Kao mastiks boje kod kuće?

Konditorski lijevani vole svi kuhari za svoje plastičnosti i ljepote. Lijevani stvara ukusne kolače iz pravog umjetničkog djela. Od njega možete oblikovati kao plastelin ili glina figurica ljudi i životinja, dvorci i palače, cvijeća i leptira.

No, za razliku od gline, kit jestivo - to je napravio na temelju šećera u prahu i kondenzirano mlijeko. Za ukrašavanje slastica remek potrebne lijevanog različite boje i nijanse. Kako obojiti tijesto kod kuće?

dom bojenje

Za izradu slastica može se kupiti gotove višebojni tijesto u trgovini. No, možete pokušati učiniti sve sami, koristeći različite metode i materijale. Postoje dvije glavne opcije za slikati i zalijepiti kako bi dobili savršeni materijal za kreativnost:

• prirodnim sokovima bujona;
• upotrebom industrijske boje.

Za stvaranje boje, možete koristiti proizvode koji su u svakom domu. To može biti povrće (repa, mrkva), voće i bobice (naranče, jagode, maline, trešnje, ribiz), jaki čaj ili kava, začini (šafran, curry, kurkuma).

Industrijske boje na tržištu su također široko. Među njima postoje prirodni i sintetički materijali.

Prilikom odabira boja treba imati na umu da su prirodni sokovi daju manje zasićenih boja i može dati određeni okus lijevani proizvod. Boje, kupljenih, a koristi se u manjem broju i daju svijetle, zasićenih boja.

Korištenje prirodnih boja

Kao što je poznato, razne nijanse dobivaju miješanjem tri originalne boje: crvene, žute i plave. Kako obojiti tijesto, koristeći uobičajene proizvode? Da biste dobili crvena boja može pripremiti repe juhu ili bobica sok od maline, trešnje, šipak, jagode. U tom slučaju, rezati voće ili povrće, kuhati u kiseo vode i iscijediti sok. Dobivena tekućina se može koristiti u pripravi kitova, zatim zasićenom boje. Žuta boja će začiniti ili limunova kora. Da biste to učinili, šafran, curry ili kurkuma treba razrijediti sa malom količinom alkohola ili votke. Uvarak od lisnatog zelenila kao što su špinat, dat će prekrasan zelenu boju. Također je moguće samo za mix žute i plave boje. Plava boja nastaje miješanjem škroba iz korijena indiga. Ako uzmete kavu ili čokoladu, možete dobiti lijepu smeđu boju. Sve ostale boje mogu se postići miješanjem primarnih boja.

Hrana boje na bazi prirodnih tvari moglo kupiti u trgovini, ali oni su obično vrlo skupo.

Tekući industrijski bojila

Tekuće boje su skupina sintetskih i stvara na bazi vode. Oni se mogu koristiti za bojenje završio mastiks, a na vodenoj otopini za njegovo dobivanje. Boja mastiks u ovom slučaju može ispasti nije jako svijetle.

Gelira sintetičke boje

Tvari u ovoj skupini imati gustu konzistenciju. Kako obojiti tijesto boja u ovom slučaju? Gelovi su jednostavni za korištenje i dobro prilagođen za početnike slastičari.

Mala količina tinte (samo malo) treba razrijediti u maloj količini vode ili votke, pomiješati s komadom kit, a zatim se miješa u masi za dobivanje uniformnost boje. Gel pogodne boje za obradu malih dijelova remek slatkiša ili svečane naljepnici. U tu svrhu, možete kupiti posebne oznake s jestivim sastava.

Suhi bojila hrane

Kao mastiks boje kada su gotove figurice i predmeti ukras? Pa pogodna suhu sintetičke boje, koja se može jednostavno primijeniti na površinu mekom četkom i dobiti intenzivan svijetle boje. Postoje prah s učinkom sjajan sjaja, zlato treperenja ili sedef. Ova slika se često koristi prilikom izrade svadbene torte. Kako slikati kit suho boji ga u potpunosti?

Kao i druge vrste hrane boje, puder mora biti temeljito promiješati dok glatka. I to je moguće koristiti drveni štap (na primjer, čačkalica). Potrebno je nekoliko puta staviti prvi u tonerom, a zatim zalijepiti. Zatim masirati slatko mase. Proces može potrajati dugo vremena, ovisno o željenom rezultatu.

Kako slikati kit pravo?

Postoji opća pravila kada se radi s slatkim ljepilom na bojanje. Kako obojiti tijesto da biste dobili pravi posao konditorskih umjetnosti? U procesu odabira nijansi je korisno koristiti tablice u boji, neće pogriješiti u izvornim bojama. Također, kako bi se utvrdilo idealne proporcije komponenti je bolje isprobati novu boju na malom komadu. S uvođenjem bojom u slatkim mase mora biti pažljivo ga mijesiti, da bi dobili glatku lijepu boju. Ali ako želite da biste dobili pastu sa zanimljivim pruge koristi malo drugačiji tehnologije. Nakon svakog uvođenja boje ruba omotan plastične mase i dalje mijesiti. Tijekom rada, lijevani treba ostati mekana. Kada je proces stvaranja pojedinih dijelova dugotrajan je bolje da se male porcije, zavrsava većinu u plastičnom folijom. Također je važno imati na umu o zasićenosti boje, ovisno o tome koji projekt slastičar odlučila provesti. Iako su domaće fizičke boje dati više mirne nijanse, to nije nedostatak. Ugodan pastelne boje i puna sigurnost korištenja idealni su za dječje torte. Sintetičke boje nisu štetni za zdravlje, i dati mogućnost da ostvare najsmjelijih snova.

Vještina tijesto srodan umjetnosti umjetnika ili skulpture. Naravno, početnik će mnogo naučiti: kako napraviti kekse ili kolače za tortu kao ukusna krem pivo kao lijevani boje, kako bi se stvorili multi-kata remek i mnoge druge tajne. No, kao rezultat tih napora, čovjek posjeduje lijepu, svečanu i ukusna umjetnosti.