Kako kuhati slanih krastavaca u paketu

Tko ne voli slanih krastavaca?! Samo ne svi znamo kako ih kuhati ukusna, mnogo brže. Većina domaćice su dobro svjesni da su slani krastavci brzo kiseljenje na uobičajen način s vodom i ugnjetavanja neće kuhati. Proces traje najmanje nekoliko dana.

Ali ispada tu je munja-brz recept za omiljeno jelo. Kao rezultat toga, jednostavan i brz soljenje domaćica dobiva elegantan okus, što smanjuje ludi okus ovacije domaćinstava, a sve to za uobičajene slani krastavci u paketu.

Za ovu metodu brzog soljenje je bolje koristiti mladi plodovi su male. To se još ukusniji ako će krastavci. Zatim krastavci i će izgledati lijepo i svijetlo zelene boje ne gubi, a kriza će biti otkazana.

Slani krastavci u paketu - Sastojci

Pripremiti potrebne svježe ubrane mlade krastavci, sol, začine. Izračunavanje omjera soli se jednu ili dvije žlice po 1 kg povrća. Naravno, taj postotak nije samo točan. Jedan silnosolenye poput krastavaca, dok drugi vole koristiti manju količinu soli. Dakle, to je pametno koristiti sol na okus. Ima još jedna stvar - premalo soli može dovesti do oštećenja krastavac ili male trajnosti. Dakle, potrebno je naći sredinu.

Mnoge domaćice ponekad dodajte prstohvat šećera, ali to je nemoguće nazvati ovaj sastojak je opcionalno. Možete pokušati učiniti sa šećerom i bez, a zatim odlučiti koja je opcija više sviđa.

Što se tiče začina, možete ih koristiti kao:

• crni papar (grašak);
• ribizla lišće;
• lovor;
• lišće vinove loze,
• bilja (kopar, peršin);
• hren, češnjak.

Ako nešto nije pri ruci - to ne smeta. Uostalom, svaki recept - to je kreativni proces. I svaki proizvod je uvijek moguće odabrati bilo alternative. Jedini nedostatak hren u procesu kuhanja može lišiti voće hrskavost, koji je glavni parametar za procjenu kvalitete prijenosa bilo turšiju.

Kako kuhati slanih krastavaca u paketu

Povrće dobro oprati pod mlazom hladne vode. Zatim rezati krajeve na obje strane. U nekoliko mjesta bi rupa sa vilicom ili nožem kroz - to potrebno, kako bi se brzo prodrijeti u sol.

Krastavci sa soli i začina stavi u plastičnu vrećicu. To je najbolje da se dvije vrećice, pa je manja vjerojatnost propuštanja od krastavca sok, koji će sigurno početi stajati pod utjecajem soli.

Cijela stvar pažljivo zamršen i pomiješano trese se uobičajeni paket.

Tako pripremljeni krastavci su bili smješteni na hladnom mjestu. U konvencionalnim stanovima add-on je hladnjak, u zemlji ili u istom selu možete koristiti podrum ili podrum. 2-4 sata slani krastavci u paketu spremni i oni mogu donijeti na stol!

Savjet: Možete koristiti redovite plastični kontejner umjesto paketa. To se, prije svega, više estetski i higijenski, a kao drugo, šanse za curenje smanjuje se nekoliko puta u trećem, lako za prijevoz do mjesta na piknik, ako je predviđeno.