Kako kuhati tikvice s mesom u tijesto

Postoje mnogi recepti s tikvicama. Od ovog povrća može napraviti pekmez. Squash se može peći s drugim povrćem i mesom u pećnici, pržiti u tijesto. Oni su čak i pripremljeni palačinke. No, najukusnije jelo su tikvice punjene sa mesom u tijesto. Naravno, za što bolje korištenje svježih sastojaka. Međutim, tikvice, ako je potrebno, možete zamrznuti i koristiti zimi za razna jela.

Recept tikvice s mesom u tijesto

Kako pripremiti ovo jelo, koje je potrebno malo vremena i proizvoda. Sastojci će vam trebati:

1. Nekoliko mladih srednja tikvica.
2. Od 350 do 400 grama svježeg mljevenog mesa.
3. Nekoliko šefovi luk.
4. Nekoliko srednjih rajčica.
5. 150 grama sira željeni durum.
6. Sol i, naravno, začini.

fazama kuhanja

Kako kuhati ukusna tikvice s mesom u tijesto, potrebno je pripremiti sve sastojke. Također je važno slijediti redoslijed. Za početak je priprema tikvice. Oni moraju biti očišćeni, uklanjanje kore, a zatim izrezati na komade 6 centimetara preko. Nakon toga, izradak mora očistiti od sjemenki i pulpe. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti šalice tikvice.

O potrebi staviti posudu na vatru i zagrijati ga malo vode. Tekućina je potrebno dodati sol, a onda za par minuta spustiti ga preoblikovati tikvice.

Nakon toga možete nastaviti na pripreme mljevenog mesa. U tom slučaju, možete koristiti bilo. Ali, to je najbolje kombinirati govedinu i svinjetinu. Možda tikvice s mesom u tijesto će biti ukusna i piletina. U gotovom nadjev treba dodati nasjeckani luk, sol i omiljene začine.

Kako ispeći

Tikvice sa mesom u tijesto treba biti pečen u pećnici. Da biste to učinili, morate namazati posudu s uljem. Također možete slati svoje foliju. Šalice squash bi trebao biti ispunjen s mesom umočen u tijesto i mjesto na pripremljeni pleh. Najbolje je svaki izradak treba širiti s majonezom i staviti na vrh krišku rajčice, narezane kolutove.

Nakon toga, pečenje jelo treba staviti u zagrijanu 180 ° C i peći 30 minuta tvrdog sira potrebno rešetku. Pola sata kasnije, pan s tikvicama mora biti uklonjena iz pećnice. Svaki prazan potrebno je posuti sir. Pečene tikvice s mesom u tijesto je potrebno više od pet minuta.

Klasičan recept

Za pripremu tikvice s mesom u tijesto, trebat će vam:

1. Tikvice su srednje veličine - nekoliko komada.
2. 400 grama mljevenog mesa bilo.
3. Luk - dvije glave.
4. Jaja - 3 komada.
5. Brašno, sol, mirodije.

Postupak dobivanja

Prvo moramo pripremiti za popunjavanje tikvice. Povrće treba očistiti i izrezati poprečno u male komadiće, debljine oko 2 cm. Tada treba pažljivo ukloniti pulpu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti prstene tikvice. Prazni se treba staviti u zdjelu i dodati malo soli.

U jednoj posudi trebate dodati brašno, a drugi - Tući jaja i soli. Nakon toga, vatra treba staviti pečenje i sipati u nju malo biljno ulje. Je mljeveno meso je dodati jaje ili krumpirov škrob. Ovo je kako bi se osiguralo da se jelo ne raspadne prilikom kuhanja.

Prsten bi trebao biti ispunjen tikvicama nadjevom, umočen u brašno, zatim u jaje. Predsklop treba staviti na grijanom tava. Tikvice treba pržiti na obje strane kako bi dobili zlatnu koricu. Dok kuhani jelo treba dovesti na laganoj vatri, koja pokriva posudu čvrsto s poklopcem. Ne zaboravite da je za pripremu sirovog mljevenog mesa koristi. On bi trebao biti dobro pečeno. Na kraju kuhanja skinite poklopac i pržiti preko visoke topline na prsten, da je ukusna kora.