Marelica pekmez: zdravlje recept

Marelice su topline voli biljke, tako da stablo može se naći na Kavkazu i Srednjoj Aziji, Ukrajine i Moldavije, kao iu južnim dijelovima Rusije. Marelice se koriste u svježem i osušenom obliku, oni su kuhana sa šećerom i smrznute cjelini. Marelice se mogu kuhati marmeladu, slatkiše, pekmez, džem, žele. Oni sadrže mnoge pektin, dekstrin, inulin, organske kiseline (jabučna, limunska, salicilna, vinska).

Dakle, zagotovlivaya zimski zastoj od marelice, recept koji si dobio od moje bake, ne samo dionice ukusne delicije: prvo, što sakupljenih vitamini. Nakon marelice, konzerviranja ili predoblik recepata za zimu koje se razlikuju, sadrže veliku količinu elemenata u tragovima - kalij, natrij, željezo, magnezija, fosfora, sumpora i silicija; 28% šećera (suhe marelice - do 85%), askorbinska kiselina, vitamin P, PP, B1, B2, B15, mnogi provitamin A (karotena).

Tijekom berbe plodovi ne samo da kuha, suši, kuha marelica pekmez. Recept za marshmallow marelica je također jako dobar jer čuva sve hranjive sastojke ovom čudesnom plodu. U srednjoj Aziji slatkiša suhe marelice na ravnim vrućim kamenjem, savršeno očuvan tijekom zime, nasukan u obliku cijevi, te je izvor vitamina i odličan poslastica za čaj. Kao što je tijesto se priprema uz dodatak brašna, Zaljevski kipuće vode preko nje, možete dobiti slatko i kiselo marelica žele.

Za razliku vrt marelice, divlja njegov srodnik manje slatko, ali sadrži visoku količinu soli kalcija, karotena i drugih elemenata u tragovima i vitaminima. U Istoku od divljih marelica pekmez kuhati i kuhati marelice u sirup. Recept nacionalni specijaliteti od marelica, kuhana s ovčetina masti, originalan i jedinstven. Kao rezultat ove vrste branja marelice dobivenih tamne pločice, poznat kao kaurma. To je visoko-kaloričnu i legkousvaivaema.

Korisna svojstva marelica bi revni domaćice žetve za zimu, ne samo compotes, džemovi, marmelade, i pekmez od marelice; marelica sok recept je jednostavan, ali njegova nutritivna vrijednost ne može sumnjati: 150 grama ovog predivnog napitka sadrži dnevnu stopu karotena. Dakle, marelica sok se preporučuje za trudnice, djecu i sve one koji žele poboljšati svoje vizije.

Marelice su korisne za one koji pate od anemije, posoklku samo 100 grama voća je ista količina željeza kao 250 grama jetre.

Kao što je u voćnim puno marelica kalija, oni su izvrstan regulator metaboličkih procesa, te su korisna za osobe sa problemima kardiovaskularnog sustava, kao što su aritmije, zatajenja srca i drugih.

Za održavanje aktivan rad mozga osoba treba jesti dnevno 500 grama marelica, jer fosfor i magnezij koji se nalazi u voću, osigurati hranu moždanih stanica i potaknuti njegovu aktivnost.

Također, zbog velikog sadržaja magnezija i marelice djelovati kao hipotcnzivnog agenta, te se preporučuje za one koji pate od hipertenzije: u sazrijevanja sezoni je prevencija porasta tlaka potrebno je koristiti što je više moguće marelice.

No, osobe koje pate od dijabetesa ne preporuča se koristiti ne samo džem marelica. Recept compotes, džemovi, pa čak i sušeno i svježe marelice - nije za njih, jer marelice su visoke u šećer, što je vrlo nepoželjno za dijabetičare.

Osim voća, kao vezivo i premaz sredstvo koristi marelica guma. Jezgrama marelica sjeme djeluje kao sedativ na tracheitis, kašalj, bronhitis i laringitis.