Pike u multivarka: recept za okusom i sočan jela

Štuka u multivarka priprema samo pola sata. Važno je napomenuti da je ova metoda toplinske obrade je dobro jer su ribe nisu samo odmah postaje mekana, ali zadržava sve korisne elemente. Za jelo ispalo mirisne i sočne, štuka se savjetuje da potopiti u posebnom umaku, i kuhajte odvojeno mlijeko umak.

Pike u multivarka: recepti za ribu

Potrebni sastojci:

• bosiljak - nekoliko uhvatila;
• Svježe štuka - 900 grama;
• Luk - jedan visoko glave;
• pšenično brašno - nekoliko velikih žlice;
• Limuna - srednja komada;
• zelje - par malih greda;
• sol - nekoliko uhvatila;
• začini za ribe - na upit;
• biljno ulje - 25 ml;
• Mrkva - tri srednje komade.

Pike u multivarka: mariniranja ribe

Prije pržiti štuka, treba temeljito oprati, ukloniti sve iznutrice, glave i peraje, a zatim izrezati na srednje komade debljine ne više od šest centimetara. Tretirane i isjeckan ribu treba staviti u duboku zdjelu, rominjati sa svježim sokom od limuna, papar, sol, dodajte bosiljak i ostale začine po ukusu. Za Pike apsorbira sav okus umaka, treba izdvojiti oko dvadeset do trideset minuta. U isto vrijeme, preporučljivo je napraviti obradu povrća.

Štuke u multivarka: priprema luk i mrkve

Tri srednje mrkve treba očistiti i utrljati na grubo većoj sama. Nakon toga slijedi tanke kolutove i sjeckani luk s nasjeckanim začinskim biljem pomiješana s naribanim mrkve.

Kako kuhati štuka u multivarka: toplinska obrada

Nakon dvadeset minuta ukiseljene ribe moraju biti lagano uvaljati u pšenično brašno i staviti u zdjelu Multivarki, koji bi trebao biti unaprijed popuniti s 25 ml biljnog ulja. preporuča se koristiti „Mlijeko kaša” način za pripremu natječaja i mirisnih jela. Ovaj izbor je zbog činjenice da je tijekom toplinske obrade, riba neće izgorjeti puno, ali brzo postaje mekana i pokrivena sa slabim zlatnim kore.

Nakon štuka u kupu treba Multivarki zaliti svježe povrće koje je potrebna dodatna okus mirisne začine i sol. Dok se riba pržena s lukom i mrkvom, lako možete pripremiti vlastite ukusne mliječne umake. Za to nam je potrebno sljedeće proizvode:

• Biljno ulje - dva mala žlica;
• teških krema - dvjesto mililitara;
• mlijeko - pola šalice;
• Pšenično brašno - jedna mala žlica.

Pike u multivarka: brza priprema mliječne sos

Masna krema, biljno ulje i mlijeko treba odriješiti miješati u zdjelu, a zatim kroz zaslon dodati im jednu malu žlicu brašna. Rezultirajuća smjesa treba pažljivo umutiti u korištenju krunicu. Deset minuta prije potrebe za zaliti ribe cijele umak mlijeka.

Pike je služio s bijelim umakom za večeru, zajedno s prilogom od pečenog krumpira ili tjestenine.