Kako kuhati škroba marmeladu i kompot: recepte i savjete

Puding i pirjana voće - dva omiljena slastica piće slavenski narodi.

Kissel - ruska riječ znači pulposus (Jelly) jelo od kuhane zobi bobica sirup ili žele.

Kompot (od francuske riječi kompot) - je slatko desertno piće. To se kuha od mješavine svježeg, sušenog ili smrznuto voće i bobice.

Kiselom ili kompot u nedavnoj prošlosti nužno završio ručak u vrtiću, školi i studentske menze.

Sada postoji mnogo slatkih šećernih pića: Pepsi, Coca Cola, limunada, sok i druge.

No, žele i sok, možda najviše koristan i pristupačne proračun. Kako kuhati puding škrob i voće kompot, treba znati svaka žena.

Jelly, voćni kompot: malo povijesti

Piće je poznat u Rusiji od pamtivijeka, to se spominje u kronici kraja desetog stoljeća. No, u tim danima bio je glavno jelo od mliječi, spreman da kvasac njegove glavne komponente su zob, raž, pšenica i grašak, okus je gorak praškasta žele mliječ.

Ime „žele” je dobio jer je kiselo.

Tek je početkom 19. stoljeća počeo kuhati kiselok s krumpir brašno (škrob) na bobica juhu. Ovaj moderan jelo prvi put se uvodi u bogatim kućama, onda čvrsto zaglavi u običnim ruskim obiteljima. Jelly piće je postalo potrebno spomen ortodoksna.

U Moskvi sačuvan veliki i mali Kiselny ulica, u prošlosti živio je i radio „Kiselnikov” - majstori varenje piće.

Riječ „kompot” odnosi se na tekuću desert sušeno voće i svježe bobice se pojavili u Rusiji u 18. stoljeću. U Francuskoj, riječi, onda je tu, kompot - voćni pire. Međutim, obični ljudi omiljeno piće zove ranije juha ili uzvar, preimenovati kompot.

Puding: Kuhanje tajne

Kissel - jednostavan jelo. To se može pripremiti, čak i neiskusni domaćica.

Deserti općenito se pripravljaju koristeći krumpirov škrob. Kako kuhati škroba mliječi i pirjano voće, voćne napitke, svježe bobice ili voće, mnogo.

Međutim, kako bi se pravilno pripremili piće, zapamtite:

• škrob dio pića se najprije razrijedi u maloj količini hladne vode;
• prije škrob biljka ne može biti, to će riješiti na dnu tekućina i izgubiti učinkovitost, potrebno je pripremiti neposredno prije puštanja u posudu u pripremi;
• rastavljen škrob izlijevanje tanke struje;
• potrebno je brzo promiješati tekućine u trenutku ulaska u škrob;
• žele sa unesenom škrob vrenja ne više od tri minute;
• posuti na vrh gotovog mliječi šećera (za one koji ne vole debele „koru”).

Što kuhati marmeladu?

Za pripremu ukusne slatko desertno voće i bobice se koriste u svježem, smrznutom ili u suhom obliku. Ukusno piće dobivena je na temelju borovnica, struja, trešnje, sušenog voća. Kuhano mlijeko (mlijeko) i zobeno (zobeno) žele.

Škrob iz krumpira - potreban za slatkim komponente kiselka. To utječe na količinu gustoće piće. Ako vam je potrebna kako bi dobili dovoljno tekući napitak obično se staviti dva ili tri žličice po sto grama tekućine. Ako želite dobiti žele-žele, koji se može rezati nožem, a zatim litra tekućine treba uzeti četiri žlice škroba.

preporučljivo je da se kukuruzni škrob za pripremu mlijeka žele. To vam omogućuje da dobijete piće čistog bijelog. Kao škrob uzeti u dvostrukoj količini (u usporedbi s krumpir).

Da bi ubrzali proces pripreme napitka mogu koristiti gotove voćni sokovi, voćni napitci, džemovi, kompoti konzervirano i sušeno voće i bobice.

Kako kuhati škroba marmeladu i kompot?

Mnoge domaćice s jeseni žetve konzervirane pirjano voće i bobice za zimu. To je svakako ukusan i zdrav napitak. No, do kraja zime ili proljeća, kada tijelo treba vitamine, žele da njihova omiljena rođaci liječiti ukusna i korisna. Kompot nitko ne želi.

Možete kuhati za promjenu škrobnog mliječi i pirjana voće.

Trebat će vam:

• Krumpirov škrob - tri žlice.
• Kompot - tri litre.
• Limuna - 1 ili 2 komada (okus).
• Šećer - na okus.

Ako imate tri litre staklenku konzervirano voće kompot - savršeno. On će napraviti veliki piće mliječ.

Da biste to učinili, otvorite konzervu pirjanim voćem, ulijte ga u posudu. Ako pijete puno velikih komada voća (jabuke, kruške, šljive), treba ih slomiti.

Pripremite limun. Oni treba temeljito oprati, a zatim izrezati u male komadiće i iscijediti sok. Lonac s tekućinom stavite na vatru i pustite da zavri.

U ovom trenutku, škrob brzo otopiti u čaši hladne vode.

Kad se tekućina prokuha sipati otopi škroba u tankom struji u fluidiziranom kompot. Piti u ovom trenutku trebaju brzo promiješati da se ravnomjerno rasporediti škroba u tavi i ne pretvoriti u loptu.

Nadalje, u tavi stavite komadiće limuna ili ulijte sok od limuna. Ovdje moramo osloniti na svoj ukus.

Ostavi kuhati piti više od dvije do tri minute. Pokušajte dobiti žele. Ako vaš ukus je malo slatko, možete dodati šećer, ako ste jako slatko - limun. Donesite žele ponovno kuhati i ukloniti iz topline.

Napitak se može odmah sipati u dijelovima, cool i poslužite.

Ovaj recept pretpostavlja da je ljubavnica završio kompot.

A ako to nije? Zatim kompot kuhati, poput sušenog voća.

Žele recept sušeno voće

Kako kuhati škroba marmeladu i kompot od sušenog voća?

Prvo morate pripremiti kompot od sušenog voća.

Trebat će vam:

• Voda - 3,5 litara.
• Sušeno voće - 600 grama.
• Šećer - 300 grama (po ukusu).

Osušeni temeljito isperite pod tekućom vodom, namočen u maloj količini tekućine. Kada su plodovi su mekaniji, tekućina ispod njih za spajanje u lonac, dodati vodu do željenog volumena (3,5 litara). Lonac staviti na vatru, tekućina dovesti do kuhati i sipati u to suši. Smjesa kuha 15 minuta.

Zatim izvadite povrće iz tave. Dodaj u posudi za šećer (po ukusu), dovesti do kuhati. Kompot spreman.

Kuhanja škroba žele i kompot, što je opisano gore. U slučaju suhog voća po 3,5 litara tekućine treba uzeti 4-5 žlice krumpirovog škroba. Otopi se u posudu hladne vode i uliti u tanke struje kompot, neprekidno je miješanje. Zatim dovesti do kuhati puding i uklonite posudu s vatre. Napitak je spreman. Možete ga piti i vruće i ohlađeno u.

Desert: kompot, žele, žele

Za razne domaće kuhinje možete kuhati razne deserte.

Razmislite kako kuhati škrob marmeladu i kompot debela kao voćni žele.

Jelly - žele-slatko voće i bobice desert želatina bazi.

Međutim, ako vam se kuhati debeli žele, onda je dosljednost će biti sličan žele s jedinstvenim svijetle okus.

Dakle, pripremite ovaj desert nije teže nego što je normalno kuhati puding.

Kako pravilno kuhati škroba mliječi i kompot, prethodno opisano. Za pripremu bljuzgavicu može poduzeti bilo koju ili kompot od sušenog voća da ga kuhati. Cijeli postupak se ponavlja sve dok se oznaka škroba u plodu kompot.

Napomena: Za debeli žele potrebe da se puno više škroba.

Po litri tekućine uzeta četiri žlice krumpirov škrob ili osam žlice kukuruza. Kissel biti vruć uliti u obrocima, na primjer, u vaze-kremanki ili zdjelicama. Nakon hlađenja zgusne piće. To može biti ukrašen šlagom, svježe bobice, pospite naribanim čokolade. Ovaj puding dobro rezati nožem ga jesti sa žlicom.

Kissel: koja je svrha

Korisni svojstva mliječi ovisi o sastavu. Naravno, piće mora sadržavati škrob, šećer i voće i bobica osnovu.

Ovisno o proizvodu, na temelju kojih je zavarena, mliječ ima niz vitamina, minerala, organskih kiselina i elemenata u tragovima. To ovisi o njegovim ljekovitim i nutritivnih svojstava:

• jelly-based borovnica kompot pridonosi poboljšanju rada želuca i crijeva, pozitivan učinak na organe vida;
• puding na jabučni kompot navedeno za probleme u krvi, niske hemoglobina, pretilost;
• brusnica piće jača imunitet;
• Aronia mliječ je koristan za hipertenziju;
• žele crvenog pepela je laksativ, diuretski učinak, pomaže kod oboljenja jetre i bubrega, ublažavanje oteklina;
• napitak trešnje kompot pomaže kod prehlade.

Škrob koji se nalazi u piće, što dalje koristiti kao zamjena za obrok. Kissel prikazano na peptičkog ulkusa. Koristi se za smanjenje kiselosti u probavnom traktu, gastritisa i želučanog hipersekrecije.

Kissel: kontraindikacije

Unatoč očitih prednosti, mliječ treba koristiti s oprezom za ljude koji su alergični na određene sastojke za napitke (bobice, agrumi, škroba).

Vi bi također trebali zapamtiti da je škrob - je ugljikohidrat koji se potiče brzo debljanje s velikim korištenje mliječi. Kissel nije navedeno za pacijente koji boluju od dijabetesa.

No, to vrijedi i za bobičasto voće pića. Zobena kaša bez šećera koja se koristi u dijetama za mršavljenje.

zaključak

Kada i kako kuhati mliječi kompot - to je svaka žena.

Koristite savjete, eksperiment, ugađati svoje najmilije ukusna, hranjiv i apsolutno prirodni desert.

Možete odabrati svoj brand recept mliječi kompot i škrob, koji će biti koristan u svakom konkretnom slučaju, vas i vašu obitelj.

Nije neplodan u staroj izreci: „Kisel je uvijek mjesto.”

Dobar tek!