Kandirano narančina kora na tradicionalnom receptu

Kad počnete jesti kandiranog voća, to je nemoguće zaustaviti. To je gotovo kao sjeme. Jedini problem je u tome što u trgovinama često kandirano previše su prirodni: kao minimum, oni sadrže bojila, a možda i druge kemikalije kako bi produžili vijek trajanja i poboljšati okus. Dakle, riječ je naizgled bezopasne bombon je bolje da ga ne zloupotrebljavaju. Ako doista želimo žvakati na nešto takvo, a zatim pripremiti kandirano narančine kore sebe. Neka to bude ugriz.

Kore agruma - tradicionalni temelj za kandirano

Na prodaju se često nalaze kandirano ananas, papaja i druge egzotične plodove. Tradicionalno dobiva kao kandirano citrusa pilinga, posebno naranče i limuna. Klasični recepti slijedimo. Za to nam je potrebna kilogram narančine kore. Ako imate manje, jednostavno smanjiti broj komponenti u jednakim omjerima.

Postupak kandirano kuhanje

Prvo oguliti potopiti u hladnu vodu na nekoliko dana da biste dobili osloboditi od gorčine. Nakon nekoliko dana možete početi kuhati. Narančina kora napuniti vode, dovesti do kuhati i pirjati oko 20 minuta.

U zasebnoj tavi treba zavariti sirup. Po kilogramu šećera trebate nešto manje od dvije šalice vode. Kuhati dok šećer otopi, a kada se sirup prokuha, stavi ga u našem kuhano narančine kore. Mi smo ih stavi na čir i ostaviti preko noći ili za 5 sati pod poklopcem. Zatim kuhati opet za 5 minuta, a zatim ostavite preko noći. Ovaj postupak treba ponoviti dva do tri puta. Tijekom posljednja kuhanja sirup je potrebno dodati malo limunske kiseline, ona nije okrenula slatkasti. Provjerite okus zanimljivije dodavanjem nekoliko kapi alkohola, kao što su „Amaretto”. oguliti onda morate staviti u cjedilo na staklenom tekućine, te su sušeni.

Korisno poslastica za čaj, a ne samo

Spremni kandirano naranče izrezati na tanke trake. Ako želite, uvaljati ih u šećer. Spremite gotovog proizvoda mora biti zapečaćena u staklenku ili kutiju, tako da ostaje mekan i ne suši. Sada je čaj imate domaće kandirano narančine kore - ukusna i bezopasna liječiti. Usput, sipati sirup nije potrebno. Može se dodati u čaj, kako bi ga kuhati limunadu ili se koristi kao umak.

Baš kao kandirano pripremljen od narančine kore, to je moguće napraviti od limuna ili grejpa kandirano voće. Pripremite svaku vrstu zasebno, a zatim napraviti slatki pladanj. Možete ih jesti samo tako, a može se dodati kaša, slastica i voćne salate. Kandirano narančina kora često se koristi za ukrašavanje kolača i peciva, kuhati ih sa slatkim pecivima, staviti ih u sir i drugim jelima.

Potrošnja otpada bez

Najbolje vrijeme za napraviti pripremu kandiranog voća - u siječnju, nakon novogodišnjih blagdana citrusa su glavni ukras blagdanskog stola. Jedemo puno naranče, mandarine, limuna, oguliti i baciti u smeće. Sada znate gdje da ih koriste kako bi dobro iskoristiti. Osim toga kandirano citrusa kora može se kuhati ukusna limunadu - dobiti korisnu alternativu kupnju soda. Zašto kupiti slatkiše štetne, ako je moguće pripremiti korisne i ne manje ukusne poslastice kod kuće?