Kako kuhati umak s kiselim krastavcima? opcije recepti

Mnogi od nas ne može zamisliti svoj život bez mesnih i ribljih jela. U pravilu, oni se poslužuju uz razne priloge i sastojaka, što omogućuje bolje otkriti njihov okus. Nakon čitanja današnji članak, vi ćete naučiti kako kuhati umak s kiselim krastavcima.

Klasičan recept

svi proizvodi moraju se kupiti unaprijed za pripremu pikantnom umaku. Prije početka procesa, pobrinite se da je u kuhinji:

• Četiri svježa jaja.
• 120 grama maslinovog ulja.
• Jedan veliki kiseli krastavac.
• Žlica nasjeckanog zeleni luk.
• Četrdeset grama ukiseljenim gljivama.
• Pola šalice kiselog vrhnja.
• Četrdeset grama senfa.

Osim toga ste dobili tradicionalni umak „Tar-tar”, potrebno je da se malo poveća iznad popisa. Uz to bi šećer, sol, češnjak češnjaka i par žlica soka od limuna. Usput, ako je potrebno, konačni Komponenta se može zamijeniti u octu.

Isprva, kuhati tvrdo kuhana jaja i dva piletinu, odvajanje žumanjke od bjelanjaka, ih trljanjem sa senfom. Dobivena masa je povezan s preostala dva žumanjke sirovo jaje i uklopiti ih u mikser, lagano izlijevanje maslinovo ulje.

U sljedećem koraku se nastala smjesa šalje u smrvljenog zelene luk, češnjak, gljive, kuhana proteina i krastavac. Također dodajte šećer, limunov sok, vrhnje i sol. Sve dobro promiješati i pomak u čistu posudu pripremljen unaprijed. Klasična umak „Tar-tar” je hraniti ribe ili mesa. Oni također punjene krumpir, jaja, gljive i rajčice.

Recept sa majonezom

Da bi ovu opciju, trebat će vam određeni skup proizvoda. Stoga unaprijed otići u dućan i kupiti sve sastojke koji nedostaju. Popis bi trebao biti:

• Tri žlice majoneze i kiselog vrhnja.
• Sto grama svježih krastavaca.
• Jedan češanj češnjaka.
• Dvije stotine grama kiseli krastavci.
• Kopar.

Kuhati jako ukusni umak s kiselim krastavcima, nemate posebne kulinarske vještine. To je dovoljno da se strogo pridržavaju preporučene omjeru.

Kiseli i svježi krastavci tretirana grubo ribež. U istoj posudi poslan prošao kroz press češnjakom i nasjeckanim koprom. Dobivena masa je napunjena s mješavinom kiselog vrhnja i majoneze. Poslužite odmah, ali je bolje ostaviti pola sata u hladnjaku. Za to vrijeme vrhnje umak s kiselim krastavcima i majonezom imati vremena za skuhati. On ide dobro s mesnim i ribljim jelima.

Recept s prirodnim jogurtom

Ova opcija je tako jednostavna da je njegova priprema, čak i neiskusni domaćica može nositi bez problema. Kao iu svim dosadašnjim slučajevima, važno je unaprijed kupiti sve potrebne sastojke. Da bi se ispostavilo ukusna umak s kiselim krastavcima, provjerite postoji li u vašoj kuhinji:

• Dvadeset grama korijander i kopra.
• Jedan veliki krastavac.
• Dvije stotine grama jogurta.
• Pet režnja češnjaka.
• Sol i papar.

U jednu zdjelu povezanih prethodno usitnjavaju bilja, prošao kroz press češnjak, na kockice krastavaca i jogurta. Sve sol, papar i dobro promiješajte. Nakon toga, umak je poslana na sat vremena u hladnjak. Za to vrijeme on će imati vremena za skuhati i postati više mirisne.

Crveni umak s nasjeckanim krastavcima

Punjenje dobiven prema receptu razlikuje neobična boja. To uključuje korištenje nestandardnih set komponenti. Prije početka procesa bili sigurni da imate pri ruci pojavio:

• Tri stotine grama rajčica u vlastitom soku.
• Tri kiseli krastavci.
• Sto grama luk.
• Par češnjaka klinčića.
• Pola žličice estragona.
• Pet mililitara soka od limuna.
• Dvije žlice maslinovog ulja.

Prethodno oprana i sjeckani luk pržiti dok ne lijepe zlatne boje. Zatim, u istoj tavi poslan prošao kroz press češnjaka, naribanog krastavaca i rajčica u vlastitom soku. Sve temeljito promiješati i zaustavlja se za dvadeset minuta. Na kraju pripremljeni umak s kiselim krastavcima začinjene estragona i limunovog soka.