Kako kuhati sićušne sendviče Kanapei? Sir, kobasica položen na kruh - sve je vrlo jednostavno!

Riječ „tapas” uključuje različite kulinarske jela koja se mogu poslužiti kao predjelo ili desert. Svi oni su ukrasne laminata proizvodi (baza proširila ukras) mala veličina, koja se može konzumirati u jednom zalogaju.

Ime prevodi s francuskog kao kauč, to je analogija: ljudi sjede na kauču, a prilog „sjedi” na kruh. Kanapei su ranije služio u koktel, pa su slani ili pikantnih potaknuti goste da piju više.

Baza za kanapee može biti krekeri, male komadiće kruha (obično ustajao bijeli kruh), tost ili tijesto lisnato tijesto. Baza rezati tanke kriške različitih oblika. To može biti krugovi, prstenje, trgovi, trokuta i tako dalje. Nadopuniti ukusnu hranu: meso, sir, riba, kavijar, foie gras, pire krumpir i konzervirane ili svježe voće i povrće. Kriški kruha može biti prethodno podvrgnuta toplinskoj obradi. Najčešći su mali sendviči - canapes sir, kobasica, koje su dopunjena fino narezane povrće, zeleni luk i bilje i maslinovo (ili tartufa) ulja.

recept jedan

U ovom receptu, pržen ploške kruha, temelj su za kanapee. Sir, kobasica dio su ukras. sastojci:

- 250 g poljske kobasice (može se zamijeniti drugim kobasica)

- ¼ šalice nasjeckanog luk

- 450 g rajčica,

- 1 žlica usitnjenih vruće čili paprike,

- ½ čaj žličica smrvljenog osuši origano,

- 8 tostiranje ploške (debljine 1 cm), francuski kruh

- parmezana protrlja s gruba,

- 250 g sira, Monterey Jack (možete ga zamijeniti s cheddar sirom), narezane tanki plastični najveća baza,

- ¼ žličica soli žlice.

Kobasica očistiti, izrezati na kocke i pržena do zlatno smeđe (dobivena tekućina se izlije). Dodajte luk u tavu, promiješati pržiti dok ne postane mekano, ali ne porumeni. Dodaj rajčica, čili paprika, origano, sol. Pripremanje smjese za nekoliko minuta. položi na kriške pre-tost kruha, velikodušno posute ribanim parmezanom. Shift na pleh i peći u pećnici na visokoj temperaturi tri minute. Ukloniti, osigurati svjež malo, izrezati svaku krišku na četvrtine i pokriti kriške sira Monterey Jack da ne treba otopiti. Gotova canapes, sir, kobasice koje su zasićene s pikantnim okusom rajčice i začina, služio na stol.

recept 2

Engleski senf će dodati oštrine kanapee s kobasicom. Ngredienty potrebno je sljedeće:

- 6 kriški kruha

- engleski senf,

- 6 kriški kuhane kobasice,

- 100 g ribanog sira cheddar,

- maslac (po izboru).

Pržite na maslacu kruha i izrezati svaki komad na četvrtine. Svi komadi kobasice i narežite na četiri komada. Zagrijte roštilj u pećnici. Kriške kruha premazani sa senfom i širiti na njih, kobasica, posute naribanim sirom. Canapes stavljeni pod roštilj za nekoliko minuta. Odmah je služio na stol spreman za jesti tapas. Sir, kobasica na svakom će se zapeče korica s mjehurićima.

recept 3

Lagan i jednostavan snack za goste - što je kanape sa feta sirom! Potrebni sastojci:

- 2 Francuski baguette (prikladnije krutina kruh) reže na kriške oko debljine 5 mm;

- 450 g sjeckanim feta sir;

- 8 rajčice sitno sjeckani;

- 1 luk tanko rezan crveni luk;

- 2 žlice maslinovog ulja;

- 24 bosiljak lišće.

Komadi se prže u ulju do zlatno smeđe baguette. Na svaki komad slojevi širiti feta sir, rajčice, crveni luk, zatim posuti sa maslinovim uljem. Poslužite sa svježim listićima bosiljka.

recept 4

Vrlo jednostavan recept zahtijeva samo dva sastojaka. Kruh za ovaj recept ne treba: baza je sir i ukrasi - grožđe. Možete brzo napraviti ove kanapee s plavim sirom i grožđa. Da biste to učinili, rezati sir na kockice (veličine trebaju biti primjerena bobice). Na kocke staviti grožđe. Svaki komad sira i bobičastog voća navojem na kos i poslužuje se uz crno vino.

Uživajte u obroku uz kanapee!