Kako kuhati muffine s kakao?

Minijaturni krafne s čokoladom - vrlo jednostavna, ali nevjerojatno ukusan desert. Za njihova priprema ne zahtijeva nikakve egzotične namirnice, a proces traje manje od sat vremena. Zbog toga, mnogi domaćice često peku porozne zraka za moju obitelj muffins. Klasična recept - s kakao - bit će predstavljena u današnjem članku.

osnovna načela

Muffins pripadaju kategoriji univerzalnih slastica, koje su pogodne za bilo koju prigodu. Oni mogu podnijeti zahtjev za popodnevni čaj ili blagdanskog stola. Oni se pripremaju tako brzo da imaju vremena za ispeći neplanirane prijateljske susrete.

Kao dio ovog deserta sadrži samo jednostavne i pristupačne proizvode, od kojih je većina je gotovo uvijek postoji u svakoj kuhinji. Tipično, tijesto za minijaturne cupcakes dodajte šećer, jaja, maslac i brašno. Neki recepti koristiti dodatne komponente poput mlijeka, vanilije i prašak za pecivo. Često, muffins, slatko kakao primijeniti s različitim pomoćnim sredstvima, kao što su voće, voće sušeno, čokolade, oraha ili marmelade.

verzija klasične

Kako bi se ova delikatna ukusni desert vam treba nagomilati unaprijed sve sastojke. U vašoj kuhinji ormari trebaju biti:

• 200 grama visokokvalitetnog margarina.
• Par žlice kakao u prahu.
• Tri svježih kokošjih jaja.
• Čaša šećera i brašna.

Kao dodatni sastojci će se koristiti biljno ulje, soda i vanilin.

U početku, u zdjelu kombinirati omekšanu margarin i kakao. Sve temeljito miješa dok ne postane homogena. Nakon toga, dobivena masa je pretočena jaja prije tučeno sa šećerom u gusti bijela pjena prosijanog brašna, sode bikarbone i vanilina. Gotova tijesto namaz u kalupe, podmazani sa biljnim uljem i poslati ga u pećnici. Muffins pečena na dvjesto stupnjeva za četvrt sata.

Opcija s trešnjama

Prema ovom receptu, možete brzo pripremiti ukusne mini muffine. Ovaj desert je tako nježan i neusporediv, koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. U pravilu, ovaj desert se jede puno više od pečene. Da bi muffine s kakaom (recepti su prikazani ispod) Mole se provjeriti je li sve komponente u kuhinji. Trebat će vam sljedeće proizvode:

• Dvije šalice brašna.
• Tri kokošjim jajima.
• Pločice od tamne čokolade.
• Tri žlice kakao praha.
• 100 grama maslaca i šećera.

Kao dodatni sastojci upotrebljavaju se osuši trešnja, vanilije i prašak za pecivo.

slijed akcija

U jednoj posudi kombinirati jaja i šećer. Sve dobro tučeno i pomiješati s prosijanog brašna, vanilija, prašak za pecivo i kakao. Tijesto dobiveno je poslan sušene trešnje, namočen u vodi. Sve dobro promiješati dok glatka.

Dobivena masa se uvodi rastopljenim čokolade u vodenoj kupelji i omekšala maslac. Gotova tijesto je raširena u kalupe i poslati u pećnici, prethodno zagrijane do stotinu i osamdeset stupnjeva. Nakon otprilike pola sata Čokoladni muffins kakao ukloniti iz pećnice i poslužuje čaj.

Opcija s bananom

Mini muffins, pečene na receptu, drugačiji nježan okus. Oni su doslovno topi u ustima, tako da će sigurno cijeniti tvoj dom. Prije nego što počnete kuhati tijesto, trebate otići u dućan i kupiti sve potrebne sastojke. Kao što ste sastavili ti sastojci trebaju prezentirati popis:

• Jedan i pol šalice brašna.
• Dva svježa kokošjim jajima.
• Pola šalice biljnog ulja.
• 55 grama kakao u prahu.
• Pola žličice sode bikarbone.
• Par velikih zrelih banana.
• Kup granulirani šećer.
• Čajna žličica prašak za pecivo.

Od muffins sa kakaom, fotografije koji se može vidjeti u nastavku, bit će prekriven fondant, morat ćete dodatne komponente. To su:

• 175 grama kondenzirano mlijeko.
• Žlica meda.
• 50 grama maslaca.
• Pločice od tamne čokolade.
• Prstohvat soli.

Opis postupka

U spremnik za čistu povezane jaja, biljno ulje, šećer, kakao i pire od banana utikač. Sve se dobro pomiješa i dobivena masa je postupno sipati prosijano brašno i prašak za pecivo i sodu.

Gotova tijesto širi se i na čaše i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na stotinu i osamdeset stupnjeva. Petnaest minuta kasnije oni su izvađeni iz visoke peći i hlade. Dok kakao muffins su cool, možete to učiniti slatko. U čistu posudu stavlja slomljena čokoladu i maslac te ih rastopiti u vodenoj kupelji. Nastalu pastu doda se mlijeko u sol i med. Sve temeljito promiješa i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu. Pečene mini muffins pokriti gotov fondant i poslužiti čaj.

Opcija s fermentiranog mlijeka pečene

Ovaj recept će biti pravi blagodat za zaposlene žene koje nemaju mnogo slobodnog vremena. Razmaziti svoje najmilije ukusni desert sa čokoladnim zalijevanje Mole se pregledati sadržaj vlastitu ostavu i kupiti preostalih sve proizvode koje nedostaju prema potrebi. Ovaj put ispeći muffine sa kakaom, morate imati:

• 200 ml kiselo mlijeko.
• 100 grama maslaca.
• Dvije žlice kakao u prahu.
• Jedan i pol šalice brašna.
• 180 grama šećera.
• Sa žličicom octa.
• Pola čokoladu.
• Žličica sode bikarbone.

Za pokrivanje muffins sa kakaom, Gore navedeni popis treba malo proširena. Osim toga, ona je napravljena od 50 grama čokolade i par žlice mlijeka.

Priprema Tehnologija

U početku staviti u zdjelu sirovih jaja i šećera. Sve umutiti i do potpunog otapanja najmanjih zrnaca. Zatim je dobivena masa se postepeno ryazhenka izlije se ne zaboravi promiješati sadržaj jela. Nakon toga, za slanje prethodno rastopljeni maslac.

Po ukupnoj težini homogeni sipati kakao prah unaprijed i prosijanog brašna. Sve dobro promiješati kako bi se dobili osloboditi od gruda. U završnoj fazi, u biti spreman tijesta poslan zaustavljena ocat soda i pomak je u papir, silikon ili metalnih odljevaka. To je važno kako bi bili sigurni da su ispunjeni samo trećinu od ukupnog broja. Nalazi na vrhu smrvljenih čokolade i malo testa. Napunjene kalupe šalju u pećnicu, zagrijanu unaprijed sto devedeset stupnjeva. Nakon otprilike pola sata čokoladne muffine (recept sa kakaom Teško se može vidjeti gore) uklanja se iz peći i hladi.

Do desert hladi, možete to učiniti zalijevanje. Za njegovu pripremu, u vodenoj kupelji rastopljenom čokoladom izlije nekoliko žlice mlijeka i dobro promiješati. Imao vremena da se ohladi minijaturnih muffine zalijevati s ovom smjesom, ukrasite komada svježeg voća i hrana za čaj.