Kako pohraniti u hladnjak zelenila: nekoliko jednostavnih načina

Svima od nas, vjerojatno, posebno tijekom proljetnog nedostatka vitamina i zimi, želim pojesti nešto svježe, vitaminizirano. Ovdje zelje su najbolja opcija. Peršin, kopar, luk, korijander, bosiljak - a to nije sve asortiman koji se nudi na tržištu i u supermarketima. No, da ne nestane, morate jasno znati kako pravilno pohraniti u hladnjak zelenila, ne dopuštajući zamračivanje ili sušenje. A iz povećane vlage, proizvod, naprotiv, može deoksidirati ili prekršiti. Da biste to spriječili, možete upotrijebiti neke savjete o tome kako zalijevati zelje u hladnjaku - kako narodnih, tako i moderniji, tehnološki zreli. A ako neke domaćice u kuhinji imaju nove modele hladnjaka (u kojima postoji posebna specijalizirana nula komora gdje se zelenilo ne može pohraniti), većina ljudi još uvijek koristi dokazane metode bake. O ovim metodama i još mnogo toga, a ne manje zanimljivima, pokušajmo reći u našem članku.

Vakuumski spremnik

Kako čuvati zelje u hladnjaku s vakuumom? Pa, u početku se mora kupiti. I odabrati bolje i prikladnije jela poznatih tvrtki koje su se dokazale na tržištu. Razlog tomu je što proizvođač neartikuliranih može koristiti loše proizvode koji nisu plastični. Osim toga, mnoge tvrtke, vrlo popularne, već su razvile cijelu liniju takvih proizvoda - i nema potrebe izmisliti bilo kakve bicikle. Kontejneri postoje u različitim veličinama, oblicima i bojama. Ovdje nije glavna stvar. I važno je da posuđe poštuje načelo djelovanja vakuuma i bude napravljeno od materijala "hrane". Prije oznake treba dodirnuti zelje, isprati vodom i osušiti. Da, i zadnja nijansa: ti pribor su prilično skupi, ali bolje je potrošiti nego izbaciti razmažene proizvode.

Staklenu posudu

Kako čuvati zelje u hladnjaku s običnim staklenim posudama? To je dokazana metoda kod ljudi, vjerojatno izmisljenih, čak i kod kupnje prvog sovjetskog hladnjaka.

1. Širine zelenila oslobođene su od niti i mogućih razbijenih elemenata. Odrežite korijene.
2. U širokoj i dubokoj zdjeli prelijte hladnu vodu i temeljito isperite biljke.
3. Na stolu ili bilo kojoj ravnini opraštamo ručnik (možete papir) i potopiti zelje iz tekućine. Ostavimo neko vrijeme da se osuši što je više moguće.
4. U suhoj litri (ako postoji puno zelenila u trostrukom limenku), presavijemo posudu i zatvorimo posudu s plastičnim poklopcem.
5. Stavili smo ga na dno hladnjaka, gdje je temperatura uvijek veća, ali ne visoka.

Na taj se način zelene biljke mogu držati svježe dva ili tri tjedna (to vrijedi za vrste poput kopra, celera, peršina). Više vrsta natječaja - salata, primjerice, ili korijander - može živjeti malo kraće: do tjedan dana.

Pakiranje od polietilena, hrane

Kako pohraniti u hladnjak zelje u pakiranju? Jednostavnije nego jednostavno! To je također dobar star dokazani način. Tako možete zalihe zalihe i bez hladnjaka, u podrumu ili na staklenom balkonu zimi. Ali čak i pri dnu hladnjaka, ona se savršeno osjeća: održava se više od tjedan dana.

1. Razvrstavamo kroz nabavljene biljke, uklonimo one trule. U svakom slučaju, ne moje?
2. Stavili smo ih u prilično gusti paket plastike za hranu.
3. Činimo tako da paket s zelenilom, poput kugle, zrači iznutra zrakom. Zatim čvrsto vezan, zadržavajući zaobljeni oblik (to je zgodan to učiniti s uredom scotch traka).
4. Spicy snopovi u vrećici stavljaju se u hladnjak s plus indikatorima termometra.

Mokro papir za omatanje

Kako pohraniti zelje u hladnjak pomoću papira? Prikladni papirni ručnik ili pakiranje hrane - nema razlike. Nemojte koristiti novine - imaju tiskarsku tintu koja se može prebaciti na proizvode. Glavna kvaliteta odabranog materijala je da se ne gasi pod utjecajem vlage. Promijenim zelje. Onda je umotana u papir i prskana vodom iz pištolja za prskanje. Zamotajte se hladnjakom u otvorenu vrećicu od polietilena. Dakle, zelje mogu biti spremljene do tjedan dana, a možda i duže.

Zamrzivač i nula komora

Najtechnologijski način skladištenja svježih bilja u hladnjaku. Potrebno je pripremiti biljke za styling tako da ih dodiruju i pranje. Zatim - namazajte i stavite u plastičnu posudu. Stavite u zamrzivač (ili u nultu komoru, osmišljenu posebno za zamrzavanje voća i povrća). U takvim uvjetima, ako znate ispravno pohraniti zelje u hladnjaku, gotovo cijelu godinu možete ga upotrijebiti za ukrašavanje jela prilikom posluživanja stola, za upotrebu za izradu salata i ostalih ukusnih i korisnih stvari!