni će vam pomoći zadržati oblik kada napuni „unutarnji” torta s vrhnjem i trešnje.

Drugi sloj - vrhnje. To bi trebao biti dosljednost debelim, slatkog okusa i kremasti sastav. Stoga je glavni sastojak je obično sir „mascarpone”, ili slično tome „Omichka” i „zabava”. Ako nemate ove proizvode, pokušati napraviti pita od višanja „Delight” s debelim krema, kuhani masna mlijeka i pomiješati s tučenim krem sir i maslac.

Treći sloj - trešnje. Teško je zamisliti kolač bez kiselo bobice. Oni mogu biti svježa ili konzervirana, ali promatrati obvezni uvjet - nedostatak sjemena. Ponekad trešnje su smješteni izravno na tijesto, a na vrhu prekrivena kremom. Okus joj je, u principu, ne mijenja.

Kako kuhati trešnja pita „Delight” s kratkim tijesta

1. Pola čaše brašno pomiješa s pola žličice soli, usitniti nož sa omekšanim margarin (120 grama) do homogene trošan mase.
2. Uzimanje sredini udubljenja, izlije ¼ šalice hladnu vodu i mijesiti glatko tijesto. To bi trebao biti omotan u plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
3. Pripremite nadjev, pa je imao vremena da se ohladi. 600 g svježih višanja izgubiti iz kostiju i staviti u cjedilo za prikupljanje sok teče. Dobivena tekućina se pomiješa s 1,5 žlice škroba i sto grama šećera. Stavite masu od laganoj vatri i dovesti do kuhati. Ulijte mješavinu svježeg trešanja i miješati. Pripremljeni nadjev se proširila na tortu potpuno ohladi samo u formi.
4. Vodite brigu o pripremi kremu, koji je također prije nego što širi na tortu treba biti u hladnjaku. 250 grama 33-35% masti vrhnje tukao sa 150 grama šećera i 250 grama sira „mascarpone”.
5. Ohlađeni Tijesto krug promjera malo većeg formata koji je imao rezervu na rubu, odrezati višak ako je potrebno. Pecite kolač u pećnicu na prosječnoj temperaturi od 15 minuta.
6. Nakon potpunog hlađenja na pijesku baze Stavite maslac vrhnje, a zatim - puno trešnje. Nakon hlađenja jedan sat prekrasan kolač je spreman! Lakomtes za vaše zdravlje!