Ukusna krumpir i meso pirjani u pećnici: kuhanje ima najbolje recepte i recenzije

Kombinacija krumpira i mesa je odavno priznat kulinarske klasike žanra. Ovi proizvodi se međusobno nadopunjuju i dobro kombinirati s mnogo povrća. Njihova prže u tavi ili peku u pećnici. Ali ispada posebno ukusne pirjana krumpir s mesom. Najbolji recepti ovih jela će biti opisano u članku.

Opće preporuke

Za pripremu restani krumpir, možete koristiti bilo koju vrstu mesa, od dijetalnih mesa kunića i završava s masnom svinjetinom. Važno je da je svježe i imao miris. To je najbolje kupiti dio za lopaticu. Ona brzo pripremiti, te je još mekan i sočan kao što je u taj dio polovica sadrži najmanje vezivno tkivo.

Što se tiče krumpira, preporuča se ugasiti dobro kuhana mekane sorte. Tipično, ti tečajevi ne treba puno začina. Obično su dodali lovorov list, malo kumin, crni papar, mažuran, timijan i bosiljak.

Vrlo često ovi recepti jela nadopunjuju kiseli krastavci, gljive, papriku, tikvice i ostalo povrće. Zahvaljujući ovoj pirjanim krumpirom poprima posve novim okusom. Također u svom sastavu uvodi majonezu, vrhnje, kiselo vrhnje, ribani sir i meso juhu. U slučaju odsutnosti potonji se može koristiti za obranu kipuća voda.

Opcija s gljivama

Prema tehnologije opisane u nastavku dobiva nevjerojatno ukusne i zadovoljavajući gulaš krumpir s gljivama i mesom. U pećnici ne samo da će biti vrlo mekan, ali i dobiti lijepu zlatno smeđu boju. Za njegovu pripremu ne treba skupe ili oskudne proizvoda. Stoga, barem svaki dan može liječiti svoju obitelj mirisni i hranjiv obrok. U ovom trenutku u vašoj kuhinji moraju biti:

• 800 grama Juneći.
• 6-7 velike krumpir.
• 250 grama svježih gljiva.
• Veliki luk žarulja.
• 3-4 srednje mrkve.
• Staklo bilo ribanog sira.
• 3 režnja češnjaka.
• Staklo sjeckani kopar.
• 3 šalice goveđa ili pileća juha.
• Par žlice majoneze.
• Sol, mirisni začini i biljno ulje.

Ako je potrebno, možete zamijeniti majonezu s kiselim vrhnjem, juha i umjesto dopušteno koristiti prokuhanu vodu.

Opis postupka

Oprati i obsushennoe meso izrezati na male komadiće i poslao na vrući tavi, koja je razlivena biljno ulje. Pečena govedina tako dugo dok ne primi svjetlo smeđe nijanse. Odmah nakon toga, on se preselio u vatrostalne debelih stijenki kotla i poslao upražnjeno Pan ribane mrkve i nasjeckani luk. Nakon nekoliko minuta da omekša povrće dodaju mesu i pospite sve s nasjeckanim češnjakom.

Sada je vrijeme da se bave krumpirom. Njegova čista oguljene, oprane, narezane dovoljno tanke trake i prže u biljnom ulju dobro. On je tada bio stavljen u kotao s govedinom i obilato posute sjeckani bilje.

Na zagrijanoj tavi poslati narezane gljive kriške i pržiti ih na jakoj vatri oko tri minute. Brown gljive se dodaju preostalih proizvoda, dodati malo soli i začinjena začinima. Sve to sipati juhu, pospite ribanim sirom i majonezom premazani. Kazan je prekriven folijom i poslati u pećnici.

Priprema se pirjano krumpir s mesom u pećnici prethodno zagrijanu na sto devedeset pet stupnjeva. Pola sata kasnije s posuđem ukloniti foliju i pecite još petnaest minuta. Inzistira gotovih jela na sobnoj temperaturi i zatim se puni u večeru. Tipično, koristi se u vruće, pre-ukrašeni svježim peršinom.

Varijanta s tikvicama i paprike

Kako bi se ova zdrave i hranjive obroke uzeti malo vremena i barem nešto strpljenja. Ovaj recept pirjano krumpir s mesom u pećnici uključuje korištenje određenog skupa komponenti. Stoga, prije pokretanja postupka pobrinite se da provjerite sve što je potrebno u svom domu. U tom slučaju, trebat će vam:

• Jedan kilogram piletine.
• 500 grama krumpira.
• Prosječna mrkve.
• Par češnjaka klinčića.
• Veliki luk.
• Mladi squash.
• Par šarene paprike.
• Sol, začini, začinsko bilje i biljno ulje.

slijed akcija

Ispere pile obsushennuyu i podijeli na dijelove, sol, začina i trenje prže u vrućem biljnom ulju pet minuta na svakoj strani. Zatim se proširio u zdjelu, a na oslobođenom tavi Passer nasjeckani luk i naribani mrkva.

Piletina je poslao na dno debelim toplinski otporne posude. Spread na vrhu s pirjanim povrćem i kockice krumpira. Sve to je puna vode i ugasiti vatru na minimum. Dvadeset minuta je nju kockice tikvica, paprika trake dodani i poslao u peć. Priprema pirjano krumpir s mesom u pećnici, prethodno zagrijanu na dvjesto stupnjeva dok ne omekša povrće. Prije posluživanja jelo posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Opcija u posudama

Treba napomenuti da je priprema ove jednostavne i ukusne jelo za rukovanje čak i početnik kuhati. Za 6 obroka pirjana krumpir s mesom, trebat će vam:

• Jedan kilogram piletine.
• Voditelj češnjaka.
• Krumpir kilogramu.
• 20 grama maslaca.
• 3 luk žarulje.
• 6 žlica majoneze i ribanog sira sve.
• Bouillon kocka sa pileće okus.
• Sol, začinsko i ljekovito bilje.

Priprema Tehnologija

Oprati i obsushennoe meso izrezati u male kocke, staviti u čistu zdjelu, soljeni, začinjena začinima, posuta mljevenim češnjakom i ostavite marinirati. Nakon pola sata da se podijeli po pripremljene posude, na dnu koje se već nalazi u maslac pržene luk. Pile mast s majoneze i obložene slojem sjeckani krumpir, mrkvu i posute ribanog sira.

Na ovaj način pripremljene posude izlije smjese pripremljene od kocke otopljenog u tristo mililitara vode. Nakon ovog jela šalje u peć. Priprema se pirjano krumpir s mesom u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva. Oko sat vremena kasnije označeno za mekoću. Ako sve ide dobro, posude su uklonjeni iz pećnice i poslužite. Ako su krumpiri su spremni, ostati u pećnici za povećanje petnaest minuta.

Varijanta sa krastavcima

Ovo je jedan od najjednostavnijih i ukusnih recepata pirjana krumpira. Bez mesa je više dijeta. U srdačnom hrane velika obitelj sastavljena jela obavezno dodajte svinjetinu. Za pripremu aromatičnog i visoko-kaloričnu obrok, trebat će vam:

• 5-6 velike gomolja krumpira.
• 3 krastavci.
• 400 grama svinjskog celuloze.
• Par žarulja.
• 50 grama bilo tvrdi sir.
• 2-3 žlice kiselog vrhnja ili majoneze.
• Sol, začini i biljno ulje.

Prije nego što pripremite ukusno varivo od krumpira, morate uzeti meso. Obsushennuyu ispere i rezati na kriške svinjskog i poslan posude na dnu kojih je izlivena biljno ulje. Nalazi na vrhu trake krastavaca, pola prstenova luk i kockicama krumpira. Sve te dodati malo soli, začinjena začinima i premazani majoneze ili kiselo vrhnje. Vrh izlio sloj naribanog sira.

Ovako pripremljeni posude prekrivene poklopcima i postavljeni u zagrijanoj pećnici. Pripremite krumpir pirjani svinjski i kiseli krastavci na stotinu i devedeset stupnjeva. Tipično, vrijeme zadržavanja u peć je ne manje od četrdeset pet minuta. Ako je potrebno, to se obnoviti za još četvrt sata. Gotovi krumpir posut sjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Mišljenje domaćice

Mnoge moderne žene često kuha za svoju obitelj krumpir, pirjanom u pećnici. Posna ovo jelo ispada nije tako srdačna, tako da morate imati koristiti govedina, svinjetina, pa čak i piletinu. Osim tradicionalnog skupa povrća se sastoji od luka, mrkve i krumpira, u sličnim jela preporuča se dodati češnjak, mladi tikvice, tikvice, krastavce, crvene zrelih rajčica i paprike. Međutim, ove komponente ne bi trebalo biti previše, tako da nisu zasjenjen okus glavnih proizvoda, ali samo to naglasiti.

Za meso i krumpir gulaš je bolje, mnogi iskusni domaćica savjetuje da ih izrezati u male komadiće dovoljno. To će značajno smanjiti trajanje toplinske obrade. Osim toga, svi sastojci su poželjno prethodno pržiti u tavi, a zatim staviti u debelih stijenki kotla toplinski otporna. Da biste dobili bogat okus krumpir s mesa gulaš u pećnici može biti ispunjena nije obična voda i juha.