Kalcij fosfat

Tribazna fosforna kiselina tvori tri vrste soli s kalcijem. To je kalcijev hidrogenfosfat CaHPO4, kalcij dihidrofosfat Ca (H2P04) 2 i ortofosfat ili kalcijev fosfat, formula koja je: Ca3 (PO4) 2. Ova sol je anorganska tvar, pod standardnim uvjetima, u krutom stanju i u tekućim prolazima (tali) na temperaturi većoj od 1200 C. Gustoća iznosi 2,81 g / cm3, molarnu masu 310,2 g / mol. Kalcijev fosfat je slabo topljiv u vodi: na 20 ° C, njegova masena frakcija ne prelazi 0,0025%. Za razliku od većine drugih spojeva, njegova se razina topljivosti smanjuje s povećanjem temperature. Dakle, u toplinskim sustavima ova sol je sposobna formirati taloge.

Kalcijev fosfat je bijela kristalna tvar koja je dio minerala apatita (pripada klasi fosfata koji sadrže do 56% CaO i oko 41% P2O5), fosforit (vlaknasti ili gusti agregat apatita koji sadrži više od 18% P2O5) i hidroksilapatiti (Glavna komponenta koštanog tkiva kod ljudi i životinja). Dokazano je podrijetlo nekih naslaga iz izmeta ili leševa životinja. Ostali naslage (na primjer, u drevnim morima) nastali su kao posljedica životne aktivnosti "fosforobakterija". No, na nekim mjestima depoziti ovog minerala su čisto mineralnog porijekla. Svi oni su široko rasprostranjeni u prirodi i koriste se u nacionalnom gospodarstvu.

Apatite služi kao sirovina za proizvodnju fosfora, fosfornih gnojiva i fosforne kiseline, a također se koristi u nehrđajućoj i metalnoj željeznici, u proizvodnji stakla i keramike. Prirodni minerali, fosforiti su stijene raznih podrijetla, ali češće sedimentni, koriste se za daljnje obogaćivanje i proizvodnju fosfatnih gnojiva. Rezerve fosforita i apatita od velike su važnosti za poljoprivredu, jer se koriste ne samo za gnojiva, već i kao izvor kalcija za hranjenje ptica ili stoke: hrana za kalcijev fosfat proizvodi se u skladu s GOST 23999-80.

Mineral anorganskog podrijetla - apatit - pronalazi primjenu u više od dvadeset proizvodnih procesa. Koristi se za proizvodnju abraziva, stakla i keramike, kao i za proizvodnju fosforne kiseline i slobodnog fosfora. Postupak prema shemi: 3Si02 + Ca3 (PO4) 2 + 5C → 3CaSiO3 + 5CO + 2P. Ova tvar je također tražena u prehrambenoj industriji: proizvodi se u obliku aditiva za hranu E341 prema GOST R 53945-2010, gdje, zajedno s 1 i 2-supstituiranim solima ortofosforne kiseline, ulazi kalcij fosfat. Primanje ovog proizvoda podrazumijeva stroge zahtjeve za sirovine. U proizvodnji aditiva za hranu upotrebljavaju se stupanj A ortofosforne kiseline prema GOST 10678-76, kalcijev hidroksid prema GOST 9262-77 i kemijski precipitiranu kredu prema GOST 8253-79.

Mineral koji sadrži kalcijev fosfat igra važnu ulogu u ljudskom tijelu. Hidroksilapatit može biti predstavljen formulom 3Ca3 (PO4) 3 • Ca (OH) 2. To je glavna komponenta i građevni materijal ljudskih kostiju. Ovaj mineral je dio zubne cakline u obliku fluorapatit. Dnevni zahtjev za fosforom je velik i leži u rasponu od 800 do 1500 mg. Za metabolizam fosfornih spojeva u ljudskom tijelu, jetra reagira, a hormoni i vitamin D reguliraju ovaj proces. Razne bolesti kostiju i zuba razvijaju se s nedostatkom u tijelu fosfora. Kalcij fosfat dolazi s hranom, jača zube i kosti, au kombinaciji s drugim mineralima podržava rad kardiovaskularnog sustava, sprječava nastanak raka debelog crijeva, regulira funkcije živaca, sudjeluje u izgradnji kolagena, pomaže u smanjenju kolesterola. Fosfati se izlučuju izmetom, a urinom se otpuštaju oko 4 g soli fosforne kiseline.

Glavni izvori kalcijevog fosfata za ljude su kravlje mlijeko i mliječni proizvodi, žitarice, utvrđeni sokovi, sir, kozji mlijeko, losos, srdele i srdele. Budući da je slabo topljiv u vodi, kalcijev fosfat je u visokoj koncentraciji u mlijeku, kao što postoji u koloidnom sustavu u obliku micela, koji se sastoji od vrlo male netopljive jezgre koja je okružena molekulama otapala i adsorbiranim ionima. To je dio kazeinskog mlijeka, preciznije kalcijevog kazeinata, koji se odnosi na fosfoproteine, budući da sadrži fosfatnu skupinu. Međutim, stručnjaci preporučuju izbjegavanje viška kalcijevog fosfata, osobito u obliku obogaćene hrane i dodataka, ako osoba ima jednu od sljedećih bolesti: paratireoidne žlijezde, bubrežni kamenci ili tijekom stalnog liječenja, uključujući tetraciklin antibiotike.