Koristan recept: papazjanija kupusa

Soljanka - hranjiv, ali ukusan i hranjiv jelo koje ima puno navijača. I gotovo svaki od njih ima svoj osobni recept. Vreća kupusa, na primjer - jedna od najčešćih vrsta ove juhe (iako je to prvi i drugi tečaj u jednoj pločici). Sastavili smo najzanimljivije opcije s dodatkom ovog povrća.

Prvi recept: soljanka kupus s kobasicama

Dovođenje u juhu od kupusa uvelike povećava njezina korisnost ne može reći o kobasicama. Ali ispada nevjerojatno ukusna, tako da „kada je mnogo želim”, a možete uživati u tanjur.

Što mi je potrebno za Salsola kupusa, kobasica, mrkva, luk običnih, sol, začini, lovorov list, maslac podiže, slani krastavci (može biti kiseli) ..

priprema

Rasturati kupus. Pošalji tavi i pržite na maslacu do zlatno-prozirne nijanse. Mrkva, luk nasjeckajte, stavite u kupus, promiješati i nastaviti pečenje. Izrežite krastavac, kobasica, staviti povrće. Sol, začini baciti, lovorov list, promiješati i zaliti vodom ugasiti poklopac 20 minuta. To je cijeli recept.

Vreća kupusa sa patlidžanom

Sastojci recepture: goveđi (500 g), kupus (1,5 kg), luk, mrkva, patlidžani (2 kom.), Rajčica (svježe rajčice), sol, zelenje.

Kako pripremiti ovu soljanka

Meso izrezati u male kocke i pržiti. Dodajte vodu i kuhajte još neko vrijeme. Oguljena patlidžan izrezati po dužini, posolite i ostavite stajati da biste dobili osloboditi od gorčine. Fino nasjeckajte luk, mrkva rešetke. Pržiti povrće, dodati paradajz paste ili kockice oguljene. Promiješati pržiti malo. U drugoj posudi popržiti sitno sjeckani patlidžan. Rasturati kupus na trake. Povrće zazharku poslati posudu s govedinom, promiješati, dodati patlidžana i kupus. Dodajte sol, promiješati, poklopiti, pirjati dok kuhani (na laganoj vatri). Ako je potrebno, dodajte vodu. Takav je recept.

Vreća kupusa s gljivama

Potrebni sastojci: kupus, gljivice (gljive), luk, mrkva ulje (za prženje), soli, biljke, mirodije.

Kako kuhati papazjanija

1. kupus izrezati na trake, stavite u lonac, prelijte 0,5 žlice soli gaze ruke. Ulijte ulje, vodu, kuhati nekih 5-6 minuta.

2. Ljušteno luk i mrkve usitniti i pržiti (luk, zatim mrkve). Stavite kupus.

3. Med gljive grudi, grubo sjeckani. Pržiti u tavi s maslacem prvi ispod peke zatvorena. Zatim, kada je slika puno tekućine, otvoreno i pržite dok ne ispari.

4. Gljive dodati kupus, promiješajte, dodajte sol, poklopiti i kuhati na laganoj vatri 20 minuta. Tu je i vruće jelo s zelje.

Recept soljanka s kupusom

Sastojci (osnovna) otopina (4 L), kupus, 200 g slanine, 400 g kuhane mesa.

Povrće: luk - 1 jedinica, mrkva - 2 komada, kiseli krastavci (3 kom.), Svježe bilje, čili ...

Za punjenje 200 g kaše rajčice, krastavac otopinom soli (150 ml) za prženje ulje, lovorov list, sol i šećer.

Kapare, limun, maslina - na upit.

Papazjanija od kupusa: slika, recept

Kuhati juhu unaprijed, procijediti kroz gazu, stavite meso. Staviti na laganoj vatri da se polako kuhati. Rasturati kupus na tanke trake, kockice krastavaca raspasti, kombinirati u zasebnoj tavi, dodajte krastavac krastavac, lovor, 2 žličice soli i šećera, promiješati. Kuhajte na laganoj vatri, ako je potrebno, ulijte juhu. Kada je kupus postaje mekša, pomak u tekućinu. Fino raspao luk, ljutu papriku (bez sjemena) ribani mrkve pržena na maslacu, a zatim dodajte narezane slanine, rajčica i ugasiti 5-7 minuta. Stavi zazharku u kupus juhu, dovesti do kuhati, stajati 5 minuta. Stave na ploče, nakon 20 minuta nakon isključivanja. Možete dodati kapare, masline, bilja i limuna.