Meso s povrćem

Ako kuhati meso u pećnici u komadu, ne iskusan ili iskusan, ispada tvrdi i suhi kruh. Uživati u njoj? No, večeru ili ručak meso s povrćem, nećete požaliti, jer ovo jelo postaje remek svog kulinarstva.

Poučeni djevojka recept „meso s povrćem”, prvi put sam ga kuhane s krumpirom, mrkvom i lukom, kao i ostalo povrće u kući baš na vrijeme nije bilo. Uzimajući svinjetine na kosti (odijelo i ovčetine, govedine i teletine), pitao sam svog muža da ga izrezati, kao što je bilo u dugim kostima. Ovo rezanje je potrebno za jelo soaked kostiju masnoće. Na meso se plitke rezove, utrljava s mješavinom soli, papra i začina dostupne u kuću. Ja ga poslati na lim za pečenje, stavite u sredini.

Zatim on uze povrće. Oprati i oguliti krumpir, luk i mrkvu izrezati na komade: one velike - na četiri, srednje i male - za dvije osobe. ih širi oko mesa, malo prisolit i okusom sa začinima. Grančice bilja (peršin, cilantro, kopar) skrivene pod nasjeckanog povrća kako bi ih spriječili isušivanje u pećnici. Škropili meso s povrćem dvije žlice biljnog ulja, topla voda ulije u tavu. Njegova razina treba biti iznad sredine pan povrća sloj, tj povrće u vodi gotovo potpuno. Kao kipuću vodu možete sipati malo.

Temperatura u kabinetu pećnica ne prelazi 200 ° C Kada je meso smeđe, nježno, bez utjecaja povrće treba biti okrenut na drugu stranu. Čim je druga strana mesa se zapeče, jelo je spremno.

Kako kuhati meso i povrće u razdoblju zimsko-proljetnom, kada nema sunca i vitamina? To može varirati, dodajući papra povrća, češnjaka mlade, Pod vrućim paprike, rajčice, patlidžana, itd Ovo jelo posebno je utvrđeno s nedostatkom vitamina.

Ako vam se sviđa ozbiljnost korištenja hrane za pripremu ovog jela više začinsko i ljekovito bilje: korijander, kumin, hmelj-suneli, mljevena crvena i crni papar, timijan, soja sos, tkemali, paprika, čili , itd

Nevjerojatno ukusno jelo „meso s povrćem” Pokušala sam na rođendanu s rođacima. Nakon slavlja, posudio sam recept i uskoro su bili zadovoljni svojim volio ovo jelo. Samo se pripremiti i profinjen to izgleda na stolu.

Sat prije pečenja marinirana meso (ponajprije goveđi ili teleći). Kuhanje početak, isječenih komada mesa i popržite ga u biljnom ulju. Dodavanje malo vode, pirjati 10 minuta. Dok se meso kuha, čisti patlidžani i tikvice (tikvice mogu biti), narezati ih tanko. Ovi klubovi zatim izrezati na trake i dodati u meso. Dok se sve ovo pržene na tavi (ne zaboravite promiješati), a drugi u tom vremenskom passeruem sitno sjeckani luk i ribane mrkve, koji se potom dodao da je meso. To će bolji okus ako dodate da je ovo jelo paprike, izrezati na komade, ili marinirane ili svježe. Sve mješavina, sol, papar, prelijte kipućom vodom (ali malo, ne zaliti). U tu smjesu dodajte dvije žlice umaka od rajčice i marinada od mariniranih paprike. Izrada manje požara, a mi ćemo pokriti poklopac i kuhati 35-45 minuta, miješajući s vremena na vrijeme. Meso treba biti mekan. Kada su ostali deset minuta prije kraja kuhanja dodajte sol. To nije hrana, to je kraljevski puding! To je jednostavno ukusna!

Ukusnog mesa i povrća, ako je jedan od sastojaka bit će gljive. Dodavanje umjesto krumpira mahune, brokula, cvjetača, rajčica, grašak (može biti zamrznuta), dobit ćete dijetalna mesa s povrćem. Ovo jelo je delikatna, ako dodate malo maslaca u njemu.

Pokus izgledaju poput mene, svoj recept korisne i ukusna jela „meso s povrćem!”