Kako zamrznuti tikvice za zimu: recepti

Squash na svojoj popularnosti može se usporediti samo s onom krumpira. Oni dodaju pite i složenaca, punjenih i pržene. Oni imaju puno hranjivih tvari, ali su hypoallergenic. Tikvice čak i preporuča kao prvi hranjenja bebe od 4. mjeseca. No, kao i sve povrće, njegova sezona je ograničena na ljetne mjesece. Ostatak vremena se pronašli svježe tikvice je vrlo teško, a oni će koštati puno skuplje. Međutim, da se pampered i zimu ove ukusne povrće, samo trebate imati dom zamrzivač i znaju kako pravilno zamrznuti tikvice za zimu.

To je najprikladniji za tu svrhu prosječna voća s finim brusnim papirom. Dakle, berbu tikvica je najbolje učiniti u sredini sezone, kada nisu prevelike, ali cijena je već sasvim prihvatljivo. No, također je vrlo mlada tikvica neće raditi, jer oni imaju previše vlage. Zamrzavanjem potrebno je odabrati najbolje, bez oštećenja povrća. Poželjno je da je sjeme još uvijek srednje veličine. Međutim, ako su prevelike, bolje je da ih ukloniti prije. Prije nego što zamrznuti tikvice za zimu, potrebno je da ih dobro i suho pranje s ručnikom da se ukloni višak vlage.

Zatim morate nasjeckati tikvice. Ako su oni koji će se koristiti za pripremu juha ili beba pirea, može se izrezati na srednje kocke. Presavijeni u plastičnu vrećicu, izvadite višak zraka i zatvorite. Također možete koristiti plastične posude. Oni ne samo da izgledaju estetski, ali i štedi prostor u zamrzivaču. Dječja hrana može biti jednostavno naribati, samo nekoliko unaprijed iscijediti dodatni sok.

No, to nije jedina opcija kako bi se ispravno fiksiranju tikvice za zimu. Mogu se smanjiti da su 1,5-2 cm debljine kriške. Za odmrzavanje nakon gume i okusa, po mogućnosti ih se unaprijed pobijeliti 3-4 minute. Ili možete pržiti malo sa svake strane dok svjetlo zlatno smeđe. Zatim suha, stavite na posudu ili tavu, položenu polietilena. Ako puno squash, možete to učiniti u nekoliko slojeva. Nakon što su povrće prekriven mrazom, stavite ih u suhi spremnik i poslati ga u zamrzivač na nekoliko mjeseci.

Sve ove metode zahtijevaju da povrće će se koristiti bilo za juhe ili složenaca se. I kako pravilno zamrznuti tikvice za zimu, tako da se može skuhati ukusne palačinke? Da biste to učinili, povrće treba očistiti, ukloniti sjemenke i utrljati na grubo većih, zajedno s mrkvom. Povrće je najbolje uzeti u omjeru jedan naprema jedan. Iscijediti višak vlage, fold u vrećicu i stavite u zamrzivač. U zimi, ona će imati samo odmrznuti, dodati neki začin, brašno i jaje. Ovi kolačići neće se razlikovati od kuhanog svježeg povrća.

Za one koji gledaju svoje figure, postoji još jedan način kako pravilno zamrznuti tikvice za zimu, tako da su bili ukusni. Morate dodati kockice voća sjeckani kopar. Takav polu-gotov proizvod ne može se koristiti samo za povrće variva i juhe, ali i kao samostalan obrok. Bez odmrzavanja, staviti tikvice na zagrijani i nauljenom posudu i dodati malo tople jogurt, sol, začine. Donesi na čir, i ukusna mesa spreman ukrasi.

Postoji mnogo načina kako napraviti domaće smrznuti tikvice. Recept, koji će odgovarati svima, jednostavno ne postoji. Ovisno o svrsi za koju treba odabrati smrznuto povrće i način berbe.