Kuhani skuša: kako kuhati?

Morske ribe općenito - velika i vrlo korisna za zdravlje ljudskog tijela proizvoda. Ali, to je vrlo različit - sastav mesa, masti i obilja plodova mora na policama supermarketa i specijaliziranim trgovinama sve su se navikli. Ali danas, nudimo puno vremena da izaberete između tog oceana raznolikosti. Kuhani skuša - jednostavan recept koji može biti prehrana. Ovo jelo je omiljena u obitelji koja se brine za svoje zdravlje.

Malo o prednostima i specifičnostima proizvoda

Kuhani skuša - tzv bazu, a polu-gotovih proizvoda može se koristiti za kuhanje drugih jela, osobito ukusna salata. A možete jesti dobro, jer Kraljica mora neobično ukusne i korisne. Sadržaj velikog broja životinjskih proteina, koji su savršeno asimilirali, njegov zaštitni znak. Naravno, tu su i nedostaci - gdje je isti bez njih. Na primjer, u vodi je lako upija teške metale. A isto tako ima veći sadržaj omega-3 masti, što nije tipična dijeta. Ali možete popraviti ovaj „nedostatak”, kako slijedi.

Kuhani skuše. dijeta recept

Za pripremu ukusne ribe, treba nam: nekoliko riba, sol i šećer, nekoliko lavrushek, limun. Ako imate svježe smrznuta trupla bez glave (što je većina željene), onda oni moraju biti unaprijed-odmrzavanje, naravno, ne u vrućoj vodi ili u mikrovalnoj pećnici. Neka to će potrajati još dugo vremena, ali okus je odličan.

Kuhanje je jednostavno!

Kako kuhati kuhano skuša? Recept je vrlo jednostavan - da se nosi bilo domaćica.

1. Stavite u veliki lonac (da stane lešinu) kipuće vode. Priprema se riba izuzeti od utrobe (ako je dostupna u supermarket kupiti proizvod), možete odmah rezati i prilično velike porcije.
2. Pri uvođenju prokuhane vode šećera i soli ravnomjerno (o velikom žlica oba sastojka u pola litre vode), lovor. Savjet: ako ograničite unos soli, možete unijeti da manje, ili čak i ne dodati.
3. Pričvrstite vatre i staviti u posudu od vode skuša kipuću, vratiti kuhati i kuhati nekoliko minuta off. U tom slučaju, dodatni mast otići u juhu (to, usput, može se koristiti i kao dodatak - u svakom slučaju ne zaliti) i kuhana skuša će ispasti dosta dijeta.
4. Gotov puding će ukusniji ako je to sipati sok od limuna. Isti postupak će olakšati probavu proteina. A za ukusnu ribu mogu hraniti prilog ili salatu.

Skuša kuhana. kuhanje recepti

Ova metoda kuhanja na sve, pogodili ste to, nije jedini. To se može učiniti na drugačiji način, ali i vrlo ukusna. Na primjer, ribe sa začinima, travama, limun i luk - jednostavno Yum! Zahtijevamo tri trupla skuše, limuna mirisne grašak papar, lovor, sol i smjesa je talijanski travu (može poduzeti bilo koju).

Kako napraviti?

1. Prvi korak je otopljena lešine. A najbolja stvar za učiniti polako, naravno: pomak ribu iz zamrzivača na dnu hladnjaka, dopustiti da se odmrzne za nekoliko sati. Za kuhanje koristite samo visokokvalitetne skuše: ne žutilo, gusta.
2. Odmrzni lešinu, čistu i odsiječe mu glavu, a onda eviscerirane. Bilo bi lijepo i rezati rep i peraje, a zatim dobro isperite.
3. Kako kuhati kuhano skuša? Kuhanje Recepti će impresionirati svojom jednostavnošću. Uz luk oguliti, ostavljajući dno njezine jednom sloju (pri kuhanju će dati zlatnu boju). I svaki od lukovice i dalje je izrezati na nekoliko komada.
4. Tava treba staviti luk, limun, također, izrezati na komade, lavrushku sve ispuniti vodom, dovesti do kipuće države. Kada ključanja, dodati soli i graška klinčića (puna šaka), osušeni bilja. Ako lešine ribe su velike, možete ih izrezati na komade a la carte. Skuša poslati u kipućoj vodi sa začinima, dovesti do kuhati opet, onda smanjiti vatru. Dalje ga kuhati na spremnost na laganoj vatri (oko 10-15 minuta).
5. Kuhani skuša spremni da ga iz juhe, dajući obtech i poslužite vruće (a može biti i hladno) obliku. Juha, usput, možete ostaviti za riblja juha (riblja juha). Na ovoj vrsti ribe to može, i ne izgledaju previše naočit, ali je vrlo ukusna i korisna. Dopuna jelo tartar umak ili majoneza Poslužite s kuhanim krumpirom ili rižom s povrćem.

pari

Kako kuhati kuhano skuše na par? Sada sve više i više ljudi se odvajaju od masne hrane prema zdravom prehranom. Doista isti skuša je sasvim u stanju da bude puna zamjena za životinjske bjelančevine, kako bi tijelo za puno korištenje kao skladište vitamina s mineralima. Međutim, takva visoko-kaloričnu riba za par mnogo više koristan nego komad masne pržene svinjetine jer riblje ulje sadrži nezasićene masne kiseline, te načinu kuhanja s parom će spremiti sve korisne osobine, a ne oduzimati ništa. Da bi se riba par zahtijeva jednostavan ili električni parobrod. Vi multivarku (mod „kuhanja”) mogu koristiti. A u slučaju nužde može se koristiti za kuhanje lonac kipuće vode i stavio je sito (cjedilo).

Sastojci poduzeti sve isto. I priprema ostaviti nepromijenjene. Trupovi posuto sokom od limuna i okusom sušena bilja. Dobra volja timijan i bosiljak sa origanom (nekoliko uhvatila smjesa je dovoljna). Nadalje navedene pripravljen skuša na dvostrukom kotao i kuhati pola sata. Poslužite vruće, urešeni pomoću parne kuhanim povrćem. Oni su, usput, to je moguće nametnuti lešine tijekom kuhanja.

ogrjevna vrijednost

To je priprema kuhano skuše. Kalorija je savršen za punu, zdrave prehrane. Treba napomenuti da je u našem tijelu probaviti protein ribe 3 puta brže, na primjer, proteina od govedine! I ugljikohidrati - 0%! Osim izvrstan dijetetski proizvod kuhane skuše. Kalorija njezin ukupno 200 kcal po 100 grama, a sadržaj mineralnih tvari sa elementima u tragovima i vitaminima (posebno skupina B) samo role. Dakle, jesti za zdravlje, i uživati sve apetit!