Kako kuhati hačapuri dom od beskvasnog tijesta: korak po korak recept

Kako kuhati hačapuri kuća ne zna gotovo svaki stanovnik Gruziji. To je brašno Proizvod je tradicionalno jelo od gore navedenih stanja. Treba napomenuti da to može biti učinjeno s bilo kojeg testa u potpunosti. Danas gledamo na mogućnost korištenja kefir baze.

Priprema hačapuri dom od beskvasnog tijesta

sastojci:

• svježe maslo - 260 g;
• bijelog brašna, pšenica - 5-7 cut stakla;
• jogurt ili kiselo - 500 ml;
• Soda blagovaonica - mala žlica;
• bilo koji tvrdi sir (moguće je da se „Gouda”) - 500 g;
• veliko jaje - 1 kom;.
• sol, začini, začini, pijesak šećera, svježi češnjak - dodajte po ukusu.

Kefir gnječenja tijesta

Prije nego što kuhati hačapuri dom bi trebao biti dobro mijesiti kefir osnovi. To zahtijeva sipati piće mlijeko u tavi, to lagano grijao, a zatim isplatiti desert žlicu sode objedovanje. Nadalje, u pjenaste mase, potrebno je dodati neke šećer, sol, 130 g rastopljenog maslaca i bijelog brašna. Mijesiti tijesto dok vrije stanje, to je poželjno da pokrije posudu i ostaviti neko vrijeme u toplinu.

Priprava mirisnog punjenja sira

Da bi se razumjelo kako kuhati hačapuri kod kuće, trebali bismo se sjetiti da je gruzijski jelo je napravio sa ukusna i mirisna punjene sa sirom. Za njegovo stvaranje, potrebno je uzeti solidan mliječni proizvod i utrljajte na velikom ribež. U točno isto bi trebalo biti učinjeno sa smrznutom maslac u iznosu od 130 g Dalje, obje komponente potrebne da se miješati u jedan kontejner, slomljeno jaje, okus mirisnih začina i slomiti luk vlasac. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti viskozna i homogenu masu.

Korak po korak modeliranjem semis

Kako kuhati hačapuri kuća ukusno i lijepo? Da biste to učinili, uzeti kefir bazu i podijeliti na 4-6 jednakih dijelova. Zatim, svaki ispitni uzorak mora odvijati u krug nije deblji od 5 mm. Zatim u sredini osnove potrebne za staviti nadjev od sira u iznosu od 3-4 velike žlice. Kako bi se jelo lijep izgled, rubovi tijesta trebaju biti povezani, a zatim lagano kotrljati kolač mix, tako da je on okrenuo i glatka. Potrebno je osigurati da je temelj nije slomljen i nadjev ne izađe na površinu.

Toplinska obrada u pećnici

Kada će biti formirana sve hačapuri, što im je potrebno staviti na namašćenom pleh, pokrijte slojem tučenog jaja i staviti u pećnicu. Pečena na gruzijski jelo za 32-38 minuta. Nakon tog vremena se proizvod treba pažljivo i dobiti ga na veliki tanjur.

Kako predstaviti tijesto na stol

Sada kada znate kako kuhati hačapuri sa sirom, pa su se okrenuli bujne, mekane i mirisne. Poslužite ih na stol treba poslužuju topla sa slatkim, jaki čaj ili bilo kojeg drugog napitka. Također ukusan jelo vrlo često se koristi umjesto kruha tijekom ručka obroka. Dobar tek!