Kiseli šljive: recept koji vam se sviđa. Kiseli šljive zimi

Ako ste već rasprobovat kiseli šljiva, onda ste definitivno će vam se svidjeti ukiseljeno šljiva. To nije gore, a još zanimljivije, u skladu s različitim mesa, raskošnih (i neobične) u salatama, a samo malo šećera ide brže od sjemenki. I berbe šljive i još više isplativo u sezoni to je mnogo jeftinije za odvod. Pa, ako ste skeptični prema slanim voća, u neposrednoj blizini jedne staklenke na predloženi recept. Sigurno kiseli šljive promijeniti svoje kulinarske pogled.

Što trebate znati o kiseljenje višnje šljive

Ovo voće nije hirovita i lako podlegne svoje kulinarske eksperimente. Međutim, postoje neke nijanse koje neznanje ne „ubiti”, naravno, obratka, ali se može nešto pokvariti oba nastupa i okus.

1. Prije krastavac šljiva, to je da se kao pažljivo kao mogući preuredili. Šavove predmet samo voće savršen fizički oblik, bez ikakve štete. Inače, kiseli šljive okrenuti trom i nije pogodan za sve jela. Na primjer, stavite u salatu malo je vjerojatno da će uspjeti.
2. Konzerviranje voća može biti bilo koje boje. No, imajte na umu da je vrlo blag u mraku stanju su preblagi. Bolje bi im se malo nezreo.
3. U jednoj banci može zatvoriti različitih sorti trešnje šljiva, i to će biti još lijepa. No, gurmani kažu da su okusi žute i mraka će sukob jedni s drugima, bodovanje međusobno. Probajte ih zatvoriti odvojeno i zajedno - usporediti i izradi svoje mišljenje.
4. Valjani šljiva u cijelosti. Repovi, naravno, brišu, a rupa ostavljena od njih, pažljivo oprati: ostanak u udubljenja prljavštine može dovesti do oštećenja zaštite.

Snack na korejskom

Najvjerojatnije, ljudi ove zemlje i nemaju pojma o postojanju ovog voća. Ali, to je glasine pripisuje im predložio metodom u kojoj se iznenađujuće elastičan i duhovit ukiseljeno šljive. Recept je dobar, jer banke ne trebaju biti sterilizirani - a mnogi ljudi bi se izbjeglo domaće pripreme upravo zato što ne vole ovu fazu zaštite.

boce tri litre se očistiti i sterilizirati bilo kojim postupkom, na primjer, u pećnici kalcinira. Na dnu svake posuđa nalazi na krovnom kopar, lovor list, nekoliko trešanja lišća, svježeg celera i peršina (tri grane). Izlio zrno papra - Stvari pet grašak - a češnja češnjaka, 6-7 komada. Oprane šljive su pakirane u boce. Ram to nije potrebno, bolje je da protresti posudu i položiti plodove u njemu ergonomski. Ključati marinadu po stopi od dvije žlice grube soli po litri vode, da se prelije bocu pod poklopac dodaje četiri jušne žlice vinskim octom i pot odmah začepi. Do povjetarca moraju stajati naopako, zamotan i bez predrasuda. Nakon uklanjanja iz smočnice, ako je učinio ispravno, tako kiseli šljive u zimskim uvjetima je pohranjena bez podruma.

slani šljive

Oni koji ne vole ocat u twist, još uvijek je na raspolaganju kiselo šljive. Recept je, međutim, potrebna sterilizacija, ali tu je odlučiti da li više vremena za sebe i nema - koristiti ocat ili pristati na dodatne pokreta, ali bez njega. Bilje se može uzeti na svoju ruku, ali hren listovi su obavezna. Dobro za ovaj recept također grane ribiza i višnje. Plodovi nadkalyvayutsya vilica na strani na kojoj se rep uzgajaju, razvijaju u steriliziranom posuđe (češnjak može se dodati) i izlivena u vrući slane vode litre vode u kojoj kuhana žlica sol, lovor i 2-3 grašak papar. Tada je kapacitet trećeg sata sterilizirati (ako borave na staklenke litra) i zapečaćena. Držite ih bolje u hladu.

Home „masline”

Izradio opisanom receptu kiseli šljive stvarno nije puno za okus drugačiji od omiljenih snack. Samo trebate odabrati najbolje voće, ne duže od tri centimetra. Se razgrađuju banke se pune s otopinom soli (150 grama po litri gruba slane kipuće vode) i sterilizira pet minuta. Prije crimping svaki kvart vrč ispunjen prženim žlicom maslinovog ulja. Spremni za „maslina”, bit će tjedan dana kasnije. To je karakteristično: njihove kosti se izvukao nevjerojatno lako.

rajčica Cherry šljiva

Oprezne Eksperimenti mogu kombinirati upoznati još upoznati s rajčicama šljive. Tako će biti ubijeni odjednom dva zeca: i pokušati potpuno novi i stari ćete neočekivani i ukusna okusa. Uzmite dvije funti fine rajčice i četiri - velikim zelenim ili žutim višnje šljive. Funta oguljene češnjak sitno raspao, 300 grama grubo nasjeckanim koprom, samo vrat popeo. Sve komponente nalaze se u bankama, pour kipuće vode za pet minuta, nakon čega se mirisne voda se ispušta se i obavlja se otopinom soli: 50 g soli s 60 šećera. Tocka sastav napuni posuda, twist, okrenuti i sakriti ispod starog kaputa ili deku. Pet sati kasnije se može postaviti na policama u ostava u: kiseli rajčice šljive će strpljivo čekati za otvaranje zime.