Neobična salata s lignjama i kukuruza. Recepti za salate s tunom i maslinama

Kukuruz je počela jesti ono što je sada Meksiko prije više od 7000 godina. Poznato je da je u tim vremenima dužina kukuruza klip ne smije biti veća od 4 cm, bilo je 10 puta manje od duljine uši modernih sorti. Bog kukuruza drevnih Maya bio je jedan od glavnih. Sadrži vitamine A i skupine B, osim toga, ima puno kalija. Većina kukuruza uzgaja u SAD-u. Od njega možete kuhati puno jela. Svježe kuhana klipovi i kao takav konzumirati. Za dugoročno skladištenje zrna konzervirana ili zamrznuta. Zatim su pripremljene salate, primjerice, salata s lignjama i kukuruza, prve i druge tečajeve. Korištenje kukuruzno brašno različitih brušenje u žitaricama i pudinge, ona se dodaje keksa i kolača. Pre okusom i prekrupa od žitarica se koriste za pripremu kukuruzne pahuljice, koje se koriste kao gotovog prehrambenog proizvoda.

Postoje mnogi recepti salate, u kojoj je proizvod osnovne, na primjer, kod salate lignje i kukuruza za pripremu kojih se uzima:

• 500 g pročišćene lignje.
• 1 čajne žličice čili prah (crvena paprika).
• Sok od 3 limete.
• 1 crvena paprika, iz koje su uklonjeni sjemena i jezgra i zatim izrezati okomito na 4 dijela.
• Kernels 3 uši svježeg kukuruza
• ½ jalapeno papar (sredneostry čili srednje veličine), pulveriziranog.
• 4 rajčice reže na polovice.
• ¼ šalice maslinovog ulja.
• Sol i crvena paprika (Hot Chili Peppers) na okus.
• 1 žlica nasjeckanog svježeg korijandera.
• ½ šalice nasjeckanog neslane čips.

Za pripremu salata s lignje i kukuruz počinju zagrijati roštilj. Miješati lignje s čili praha i sok od 1 vapna. Držite ih na roštilju dok ne budu u obliku pržena, izvadite ih iz topline. Žaru kriške pržene paprike sa strana koža okrenuta dok je pocrnio. Položite paprike u papir ili plastičnu vrećicu, zatvorite ga i staviti na stranu 10 minuta odsječak lignje na tanke kolutove, ticala ostavili cjelinu. Shift lignje u zdjelu. Uklonite pocrnio kožu s paprom, izrezati na kriške, dodati lignje. U maloj tavi dovesti vodu na čir, izlij kukuruz, kuhana 5 minuta i ostavi da se ohladi. Dodajte kukuruz lignje s jalapenos, rajčica, maslac i sok od preostalih vapna. Začiniti po ukusu solju, paprom i korijander. Shift salata s lignjama i kukuruza u posudu ili u šest pojedinačnih ploča, posuti čips. Prinos - 6 obroka.

Brza (kuhanja oko 5 minuta) s osvježavajući okus salata sa tunom i kukuruzom za lagani ručak. Sastojci 4 služi potrebne:

• 1 kositar (185 g-200 g) tuna konzervirana, tekućina se ocijedi, rastaviti u dijelove.
• 1 celer, uzimajući srednji dio i izrezati na komade veličine 1cm.
• 1 kositar (200 g) kukuruz konzervirana, isušen tekućine.
• 4 trešnja rajčica, izrezati na 2 komada.
• 5 žlica žlice suncokretovog ulja.
• Sok i korica od pola limuna.
• 1 čajna žličica senfa Dijon.
• 1 čajna žličica šećera.
• Svježe mljeveni crni papar i sol.

Pomiješajte u zdjeli celera, tuna, kukuruz i rajčice. Umutiti umak sastojaka koji su ulja, limunov sok i koricu, Dijonu senf, šećer, papar i sol. Nakon toga, zaliti ih salatu, dobro izmiješati i šire u zdjelu salate.

Ova salata s maslinama i kukuruza pogodnim za obiteljski piknik. Recept za jednostavnu salatu se može pripremiti vrlo brzo (za 10 minuta). Za šest obroka trebate:

• 450 g kukuruza zamrznuta, što se tali.
• 3 jaja, tvrdo kuhana kuhana, izrezati po vlastitom nahođenju.
• 1/3 cup masline, ukloniti sjemena (ako postoji) i izrezati.
• ½ šalice majoneze.
• 2 žlica nasjeckanog zeleni luk.
• Žlica ½ žličice čili u prahu.
• Žlica ¼ žličice tlo kumin.
• Žlica 1/8 žličica soli.

U veliku zdjelu kombinirati kukuruza, jaja i masline. U drugoj zdjeli pomiješajte majoneze, male veličine i začinima. Dodano u salati i dobro se promiješa. Pokriven poklopcem, staviti u hladnjak na 2 sata ili dok se salata nije dobro ohladi.