Na kojoj temperaturi se peče pizzu. Metode za pripremu i preporuke

Gotovo svi odrasli i djeca vole ukusne kolače. Ovo jelo, kao što su pizza, mogu zamijeniti ručak ili večeru. To je vrlo hranjiva i visoko-kaloričnu. No, kako bi se pripremili kako treba, morate znati u što se temperatura ispeći pizzu. Odgovor na to pitanje uvelike ovisi o tome kako kuhati kolače. Uzeti u obzir sve moguće opcije.

Prvi način: pizza peć

Koja temperatura treba biti prethodno zagrijanu peć ovisi o vrsti testa. Kuhanje pizza, možete odabrati kao dizanog tijesta ili napuhati.

tijesto kvasac

Za dobivanje moraju razrijediti vrećice kvasac u toplog mlijeka i vode, te dodati dobivene tekućine u brašno. Nakon toga, tijesto mora dva puta ustati. Da biste to učinili, stavite ga na toplom mjestu oko sat vremena. Temelj pripremljen na ovaj način, ispada dosta bujna i gusta. To je pogodno za meso ili povrće punjenja s umakom.

Pećnica mora prvo zagrijati na 250 stupnjeva. Pečeni proizvod je oko sat vremena. Spremnost da se provjeriti čačkalicom ili utakmicu.

lisnato tijesto

Na kojoj temperaturi se peče pizzu lisnato tijesto? S obzirom na činjenicu da je takva baza je nešto tanji, pećnica se može grije manje nego u prvom slučaju, u prosjeku do 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja je također smanjen, te je 30-40 minuta.

Takav temelj bi bilo idealno za voće i slatke pizze.

Druga metoda je pizza u tavi

Ako nemate pećnicu - ne očajavajte. Možete kuhati ukusni kolači u tavi s debelim dnom. U tom slučaju, ne morate razmišljati o tome na kojoj se temperaturi ispeći pizzu. Potrebno je samo da se ugrijemo obrazac i staviti tijesto na njega.

U tom slučaju bolje je dati prednost debelim slojem tijesta s kvascem. Nakon stavljanja neki nadjev, pokrijte posudu s poklopcem, zatim svoje kolače će rasti ravnomjerno i ne osuše.

Druga mogućnost: pizza multivarka

Nedavno je postala vrlo popularna kuhati u multivarka. Pečenje nije iznimka. Prednost ove metode je da će program postaviti mod temperature, a vi ne morate razmišljati o, na kojoj temperaturi se peče pizzu.

Stavite nadjev na pripremljenu podlogu i stavite hranu u multivarku. Postavite „pizza” način rada i čekati kompletnu pripremu.

preporuke

Koliko pizza peći ovisi o sastavu tijesta, njezinu veličinu i izabranih preljevima.

Ako kuhati sirovo meso ili govedina, vrijeme pečenja i temperatura se automatski treba povećati. Kada ste završili popunjavanje vrijeme kuhanja je smanjen.

Kako bi pizza nije okrenuo suha, koristiti razne umake. Preporučuje se posipati pokrivača za punjenje sir, u kojem slučaju se sok izlučuje punjenje neće ispariti i zasititi osnovi. Pizza kuhani na ovaj način, pretvara u aromatično i ukusno.

Žlica ravnomjerno punjenje baze, ostavljajući samo regiju praznu. Kako bi ih da ne spali, četka ih s biljnim uljem ili maslacem prije slanja proizvoda u pećnici. Kako bi se izbjeglo lijepljenje donjeg sloja, posuti brašno pečenje u tankom sloju. Također možete koristiti foliju ili papir za pečenje.

Ako, ipak, donji dio serije spaljen, pažljivo odvojiti list s tankom, ali jakom nit. To prođe između tijesta i lima za pečenje.

Kuhati sa zadovoljstvom i odabrati ono što želite. Da bi se razumjelo što je bolje, preporučuje se pokušati svaki.